Diese 5 Lebensmittel enthalten Pflanzenverbindungen, die gezeigt wurden, dass sie Ihre Stimmung und Ihren mentalen Zustand stärken

Wie Polyphenole Ihre Stimmung beeinflussen können

Das Wichtigste zuerst: Was sind Polyphenole genau??

"Polyphenole sind Pflanzenverbindungen, die aus einer großen und vielfältigen Gruppe von Molekülen bestehen, die dazu beitragen. Perlmutter. Er stellt auch fest, dass wissenschaftliche Studien einen klaren Zusammenhang zwischen Ernährung, Stimmung und besserer psychischer Gesundheit bestätigt haben. Beispielsweise zeigte eine Studie aus dem Jahr 2018 zur Analyse der Polyphenolaufnahme und ihrer Auswirkungen auf Depression.

Offensichtlich wundern wir uns alle das Gleiche: Was ist eine einfache Möglichkeit, diese Lebensmittel in meine Ernährung einzubeziehen, um diese gesundheitlichen Vorteile zu nutzen? „Tolle Möglichkeiten, priorisierende Polyphenol-reiche Lebensmittel zu priorisieren, sind Ihre Mahlzeiten jeden Tag zahlreiche farbenfrohe Obst und Gemüse, die Verwendung von Kräutern und Gewürzen beim Kochen, das Trinken von Tee und Kaffee-Decaf oder Herbal, wenn Sie Probleme mit Koffein haben-und einfach auszubeben Niedrige Polyphenol-Lebensmittel für polyphenolreiche Optionen “, Dr. Perlmutter sagt.

5 polyphenolreiche Lebensmittel, die dazu beitragen können, Ihre Stimmung zu steigern

1. Gewürze

"Pro Unze gehören Gewürze zu den obersten polyphenolreichen Lebensmitteln der Erde", Dr. Dr. Perlmutter sagt. Sprechen Sie über einen Mikrofon -Tropfen. Einer seiner bevorzugten Go-Tos ist Kurkuma, auch bekannt für seine überlegenen entzündungshemmenden Eigenschaften. "Kurkuma ist besonders bemerkenswert, weil es die diätetische Quelle von Curcumin ist, ein orangefarbenes Polyphenol, das dazu beiträgt, Kurkuma seine unverwechselbare Farbe zu verleihen", sagt er. „Eine Reihe von Studien hat die Rolle von Curcumin bei Gehirn und psychischer Gesundheit untersucht, und einige Hinweise deuten darauf hin, dass dies aufgrund seiner Wirkung auf bestimmte Gehirnbahnen bei Depressionen wirksam sein könnte."

Wenn Kurkuma nicht ganz Ihre Marmelade ist, Dr. Perlmutter empfiehlt auch warme und süß schmeckende Nelken.

Hier ist, was ein Ernährungsberater über die vielen Vorteile von Kurkuma zu sagen hat:

2. Dunkle Schokolade

Wir haben einige gute Nachrichten für Sie, Fam. Speziell Schokoladenmore, dunkle Schokolade-hat den Schnitt auf Dr. stolz gemacht. Perlmutters "Foods High in Polyphenols" -Liste. "Kakaobohnen, die zur Herstellung von Schokolade verwendet werden, sind besonders reich an Polyphenolen", sagt er.

Der Arzt ist jedoch eindämmert, dass nicht alle Schokoladen in Bezug. „Dunkle Schokolade, die mehr Kakao als Milch oder weiße Schokolade verwendet-ist im Allgemeinen polyphenole reicher, weil es einen höheren Kakao-Gehalt aufweist. Und leider, wenn Sie Schokolade mit viel Zucker essen, setzen Sie wahrscheinlich einen potenziellen Gesundheitsvorteil aus “, Dr. Dr. Perlmutter sagt. Um die meisten Vorteile aus Ihrer Bar zu nutzen, empfiehlt er dunkle Schokolade mit einem Kakao von mehr als 70 Prozent und minimaler zugesetzter Zucker.

3. Kaffee

Laut Dr. Perlmutter, Kaffee gehört zu den Top -Quellen von Polyphenolen in unserer heutigen Ernährung. "Studien zeigen, dass grün oder hellbraten Kaffee die höchste Polyphenolkonzentration aufweist", sagt er. Er ermutigt die Menschen auch, mit zusätzlichen Zuckern mittelschwer zu sein.

4. Tee

Ein weiteres polyphenolreiches Getränk, das Dr. Perlmutter empfiehlt Tee. Untersuchungen legen nahe, dass insbesondere grüner Tee höhere Konzentrationen von Polyphenolen aufweisen kann. Abgesehen von den Glücksfähigkeit von Tee ist es auch voller anderer gesunder Antioxidantien, die dazu beitragen können, die Knochengesundheit im Alter zu fördern.

5. Buchweizen

„Obwohl es großartig ist, zusätzliche Portionen Polyphenol -Lebensmittel in Ihre Ernährung aufzunehmen, können wir nicht vergessen, dass für die meisten Menschen die oberste Kalorienquelle jeden Tag Körner ist“. Perlmutter weist darauf hin. „Die meiste Zeit wurden diese Körner stark verfeinert, so dass sie die meisten ihrer Polyphenole und andere gesunde Nährstoffe verloren haben."Um einen solchen Verlust zu vermeiden, Dr. Perlmutter empfiehlt, Allzweckmehl gegen Buchweizenmehl auszutauschen.