Es gibt mehr vegane und pflanzliche Produkte als immer, aber nicht davon ausgehen, dass sie alle gesund sind

"Suchen Sie nach niedrigen gesättigten Fettsäuren, zugesetztem Zucker und Natrium", sagt Kimberlain. "Diese wichtigsten Komponenten der Ernährungskennzeichnung sind viel bessere Indikatoren für die Gesundheit eines Lebensmittels als ob es sich um vegetarische oder pflanzliche Basis handelt oder nicht. In der Regel sind weniger Zutaten vorzuziehen. Suchen Sie zum Beispiel nach Nudeln, die nur zu 100 Prozent Vollkornweizen enthält."

Es gibt spezifische Zutaten, die häufig in veganen Lebensmitteln verwendet werden, die Kimberlain sagt, dass die Menschen in Maßen konsumieren sollten. "Kokosnussöl ist eine Quelle für gesättigtes Fett, ein Nährstoff, der mit Herz -Kreislauf -Erkrankungen verbunden ist, und eine zu viel zu viel", sagt sie als Beispiel.

Bestimmte Arten von veganen Produkten trickten auch eher gesunde Esser aus. Während die meisten Menschen wissen, dass selbst vegane Süßigkeiten für Sie nicht genau gut für Sie sind, können vegane Käse, vegane Fleisch und milchbasierte Milch manchmal langwierige Zutatenlisten voller verarbeiteter Füllstoffe haben, was sie weniger gesund macht als das Essen, das sie ersetzen sollen. Aus diesem Grund sagen sowohl Kimberlain als auch Petitpain mit veganen Produkten, die eine kurze Zutatenliste haben, die aus Lebensmitteln bestehen, die Sie anpflanzt, da dies das Ziel hier ist.

Hier teilen ein registrierter Ernährungsberater die gesündesten veganen und vegetarischen Lebensmittel:

Das TL; Dr. Takeaway von all dem ist das, ja, es ist großartig, dass es im Lebensmittelgeschäft mehr vegane Produkte gibt als je zuvor vor dem Plant-Forward-Essen FTW! Aber nicht alle veganen Produkte sind gleich geschaffen. Ein kluger, gesunder Käufer zu sein, kommt auf Ratschläge, die Sie wahrscheinlich zuvor gehört haben: Schauen Sie sich die Zutaten an, lesen Sie das Ernährungsgremium und entscheiden Sie entsprechend entsprechend.

Hier ist das Urteil darüber, ob pflanzliche Burger von Marken wie Beyond Burger und Unmögliches Fleisch gesund sind. Ein weiterer Trend tauchte auf: Mischfleisch.