Der wissenschaftliche Grund für pflanzliches Protein ist der ganze Wut

In letzter Zeit in der Smoothie-Booster-Szene werden Molke und Soja überschritten, während pflanzliche Optionen ernsthaft einen Moment haben. Aber sind diese vegan-freundlichen Alternativen nur eine vorübergehende Modeerscheinung oder gibt es einen Ernährungsgrund für ihre Popularität?

Laut Krissy Kendall, PhD und beitragender Experte für Frauenwellness -Website Nourish + Bloom, unterstützt The Science den Trend, insbesondere wenn die Darmgesundheit ein Problem darstellt.

"Insbesondere Frauen leiden unter mehr GI -Problemen als Männern, und ein Großteil davon kommt von dem Essen, das wir essen", Dr. Dr. Kendall sagt. „Molke und Kasein, die beiden Hauptkomponenten, die Sie in Milchprodukten finden. Mit pflanzlicher Protein erleben Frauen in der Regel viel weniger davon als mit Molke oder Kasein.”

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Scrollen Sie nach unten, um mehr über pflanzliche Protein-Vorteile zu erfahren und wie Sie die richtige Smoothie-Boosting-Ergänzung für Sie auswählen.

Proteinpräparate auf pflanzlicher Basis sind eine Hauptfaserquelle

Blattgemüse sind mit Vitaminen und Mineralien beladen und sind im Gegensatz zu Milchprodukten auch eine natürliche Faserquelle. Das bedeutet.

Und Sie brauchen es wahrscheinlich: Die meisten Amerikaner erhalten weniger als die Hälfte der empfohlenen täglichen Aufnahme, so die National Fibre Council-T-trotze Faseraufnahme, die mit Verdauungsregelmäßigkeit, gesunder Cholesterinspiegel und Blutdruck sowie Gewichtserhaltung in Verbindung gebracht wird.

Pflanzenzutaten müssen zusammenarbeiten, um ein komplettes Protein zu erstellen

Trotz aller Vorteile von Protein auf pflanzlicher Basis gibt es einen Haken: Molke ist ein vollständiges Protein, aber einzelne Pflanzen (neben Soja und Quinoa) sind es nicht. Das bedeutet, dass sie mindestens eine der neun essentiellen Aminosäuren, die Ihr Körper nicht produzieren kann.

Nicht ausflippen-Sie können immer noch den gleichen Effekt haben, indem Sie verschiedene Pflanzen mischen, es muss nur das sein Rechts Mischung. Laut Dr. Kendall, der Zutaten in mindestens zwei von drei Kategorien erfordert: Getreide (Reis, Hafer), Hülsenfrüchte (Erbsen, Bohnen) sowie Nüsse und Samen (Walnüsse, Mandeln).

"Der Grund, warum Sie drei Hauptkategorien von Getreide, Nuss oder Samen sehen werden und dann eine Bean-weil jeder dieser Kategorien das fehlt, was dem anderen hat", Dr. Dr. Kendall sagt. „Wenn Sie sie zusammen kombinieren, vervollständigt es das Puzzle.”

Stellen Sie sicher, dass Ihre Formel ein vollständiges Aminosäureprofil enthält

DR. Kendall arbeitete mit dem Nourish + Bloom -Team zusammen, um die vegane Proteinmischung der Marke zu formulieren, die alle drei Kategorien an mehreren Fronten mit 25 Gramm Protein aus Erbsen, Reis und Kürbiskamen sowie einer Vorlage von Marine- und Ganokanzo -Bohnen trifft. Es zieht sogar Protein aus Spinat und Kale-Holler für mehr Blattgemüse.

Genau wie das perfekte Sauvignon Blanc zum Abendessen und viele Geschmackstests, die perfekte Proteinmischung zu entwickeln, war eine Liebesarbeit für Nourish + Bloom.

"Wir wollten sicherstellen, dass unser Protein korrekt gepaart wurde, um genug von jeder Art von Protein zu erhalten, so dass es optimal für die Bedürfnisse Ihres Körpers war". Kendall sagt. "Was wir uns ausgedacht haben, ist gut für dich, es ist gut für deinen Körper, es schmeckt großartig. Es schreit gesund."

In Zusammenarbeit mit Nourish + Bloom

Topfoto: Stocksy/Vera Lair