Diese Kokos-Cashew-Cashew-Kekse mit 5-Zutaten sind mit pflanzlicher Protein gepackt

Der einzige Haken? Während Sie sich dem Drang widersetzen, sich sofort mit den Keksen zu befassen, während sie klebrig und heiß sind, wird Modic laut Modic laut, dass es unbedingt erforderlich ist, um sicherzustellen, dass das Rezept ein Erfolg ist. (Ich wiederhole: Nicht. Berühren. Der. Kekse!)

Nach nur 10 kurzen Minuten haben die Kekse gehärtet und sind sicher zu handhaben, ohne zu riskieren, auseinander zu fallen. Sehen Sie ... ein wenig Geduld (und Magie!) geht einen langen Weg.

Was macht diese Kekse so verdammt magisch

Das Wichtigste zuerst: Wer liebt kein einfaches Cookie -Rezept, das nicht Erfordern? Bonuspunkte: Dieses Rezept * * auch * erfolgt auch nicht zum Creme von Butter und Zucker. Tatsächlich haben diese magischen Kekse keine der traditionellen Kekszutaten, die Sie mit ohne Eier, Mehl, Butter, Backpulver-Soda-Yet irgendwie vertraut machen.

Aber was an diesem Rezept viel beeindruckender ist, ist, dass alle fünf Zutaten einen Nutzen bieten. Nehmen Sie zum Beispiel Cashewnüsse. Für jede 100-Gramm-Portion Cashewnüsse werden Sie feststellen, dass sie satte 15 haben (!) Gramm Protein. Sie sind auch als eine der besten Arten von Nüssen für Knochen- und Hautgesundheit angesehen, da Cashewnüsse eine wirksame Kupferquelle sind, ein wichtiger Nährstoff bei der Aufrechterhaltung von Kollagen und Elastin-zwei wichtiger Bestandteil der Haut und Knochen. (Eine Unze Cashewnüsse enthält 622 Mikrogramm Kupfer, auch bekannt als 70 Prozent der empfohlenen täglichen Aufnahme für Erwachsene.) Untersuchungen zeigen, dass Kupfermängel zu einer geringen Knochendichte und einem höheren Risiko für Osteoporose führen können.

Inzwischen hat eine 100-Gramm-Portion Kokosnussflocken fast sieben Gramm Ballaststoffe. Denken Sie daran: Der Sweet Spot ist 21 bis 25 Gramm Faser pro Tag für erwachsene Frauen und 30 bis 38 Gramm pro Tag für erwachsene Männer. Schokolade war auch mit der Unterstützung der Entzündung in Verbindung gebracht, da die in Cacao gefundenen Antioxidantien dazu beitragen, den oxidativen Stress zu verringern. Wenn Sie die richtige Art ideal verwenden, ist die Schokolade mit 70 Prozent oder mehr Kakao hergestellt.

Aber nein, nein, nein ... wir sind noch nicht fertig. Graham Crackers (unser absoluter Favorit: Partes Classic Garhams) sind glutenfrei und enthalten entzündungshemmende Gewürze wie Zimt. Und wenn Sie sich erinnern, empfiehlt Modic, die Schokoladen-Chip-Produkte von Life Baking im Video zu verwenden, die glutenfrei, milchfrei, sojafrei, vegan, nussfrei und die Liste gehen. Kombinieren Sie das mit der kondensierten Kokosmilch der Natur der Natur und Sie haben den besten veganen Keks aller Zeiten.

Magic Cookies Rezept

Ergibt 8 riesige Kekse (oder 16 Kekse in normaler Größe)

Zutaten
1 1/2 Tassen Cashews⁣
1 1/2 Tassen ungesüßte Kokosnussflocken⁣
3/4 Tasse Schokoladenchips
3-4 Graham Crackers, zerkleinert⁣
3/4 Dose (11-12 Unze) Kokosmilch Kokosnuss (Sie können auch reguläre Kondensmilch verwenden) ⁣

1. Ofen auf 350ºF vorheizen. Mischen Sie in einer Schüssel alle Zutaten zusammen und bestreichen Sie gut mit der Kokosnusskondensmilch. Machen Sie große Löffel der Mischung auf einem mit Pergament ausgekleideten Backblech, um sicherzustellen, dass sich die Kokosnuss-Kondensmilch ausbreitet.

2. 15 bis 16 Minuten backen, bis er golden ist. Aus dem Ofen nehmen. Wenn sich die Kokosmilch ausgebreitet hat, nehmen Sie einen Löffel und schieben Sie sie vorsichtig zum Keks. Vermeiden Sie es dann, die Kekse ungefähr 10 Minuten lang zu berühren (Sie müssen sie abkühlen lassen, damit die kondensierte Milch verhärtet.)

3. Dann nimm vorsichtig deine Kekse und genieße es!

Diese veganen Schokoladenkekse sind reine Glückseligkeit: