Therapeutisches Kochen ist Meditation für Menschen, die gerne essen (oder es hassen, still zu sitzen)

"Meditation als Konzept ist diese Idee, sich Zeit zu nehmen, alles zu schließen und sich für einen bestimmten Zeitraum in sich selbst zurückzuziehen", sagt er. Das ist an sich nichts auszusetzen (wieder hat Meditation so viele nachgewiesene Vorteile), aber die traditionelle Praxis, auf einem Kissen zu sitzen, nichts zu tun und sich nur auf das Atmen zu konzentrieren. Mit therapeutischer Küche, Dr. Ritter sagt, dass Sie das Kochen als eine weitere Gelegenheit nutzen können, um diesen Raum für sich selbst zu schaffen, und nicht kulinarisch erforderlich ist.

Während jede Art von Kochen, Backen oder Schaffen in der Küche ausreicht, ist das therapeutische Kochen nicht dasselbe wie Ihr üblicher Rush -Job, der am Morgen einen Smoothie zusammenstellt. DR. Ritter sagt, dass Sie sich nur auf die Zubereitung von Lebensmitteln konzentrieren sollten (folgt Ihrem Rezept usw.) ohne Ablenkungen von außen. Sie nehmen sich Zeit, um es so zu tun, als hätten Sie sich Zeit für das Training investieren, fügt er hinzu, er fügt hinzu. Hier geht es nicht darum, an der Fähigkeit des Kochens zu arbeiten. Es geht darum, die vorhandenen Fähigkeiten zu nutzen, die Sie haben, um sich selbst Platz zu schaffen.

In klinisch. Aber vielversprechende Forschungen haben gezeigt, dass das Kochen im Allgemeinen psychische Gesundheitspflicht hat-ein Überblick über die Studien von 2018 ergab, dass Kochinterventionen dazu beitragen können, die Stimmung und das Selbstwert der Menschen zu verbessern und möglicherweise Symptome von Depressionen und Angstzuständen zu lindern.

Ich möchte sehen, wie therapeutisches Kochen in Aktion aussieht? Schauen Sie sich die Selbstpflegeroutine dieses Sexschreibers an:

DR. Ritter glaubt, dass es ein paar Dinge im Spiel gibt, die therapeutische Kocharbeit machen. Zunächst müssen Sie der vorliegenden Aufgabe beim Kochen genügend Aufmerksamkeit schenken, was Ihrem Gehirn eine Pause vom Nachdenken über Dinge wie gestresst über die Arbeit gibt oder ob Sie im Fitnessstudio auf Ihren Ex stoßen möchten. "Es ist eine Gelegenheit, Ihren Geist abzulenken und ihn auf etwas anderes zu konzentrieren", Dr. Ritter erklärt. Kochen kann Ihnen auch helfen, sich wieder mit der physischen Welt zu verbinden. "Wir sind so digital verbunden, dass wir manchmal vergessen, physisch verbunden zu sein. Und so ist die Idee, mit Ihren Händen zu arbeiten, mit Ihren Händen zu kreieren, wirklich mächtig “, erklärt er.

Die therapeutische Küche wird auch mit einem Vorteil geliefert, das mit geschlossenen Augen auf einem Kissen sitzt: Sie haben einen köstlichen Snack. "Sie haben die Möglichkeit, an etwas zu arbeiten, das am Ende eine Ausgabe hat", Dr. Dr. Ritter sagt. "Es ist etwas, etwas zu starten und es zu beenden und etwas zu zeigen, das ich für extrem mächtig halte und Menschen wirklich hilft, sich zu verbinden und sich zu beruhigen", sagt er. Traditionelle Meditation hat absolut Ergebnisse (verbessertes Wohlbefinden, weniger Stress, all dieser Jazz), aber wenn Sie die Art von Person sind, die eine körperliche Belohnung benötigt, um etwas erreicht zu haben, könnte das therapeutische Kochen in Ihrer Gasse stehen.

DR. Ritter sagt, es ist egal, ob Sie morgens oder nachts therapeutisches Kochen üben. "Die Leute sollten es zu einer Zeit tun, in der sie sich wirklich mit der Aktivität ausüben können und nicht versuchen, Multitasking zu multitaskieren", sagt er.

Wenn Sie anfangen möchten, aber nicht besonders sicher von Ihren Kochkünsten sind, Dr. Ritter empfiehlt, am Morgen Eier zu machen. "Es ist eine wirklich schöne Art, Ihren Tag zu beginnen", sagt er. Klingt viel besser als meine übliche Routine, durch Instagram zu scrollen, bevor ich 10 Minuten vor dem Bett rollt, bevor ich im Fitnessstudio sein muss, unweigerlich spät dorthin ankommt und von meinem Trainer gezwungen wird, zusätzliche Burpees als Belohnung zu machen.

Cook With Us beginnt mit einer Reihe von Geschichten, die Sie dazu inspirieren, Ihre Messer zu schärfen. Außerdem werden Sie mit gesunden Rezepten vorgestellt Finger). Und bleiben Sie gespannt auf den Start unserer neuen digitalen Community, eines Ortes, an dem Sie sich unterhalten, lernen und Ihre Lieblingsrezepte mit anderen Wellness-Home-Köchen teilen können. Denken Sie an Book Club nimmt die Küche.

Versprechen Sie, heute Abend mit dem Kochen zu beginnen (vielleicht eine Kopie unseres Kochbuchs) und treffen Sie uns in der Küche.