Diese mini-zitronenglasierten Süßkartoffel-Donuts bekämpfen mit jedem gemütlichen Biss Entzündungen

Während der Episode teilt Smith unzählige praktische Tipps, um diese Zitrus-Süßkartoffel-Donut-Löcher mit einer Gabel für die Mischung von Zutaten wie die gerösteten Süßkartoffeln in den Teig zu machen. Sie zeigt auch (*Einfügen massive Seufzer der Erleichterung*) den richtigen Weg, um Zitrus mit einem Mikroplan zu schulen.

Aber abgesehen von dem Pro -Pastry -Wissen werden Sie diese Donut -Löcher erwerben und wissen, dass Sie mit jedem Biss auch einen Schar an gesundheitlichen Vorteilen erzielen werden. Für den Anfang wird der üppige Teig aus geröstetem Süßkartoffelpüree hergestellt, der eine schöne helle Farbe, Faserfaser, Kalium und Tonnen Vitamin A verleiht, um ein starkes Immunsystem aufrechtzuerhalten. In der Zwischenzeit kann die Glasur, die mit einer großzügigen Menge Zitronen- und Orangenschale hergestellt wird, die Verdauung unterstützen und eine kleine Menge Kalzium, Vitamin C, Kalium und Ballaststoffe (plus eine Bootsladung Geschmack) hinzufügt. Und als ob Ihre Geschmacksknospen noch nicht vor Freude tanzten, ist dieser süße Genuss mit entzündungshemmenden Gewürzen wie Zimt, Piment, Nelke und ihrer Lieblingsgeheimscheiben im Rezept: Cardamom.

Wir hoffen!

Glutenfreie Süßkartoffel-Donut-Löcher

Ergibt 24 Donut -Löcher

Zutaten

Donut Teig:
2 Tassen glutenfreies Mehl
1/4 TL gemahlene Nelke
1 TL gemahlener Zimt
1/4 TL gemahlenen Muskatnuss
1/4 TL Bodenkardamom
1/2 TL Bodenpiment
1/2 TL Salz
2 TL Backpulver
1/2 Tasse brauner Zucker
3 Unzen (6 EL) geschmolzenes Kokosöl
4 Unzen (8 EL) Raumtemperatur Hafermilch
1 Zimmertemperaturei
1 TL Vanilleextrakt
3/4 Tasse Süßkartoffelpüree

Zitrusglasur:

2 Tassen Süßwaren Zucker
Orange Schale
Eine halbe Zitrone Schale
2 EL Hafermilch
1 EL Orangensaft
2 EL Zitronensaft

1. Den Ofen auf 400 ° F vorheizen. Braten Süßkartoffel mit Folie bedeckt für eine Stunde bis zart. Lass es abkühlen. Sobald Sie abkühlen, entfernen Sie die Haut und den Brei mit der Rückseite einer Gabel.

2. Kombinieren Sie in einer großen Schüssel glutenfreies Mehl, Nelke, Piment, Zimt, Muskatnuss, Kardamom, Salz und Backpulver und verquirlen Sie gleichmäßig kombiniert. Beiseite legen.

3. Kombinieren Sie in der Schüssel eines Standmixers den braunen Zucker, Kokosöl, Hafermilch und Ei. Mischen Sie bei niedriger Geschwindigkeit, bis es etwa zwei Minuten kombiniert ist, und erhöht die Geschwindigkeit auf die Hälfte der Hälfte der Mitte.

4. Fügen Sie dann den Süßkartoffel- und Vanilleextrakt in den Mixer hinzu und mischen Sie sie mit Medium, bis sich die Kartoffel mit der Mischung einmischt.

5. Nächst. Falten Sie den Teig ein paar Mal vorsichtig, um sicherzustellen, dass alles gleichmäßig gemischt ist.

6. In der Zwischenzeit den Ofen auf 350 ° F vorheizen. Fetten Sie dann eine 24-mini-Muffinform mit Avocadoöl aus. Teil des Teigs in der Dose mit einem Zwei-Teelöffel-Mini-Keks-Teig-Scooper und 10 bis 12 Minuten oder bis goldbraun und flauschig backen. Lassen Sie es vollständig cool.

7. Machen Sie in der Zwischenzeit die Glasur. Fügen Sie in einer kleinen Schüssel den Zucker des Süßwarens hinzu. Dann mit einem Mikroplan eine ganze Orange und eine Hälfte einer Zitrone in der Schüssel Schale. Gießen Sie Hafermilch und Orangensaft ein und verquirlen Sie, bis die Konsistenz vergleicht. Fügen Sie bei Bedarf mehr Saft hinzu, um die gewünschte Textur zu erreichen.

8. Fügen Sie jedes abgekühlte Donut -Loch in die Glasur hinzu und beschichten Sie mit einer Gabel das gesamte Dessert auf allen Seiten. Lassen Sie die Glasur setzen und genießen!