Die geheimen Zutaten in diesen episch guten Brownies? Süßkartoffel und Avocado

Sicher, Süßkartoffeln und Avocado waren Spielveränderer, wenn es um Toast und Salat geht, aber Dessert? Es passiert. Und noch besser, in diesem Rezept werden sie verwendet zusammen Um einen reichen, klebrigen Brownie zu machen, ist das super niedrig in Zucker. (Nehmen Sie das, Little Debbie.)

Teresa Cutter, der Mastermind hinter dem gesunden Küchenchef, hat das Rezept auf der Schloss. Ihr Geheimnis ist es, die oben genannten Süßkartoffeln mit Kakao zu mischen. (Auch Protein, Magnesium und Eisen helfen,.)

Was diese oben genannte Avocado betrifft: Es ist die Basis für den Zuckerguss, zusammen mit Kakao, Vanille und Meersalz (denken Sie an Avo-Mousse, aber auf Süßkartoffel Brownie).

Bonus: Das Rezept ist völlig vegan und glutenfrei. Ist Ihr lecker?

Scrollen Sie nach unten für das köstliche und gut für Sie-süße Kartoffel-Brownie-Rezept nach unten.

Vegane, glutenfreie Süßkartoffel-Brownies

Zutaten
Für die Brownies:
16 Unzen geröstete Süßkartoffeln, gekühlt und zerschlagen
1 Tasse kaltgepresstes Kokosöl, fester Zustand
1/2 Tasse Bio -Ahornsirup
1/2 TL Vanilleextrakt
1/2 Tasse rohes Kakaopulver
6 frische Daten, ausgedacht
3 Tassen Mandelmahlzeit

Für den Zuckerguss:
2 reife Avocados, Samen entfernt
1/4 Tasse Wasser oder Mandelmilch
1/4 Tasse kaltgepresstes Kokosnussöl, Feststoffzustand
1/2 Tasse rohes Kakaopulver
2 TSP Vanilleextrakt
Prise Meersalz

1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 320 ° F vor.

2. Kombinieren.

3. Bearbeiten Sie zwei bis drei Minuten, bis sie glatt und cremig sind.

4. Fügen Sie Mandelmahl.

5. Löffeln Sie in ein 11 x 8 Zoll ausgekleidetes Backblech und glätten Sie die Oberseite.

6. Backen Sie etwa 45 Minuten lang, nehmen Sie dann aus dem Ofen und kühlen Sie.

7. Kombinieren Sie die Zuckergusszutaten für zwei Minuten zu einem Hochgeschwindigkeitsmixer, bis sie glatt und cremig sind.

8. Über die Spitze des Brownie ausbreiten und genießen.

Jede Woche stehen wir auf ein gesundes tägliches Rezept, das wirklich genial (und leicht zu machen) von jemandem ist, der uns in der Food-Welt begeistert hat. Wir sprechen von Buzzy -Kochbuchautoren und Instagram Foodies für brillante Köche. Aus dem Rezept des Wochenarchiv.

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