Diese 3 köstlichen, nährstoffreichen Rezepte unterstützen Ihren hormonellen Zyklus

Kommen Sie für die Rituale und bleiben Sie für das Essen. Hier teilen Loftus und Radomski drei Rezepte aus dem Mondzykluskochbuch, Erklären Sie, wie jeder den Menstruationskörper unterstützt.

Himbeer -Lavendel -Zitronen -Chia -Jam -Rezept

Diese Marmelade befriedigt nicht nur das Verlangen nach etwas Süßem, auch Radomski, sie unterstützt eine gute Verdauung, die viele Menschen finden, die vor und während ihres Zyklus gestört werden, wird gestört. "Chia-Samen sind eine gute Quelle für lösliche Ballaststoffe, eine Art Faser, die in Pflanzen vorhanden ist, die wasserlöslich ist", erklärt sie. "Wenn mit einer Flüssigkeit gemischt wird, wird lösliche Faser abgebaut und erzeugt eine gelähnliche Textur, die die Verdauung verlang."

Laut Radomski sind die Himbeeren eine gute Quelle für B -Vitamine, die die natürliche Produktion von Serotonin unterstützen. "Insbesondere Vitamin B6 wird für die Produktion von Progesteron benötigt, dem Sexualhormon, das während der Lutealphase steigt [das Stadium nach dem Eisprung und bevor Ihre Periode beginnt]", sagt sie.

Zutaten
3 Tassen Himbeeren, frisch oder gefroren
1/4 Tasse Wasser
2 EL reiner Ahornsirup
1 EL getrocknete Lavendelblumen
2 TL Zitronensaft
1 1/2 TL Zitronenschale
2 EL Chiasamen

1. Kombinieren Sie die Himbeeren und Wasser in einem kleinen Topf und legen Sie sie bei mittlerer Hitze. Bringen Sie die Mischung zum Kochen mit einem Holzlöffel zum häufig. Fügen Sie den Ahornsirup, Lavendel, Zitronensaft und Zitronenschale hinzu und rühren Sie gut um. 10 Minuten köcheln lassen, gelegentlich entdeckt, um Rühren zu rühren.

2. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und rühren Sie die Chiasamen ein. Gießen Sie die Marmelade in ein Glas oder einen Behälter und lassen. Entspannen Sie drei bis vier Stunden vor dem Servieren, damit der Marmelade das Set einstellen lässt. Die Marmelade bleibt bis zu einem Monat im Kühlschrank.

Chili-Mango gebratene Reisschale mit Sesam-Samen Rezept

Radomski sagt, dass es zwei Hauptbestandteile gibt, die diesen gebratenen Reis während der Lutealphase besonders unterstützend machen: brauner Reis und Sesamsamen. "Brauner Reis ist ein glutenfreies Getreide, das eine reichhaltige Quelle für komplexe Kohlenhydrate, Magnesium, Kalzium und Vitamin B6 darstellt. "Sesamsamen sind eine großartige Quelle für Magnesium und Kalzium, zwei Mineralien, die dazu beitragen können."

Sie erklärt, dass es in der Lutealphase für Menschen üblich ist, einen erhöhten Appetit und Verlangen nach Kohlenhydraten zu erleben. Dies liegt daran, dass Progesteron unseren Appetit stimuliert. "[Dieses Gericht] gibt den Menschen die Erlaubnis, diese Verlangen zu ehren, während sie ihren Körper mit ganzen, nährstoffreichen Lebensmitteln nähren", sagt sie.

Zutaten
11/2 Tassen brauner Reis
3 Tassen Gemüse- oder Hühnerbrühe
1 EL Avocadoöl
2 mittlere Mangos, geschält und gewürzt
1 mittlerer rotes Paprika, geschnitten
4 Frühlingszwiebeln, dünn geschnitten
2 EL flüssige Aminos oder Kokosnussaminos
1 EL rote Pfefferflocken
4 Eier
1/4 Tasse Sesamsamen

1. Kombinieren Sie den Reis und die Brühe in einem mittelgroßen Topf und bringen Sie bei starker Hitze zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, bedecken Sie und köcheln Sie 35 bis 45 Minuten oder bis der Reis weich ist und die Flüssigkeit absorbiert wird. Alternativ kombinieren Sie den Reis und die Brühe in einem Reiskocher und kochen Sie gemäß den Anweisungen des Herstellers. Übertragen Sie den gekochten Reis in eine große Schüssel und entspannen Sie den Kühlschrank mindestens eine Stunde oder über Nacht im Kühlschrank.

2. Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie die Mangos, Paprika und Frühlingszwiebeln hinzu und sautieren Sie sie leicht gebräunt, drei bis fünf Minuten. Fügen Sie den gekühlten Reis, flüssigen Aminos und Pfefferflocken hinzu und braten Sie es fünf Minuten lang an, mischen Sie gelegentlich.

3. Knacken Sie die Eier in eine kleine Schüssel und verquirlen Sie, bis sie gleichmäßig in Farbe sind. Bewegen Sie die Reismischung auf eine Seite des Topfes und gießen Sie die Eier sanft in die andere Seite. Mit einem Silikonspatel häufig rühren, bis die Eier zusammenkommen, drei bis vier Minuten. Kombinieren Sie die Eier mit der Reismischung und kochen Sie eine Minute länger. Vom Herd nehmen, Sesamsamen einrühren und sofort servieren. Speichern Sie drei bis vier Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank im Kühlschrank.

Kürbis-Chocolat-Chip-Eiscreme-Sandwich-Rezept

Kürbis, Loftus und Radomski erklären im Kochbuch, ist während der Lutealphase sehr unterstützend, da es eine gute Quelle für lösliche Ballaststoffe, komplexe Kohlenhydrate, Vitamin B6 und Zink ist. Darüber hinaus sagen sie, dass das Hafermehl in diesem Rezept lösliche faserreiche Vollkornprodukte hinzufügt, die bei der Progesteron- und Serotoninproduktion helfen.

Nach diesem Rezept ist Radomski wichtig. "Der einzige Zutat des Kürbis -Püree ist Kürbis, während die Kürbiskuchenfüllung bereits Salz, Zucker, Gewürze und natürliche Aromen erhöht, was diese Kekse verändern würde", sagt sie. Sie sagt auch, dass die Kekse köstlich sein können. Das Eis ist total optional (aber sehr gefördert).

Zutaten
1 3/4 Tassen Hafermehl
1/4 Tasse Kokosnussmehl
1 TL gemahlener Zimt
1 TL Koscheres Salz
3/4 TL Backpulver
1/2 TL Backpulver Soda
1/2 TL gemahlenen Muskatnuss
1/4 TL gemahlener Ingwer
1/2 Tasse Kürbis -Püree (keine Kürbiskuchenfüllung)
1/3 Tasse reiner Ahornsirup
1/4 Tasse Kokosnussöl, geschmolzen
3 EL gesalzene Cashewbutter
1 1/2 TL Vanilleextrakt
1/3 Tasse dunkle Schokoladenchips (70 Prozent Kakao oder höher)
1/3 Tasse rohe Kürbiskerne (Pepitas), grob gehackt
1 Pint Vanille oder Schokoladeneis (Milch- oder Milchfrei)

1. Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F vor. Linie zwei große Backbleche mit Pergamentpapier oder Silikon -Backmatten. Beiseite legen.

2. Hafermehl, Kokosnussmehl, Zimt, Salz, Backpulver, Backpulver, Muskatnuss und Ingwer in einer großen Mischschüssel verquirlen.

3. Kombinieren Sie den Kürbis, Ahornsirup, Öl, Cashewbutter und Vanille in einer mittelgroßen Mischschüssel und verquirlen Sie es, bis sie glatt sind. Gießen Sie in die Mehlmischung und rühren Sie mit einem Spatel, bis sie sich nur kombiniert haben (Übermischung führt zu dichten Keksen). Falten Sie die Schokoladenchips und Kürbiskerne vorsichtig ein.

4. Schaufeln Sie ungefähr zwei Esslöffel Teig und rollen Sie ihn zwischen Ihren Händen, um einen Ball zu bilden. Auf ein vorbereitetes Backblech legen. Wiederholen Sie sich, bis Sie 20 Bälle haben (zusätzlichen Teig zu Ihren kleinsten Keksen hinzufügen) und legen Sie sie etwa zwei Zentimeter voneinander auf den Backblechen ab. Überflachen Sie die Kekse mit der Handfläche mit der Dicke von 1/4-Zoll.

5. Backen Sie die Kekse für 18 Minuten oder bis die Kanten goldbraun sind. Übertragen Sie die Kekse in einen Rost und kühlen Sie ungefähr 15 Minuten lang ab.

6. Fügen Sie drei Esslöffel Eis auf die flache Seite eines Keks hinzu und legen Sie vorsichtig einen weiteren Keks darauf, flach nach unten. Drücken Sie vorsichtig mit Ihren Handflächen auf das Sandwich. Wiederholen Sie mit den restlichen Keksen und dem Eis und servieren Sie sofort. Lagern Sie das Eis und die Kekse getrennt. Die Kekse halten etwa eine Woche lang in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur.

Auszug aus Das Mondzykluskochbuch (c) von Devon Loftus und Jenna Radomski, Fotografie (c) von Poppi -Fotografie, verwendet mit Genehmigung von Storey Publishing.

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