Das völlig bedeutungslose Food -Label, auf das Sie nicht fallen möchten

Lebensmittelmarkierung in den Vereinigten Staaten hat eine lange Geschichte, in der sie verworren und irreführend sein kann. Obwohl die Ernährungsbezeichnungen selbst im Jahr 2020 eine langwierige Überarbeitung erhielten, erzählen eine Vielzahl anderer Labels nicht immer die vollständige, ehrliche Geschichte, woher Ihr Essen kommt. Neue Erkenntnisse aus Verbraucherberichten ergaben, dass das Etikett "One Health Certified" (das als Tierhilfssiegel der Genehmigung fungieren soll) zu 100 Prozent bedeutungslos ist.

Erstmals im Februar 2020 eingesetzt und vom NIAMRRE (National Institute of Antimicrobial Resistance Research Research Research and Education) (NIAMRRE) verabreicht. Das One Health Certified Label diente als Versuch der Food and Drug Administration (FDA), universelle Richtlinien für Tierprotein in den USA anzubieten. Im Kern hat das OHC -Label Produktionspraktiken eingerichtet, um die am meisten besorgniserregenden Gesundheitsbedrohungen in der Agrarindustrie heute zu beheben: Prävention von Krankheiten, tierärztliche Versorgung, verantwortungsbewusstes Antibiotika -Gebrauch, Tierschutz und Umweltauswirkungen. Das Problem, erklären Brian Ronhold und Charlotte Vallaeys von Verbraucherberichten, ist, dass die Produktionsstandards in diesen fünf Eimern ungeheuerlich niedrig sind und hauptsächlich der aktuellen Art und Weise entsprechen, wie Fleisch und Geflügel in den USA angesprochen, behandelt und verpackt werden.

Nehmen Sie zum Beispiel die Richtlinie für "verantwortungsbewusste Animal Care". "[Um] Tierschutzstandards für OHC zu erfüllen, dürfen die Produzenten Richtlinien für minimale Handelsverband verwenden, die im Wesentlichen die Norm in der Geflügelproduktion darstellen", schreiben Vallaeys und Ronhold. "Bei Hühnern beträgt der Innenraumbedarf weniger als ein Quadratfuß pro Vogel, und es besteht keine Anforderung für den Zugang zur Natur. Es ist auch nicht erforderlich, Wohnräume in Innenräumen mit Merkmalen auszustatten, die es Hühnern ermöglichen, sich auf natürliche Verhaltensweisen einzulassen. Selbst grundlegende Zulagen wie die Kontrolle von Ammoniakspiegeln in Innenräumen, die durch Tierabfälle erzeugt werden, ist nicht erforderlich."

"Es ist nicht erforderlich."-Brian Ronhold und Charlotte Vallaeys

Die mit dem Etikett verbundenen Umweltstandards erfordern inzwischen, dass Fleisch- und Geflügelhersteller eine Lebenszyklusbewertung durchführen, die den CO2 -Fußabdruck seiner Produktionspraktiken misst, jedoch keine Zeitleiste oder Anforderungen für die Reduzierung dieses Fußabdrucks bietet. Eindeutig erklärt, das Label ist ein hervorragendes Beispiel für das "Gesundheitswaschen", das so verliebtes Verbraucher abzielt.

Es gibt jedoch gute Nachrichten für Fleischesser akutal Helfen Sie, beim Kauf Ihrer Proteine ​​gesündere und nachhaltigere Entscheidungen zu treffen. "Grasgefüttert", "Global Animal Partnership", "Certified Humane" und "Animal Welfare zugelassen" sind alle Etiketten, die die Augen offen halten, wenn Sie für ein Brathähnchen oder ein Rinderhackfleisch Jonesing Jonesing haben, um Fleischbällchen herzustellen.

"Lebensmittelunternehmen sollten es verzichten, das One Health -zertifizierte Etikett für ihre Produkte anzusprechen, da es weitgehend die aktuellen Branchenpraktiken widerspiegelt und irreführend ist", schreiben Sie Ronhold und Vallayes. "Wenn Verbraucher auf dieses Etikett im Geschäft stoßen, sollten sie sich bewusst sein, dass ein Unternehmen ihre normalen Operationen verwendet hat, um Lebensmittel produzierende Tiere zu verarbeiten, und beschlossen, sich mit einem Aufkleber zu belohnen."