Diese proteinischen Zimt-Toast-Crunch-Blondies sind mein neues Lieblingsfrühstück
"Einer der Hauptvorteile des Einbringens genug Eiweiß beim Frühstück ist, dass es dazu beitragen kann, Ihre Hormone und den Blutzuckerbetrieb in Einklang zu bringen", sagt Vaca-Flores. „Als solches kann ein proteinisches Frühstück dazu beitragen, Zuckerunfälle und Stimmungsschwankungen im Laufe des Tages zu verhindern, um Ihnen zu erwähnen, dass Sie Ihr Energieniveau steigern und mageres Muskelmasse aufbauen können.”(Wenn möglich, schlägt sie vor, 15 bis 25 Gramm Eiweiß für Ihr Morgenmehl zu streben.)
Als nächstes gehen die Vorteile der Verwendung von Flachseiern über dieses Rezept nicht veganfreundlich zu machen. „Der Hauptgeist der Verwendung von Flachseiern ist, dass sie jeweils zwei Gramm Faser liefern. Außerdem können sie Ihre Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren steigern “, fährt Vaca-Flores fort. Sie merkt auch an, dass Flachseier in andere Rezepte, die herkömmliche Eier auffordern, leicht zu einem Verhältnis von eins zu eins zu unterziehen sind. Zu guter Letzt erfordert dieses Rezept Kokosnusszucker für Süße. "Kokosnusszucker liefert Nährstoffe wie präbiotische Ballaststoffe, Antioxidantien und Mineralien wie Kalzium und Eisen, die in weißer oder brauner Zucker verloren gehen", sagt Vaca-Flores. Der Ernährungsberater fügt jedoch hinzu, dass Kokosnusszucker immer noch Zucker ist, daher wird er nicht als Gesundheitsnahrung in der Ernährungsgemeinschaft angesehen.
Alles in allem sind diese Zimt -Toast -Crunch -Blondies immer noch eine nahrhafter. "Dieses Rezept ist in Protein und Ballaststoffen höher als diese Alternativen. Daher ist es eine großartige Option, wenn Sie nach etwas Leckerem und Vertrautem suchen, das auch eine Reihe wichtiger gesundheitlicher Vorteile bietet".
Wie man dieses gesunde Zimt -Blondie -Rezept nagelt
Ich weiß, ich weiß ... inzwischen müssen Sie juwieren, um diese knusprigen Zimtblondinen zu verändern. Aber zuerst ein paar nahrhafte Tipps und Fyis:
- Auch wenn Kokosnusszucker ein gesünderer Ersatz für herkömmliche Zuckerquellen sein kann, möchten Sie immer noch Ihre Aufnahme berücksichtigen.
- Um den Zuckergehalt so niedrig wie möglich zu halten, entscheiden Sie sich für ungesüßte Alt -Milch.
- Dieses Rezept fordert kornfreie Snickerdoodle-Kekse von Hu Kitchen (eine von The Well+Good Team genehmigte Bio-Snack-Marke). Während der Rezeptentwickler erwähnt, dass Sie in Graham Crackers oder Keksen mit Zimt-Glaube Ihrer Wahl unterwerfen können, denken Sie daran, dass dies Gluten, Maissirup mit hohem Fruktose und/oder andere Zusatzstoffe zum Mix verleihen kann.
Protein Zimt Toast Crunch Blondie Rezept
Zutaten
2 Flachseier
1/4 Tasse Cashewbutter
1/4 Tasse Milch der Wahl
1/3 Tasse vegane Butter, geschmolzen
1 TL Vanilleextrakt
1 1/4 Tasse Kichererbsenmehl
1/2 Tasse Kokosnusszucker
1 TL Backpulver
1/4 TL Meersalz
1/2 Tasse Hu Küche Snickerdoodle-Kekse, zerkleinert (Subgraham Crackers oder Kekse mit Zimtgeschmack)
Zimtzucker -Topping:
1 EL Kokosnusszucker
3/4 TL Zimt
1. Vorheizen Sie den Ofen auf 350 ° F und leiten Sie eine 8 x 8-Zoll-Backform mit Pergamentpapier aus.
2. Mischen Sie in einer großen Schüssel Flachseier, Cashewbutter, Milch, veganer Butter und Vanilleextrakt zusammen.
3. Kichererbsenmehl, Kokosnusszucker, Backpulver und Salz mischen. Zerkleinerte Kekse einklappen.
4. Gießen Sie Teig in die vorbereitete Backform. Backen Sie 14 Minuten lang, bis ein in der Mitte eingeführter Zahnstocher sauber herauskommt. Wenn Sie gewünscht werden, bestreuen Sie mit mehr Zimtzucker und genießen Sie es!
