Diese Kürbis-Chips von 2-inhaltlichen Luftbraten sind der einfachste entzündungshemmende Herbstsnack aller Zeiten…

Dann kommt der lustige Teil: Kochen Sie Ihre Kürbisscheiben auf knusprige Perfektion. Es gibt einige Möglichkeiten, diese chipartige Textur zu erreichen, einschließlich Frittieren, Luftbraten, Dehydrieren oder Backen. Achten Sie bei den letzten drei Optionen unbedingt, dass Sie Ihre Kürbisscheiben niedrig kochen und langsam die gesamte Feuchtigkeit herausziehen, ohne sie zu verbrennen.

Wie man Kürbisklitzer im Ofen oder Dehydrator macht

Wenn Sie sie im Ofen backen, kochen Sie die Kürbisscheiben bei 220 ° F für 25 bis 30 Minuten mit etwas Öl, schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie sie je nach Dicke des Chips weitere 20 bis 30 Minuten rösten. Sie können sie auch in einem Dehydrator herstellen, obwohl es etwas mehr Geduld erfordern wird (ungefähr zwei Stunden bei 145 ° F und dann weitere acht bis 10 Stunden bei 110 ° F).

Wie man Kürbisklachen in einer Luftfritteuse herstellt

Was die Luftfritteuse betrifft, möchten Sie die Chips mit etwas Öl werfen und sie etwa 15 Minuten bei 365 ° F oder goldbraun und knusprig kochen lassen, um sie alle paar Minuten zu werfen, um sie alle paar Minuten zu werfen.

Wie man Kürbisklhits in einem Fritteuse macht

Wenn Sie sich entscheiden, sie zu frittieren, möchten Sie die Kürbisrunden in einem mit Öl gefüllten niederländischen Ofen bei etwa 375 ° F für etwa drei Minuten oder bis zu knackig braten, und ziehen Sie sie aus, als sie anfangen, sich zu drehen golden, um zu verhindern, dass sie zu überkochen werden.

Unabhängig von Ihrer ausgewählten Methode würzen Sie Ihre Chips, während Sie immer noch mit Salz und Pfeffer (und einem Hauch von Cayenne für zusätzlichen Kick) für einen herzhaften Snack oder Kürbisgewürz für einen süßeren, schärferen Kick heiß sind. Und vergessen Sie nicht, ihnen mit Ihren bevorzugten entzündungshemmenden Dips für die perfekte Party-Leckerei zu servieren.

Einfache Zwei-Nordungsstoff-Backkürbisk-Chips Rezept

Ergibt 2 Portionen

Zutaten
1/2 Zuckerkürbis
Salz, um zu schmecken
Bodenzimmer (optional)

1. Den Ofen auf 220 ° F vorheizen. Linie zwei Backbleche mit Pergamentpapier. Schneiden Sie Kürbis in große Scheiben, die zu Ihrem Mandolin -Slicer passen, die Haut entfernt. Machen Sie mit der dünnsten Einstellung Kürbisscheiben mit Ihrem Mandolin -Slicer her.

2. Falls gewünscht, schneiden Sie den Kreisformen mit einem Keks- oder Keksschneider. Stellen Sie sicher. Auf ein Backblech legen.

3. Backen Sie etwa 25 bis 30 Minuten (die Zeit variiert je nach Ihren Chipgrößen), oder bis Kürbischips sich kräuseln lassen, fühlen sich die Kanten in der Berührung knusprig an und beginnen zu braunen. Schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie Kürbischips dort bleiben, bis er vollständig abkühlt. Dadurch wird die verbleibende Feuchtigkeit weiter aus den Chips entfernt.

4. Nach 20 bis 30 Minuten (und wenn der Ofen nicht mehr warm ist) sollten Kürbischips vollständig knusprig sein. Streuen Sie bei Bedarf Chips mit Salz und Zimt. Die Chips verlieren einen Teil ihrer Crunch und werden nach dem ersten Tag weicher und zäher. Sie können sie im Ofen wieder knupfen. In einem luftdichten Behälter aufbewahren.

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