Diese köstlichen, glutenfreien Maisbrot-Muffins betteln nur um eine Seite Chili

Von dort aus wirft sie die Jalapeños ein und merkt an, dass Sie wahrscheinlich zuerst Ihre zuerst nachlassen möchten, wenn Sie ein bisschen konservativ sind, wenn es um Hitzestufe geht. Sie empfiehlt auch einen weiteren Mix-In, aber Sie müssen sich das Video ansehen, um den Intel dazu zu bekommen. Drücken Sie das Spiel, um zu sehen, ob Alt-Back, von San Francisco inspiriertes Maisbrot mit Ihrer Lieblingsversion konkurrieren kann. (Entschuldigung, Oma, aber es tut mir!)

Glutenfreie Jalapeno-Maisbrot-Muffins

Zutaten
1 Tasse mittelschleifen Maismehl
1/2 Tasse weißes Reismehl
1/2 Tasse Mandelmahlzeit
2 TL Backpulver
1 TL Backpulver
1/2 TL Salz
1/4 Tasse Rohrzucker
2 Eier
1/2 Tasse Traubenölöl
1 Tasse ungesüßte Mandelmilch
1/4 Tasse Honig
1/2 Tasse Jalapenos, fein gehackt

1. Ofen vorheizen auf 350 Grad. Fett großer Muffinform mit Nicht-Stall-Kochspray. (Alternativ kann als Maisbrot in Laib oder Kuchenform hergestellt werden, wenn kein Muffin -Dose erhältlich ist.)

2. Kombinieren Sie alle trockenen Zutaten in einer großen Rührschüssel.

3. Kombinieren Sie alle nassen Zutaten, außer Jalapeños, in einer mittelgroßen Mischschale. Verquirlen, bis Eigelb und Honig vollständig in Öl und Milch emulgiert werden.

4. Fügen Sie nasse Misch.

5. Jalapeños-Tailor einrühren, um den Geschmack zu erreichen.

6. Teig gleichmäßig auf Muffinform teilen. 10 Minuten backen, drehen, weitere 7-10 Minuten backen oder bis die gewünschte goldene Farbe erreicht ist. Am besten warm mit Butter gegessen!

Diese Geschichte wurde ursprünglich am 24. Februar 2021 veröffentlicht. Es wurde am 26. Februar 2021 aktualisiert.

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