Der psychologische Grund, zu den ungesunden Lebensmitteln zu sagen, nach denen Sie sehnen

Auf der anderen Seite führt sich die Erlaubnis, das zu essen, was Sie sich sehnen, oft zu einer ausgewogenen Ernährung ohne Lebensmittelfixierung. „Unser Körper wie eine Vielzahl von Lebensmitteln wie eine Vielzahl von Lebensmitteln. Ich denke gerne über eine gesunde Beziehung zu Nahrung nach, anstatt nur „gesunde“ Lebensmittel zu essen “, sagt Matz.

Wenn Sie lernen, zu essen, was Sie sich ohne Schuld sehnen, werden Sie wahrscheinlich feststellen, dass das Verlangen nach „ungesunden“ Lebensmitteln viel weniger intensiv werden.

Vielleicht denkst du: „Wenn ich die ganze Zeit mein Verlangen in mein Verlangen gegeben habe, würde ich Kekse zum Frühstück, Mittagessen und Abendessen essen!Das ist eine häufige Antwort, und es könnte zunächst wahr sein. „Die Entbehrung bestimmter Lebensmittel setzt Sie dazu auf, sie zu übertreiben, wenn Ihre Kontrolle zusammenbricht.“ Wenn Sie sich schließlich zulassen, sie zu essen, sagt Matz, sagt Matz. Aber das dauert nicht ewig.

„Wenn Sie essen, was Sie wollen und das Gefühl der Einschränkung oder Knappheit verschwunden ist, können Sie sich auf Ihren Körper einschalten und zuhören und tatsächlich entscheiden, ob Sie ein bestimmtes Essen wollen oder nicht“, sagt Alissa Rumsey, MS. RD, Ernährungstherapeutin und Gründerin von Alissa Rumsey Ernährung und Wellness. „Und irgendwann kommt jeder an den Punkt, an dem er kein intensives Verlangen hat. Dies wird in der Forschung durch die Wissenschaft der Gewöhnung erklärt: Je mehr Sie einem Lebensmittel ausgesetzt sind, desto weniger interessiert werden Sie darin."

So funktioniert die Gewöhnung. Sie wissen, wie Sie, wenn Sie diese neue Ariana Grande -Single zum ersten Mal im Radio hören, nicht genug davon bekommen ... aber dann hören Sie es jedes Mal, wenn Sie in Ihr Auto steigen, und Sie sind irgendwie um Es eine Woche später? Gewöhnung Art von Arbeiten wie diese-wenn eine Person im Allgemeinen im Allgemeinen ein Essen präsentiert wird, aß im Allgemeinen weniger davon im Laufe der Zeit. Zum Beispiel untersuchte eine kleine Studie von 2011 die langfristigen Auswirkungen der Gewöhnung in einer Gruppe von 32 fettleibigen und nicht adäenen Frauen für fünf Wochen. Einige der Frauen wurden einmal pro Woche mit Mac und Käse präsentiert, und andere wurden jeden Tag damit präsentiert ... doch die Frauen, die jeden Tag Mac und Käse begegneten. Wenn Sie also regelmäßig in Ihre Ernährung ein Lebensmittel einbeziehen, nach dem Sie sich normalerweise sehnen, haben Sie im Laufe der Zeit weniger wahrscheinlich ein Problem damit, dass es Ihnen nicht mehr so ​​neu ist.

Der Versuch, Ihren Körper auszutricksen, indem Sie eine „gesündere“ Version von allem essen, was Sie sich sehnen, funktioniert normalerweise nicht.

Niedrigere Kalorien, weniger verarbeitete Versionen unserer bevorzugten Comfort Foods-Cauliflower-Pizza, Bananeneis, Spaghetti-Kürbis und Fleischbällchen-überall sind überall. Und an diesen Lebensmitteln ist an sich nichts auszusetzen; Sie sind sicherlich gesünder als ihre vollständigen Kollegen mit Vollcarb. Wenn Sie sich jedoch nach einem Sandwich mit dicken Scheiben knusprigem Brot sehnen, fallen diese Ersatzstoffe wahrscheinlich flach auf Ihre Erwartungen. (Entschuldigung, aber Süßkartoffelscheiben sind nicht dasselbe wie Sauerteig.)

"Der Versuch, Ihren Körper in die Irre zu führen", sagt Rumsey. „Während die 'gesunde' Version Sie möglicherweise physisch auffüllen kann, wird sie wahrscheinlich nicht zu einer geistigen Befriedigung führen-was bedeutet.”

Trotzdem haben Swaps wie diese sicherlich einen Platz in der alltäglichen Ernährung einiger Menschen. "Wenn Sie ein bestimmtes gesundheitliches Problem haben, kann sich ein Ersatz anfühlen", sagt Matz ", sagt Matz. Wenn Sie beispielsweise ein hohes Cholesterinspiegel haben, kann es eine Möglichkeit sein, ein Süßigkeiten -Verlangen nach Sorbet durch Eis zu erfüllen und gleichzeitig Ihre Gesundheit zu berücksichtigen. Und wenn Sie Zöliakie haben, aber dennoch Pizza lieben, ist eine Cauli -Kruste wahrscheinlich am besten für Sie, um dieses Essen immer noch zu genießen.

Aber für die meisten Menschen ist es immer noch die beste Option, das echte Geschäft zu essen, wenn Sie das wirklich essen möchten. "Wenn Sie konsequent sogenannte" gesunde "Lebensmittel für das, was Sie sich wirklich sehnen, ersetzen, werden Sie wahrscheinlich dieses Gefühl der Entbehrung erleben", sagt Matz.

Letztendlich schadet das Verlassen von Heißhunger nach Lebensmitteln eine ausgewogene Ernährung nicht.

Natürlich gibt Ihnen dies nicht Carte Blanche, um jeden Tag Cheeseburger und gebratenes Hühnchen zu essen. Es ist jedoch im Allgemeinen eine gute Sache, ein paar Heißhunger-Lebensmittel zuzubereiten-und etwas, das es leichter macht, sich auf eine gesunde Ernährung zu halten, auf lange Sicht.

Selbst bei all dieser Beruhigung haben Sie möglicherweise immer noch Angst, dass gesundes Essen völlig aus dem Fenster geht, wenn Sie anfangen zu essen, was Sie tatsächlich wollen. Hier kommt das Lernen, auf Ihren Körper zuzuhören. "Wenn Sie ein Verlangen haben, denken Sie darüber nach, wie es sich in Ihrem Körper anfühlt und wie es schmeckt", sagt Matz. Vielleicht gehen Sie eines Tages total über Bord auf Cookies (was in Ordnung ist!), aber später merke du, dass du dich den ganzen Nachmittag träge fühlte. Denken Sie daran, wenn Sie das nächste Mal ein Keks -Verlangen ehren, und anhalten, nachdem ein oder zwei Lust auf Ihren Körper hören können, anstatt sich als Einschränkung zu fühlen.

Wie sowohl Matz als auch Rumsey erwähnen, sollten das Verlangen nach weniger nahrhaften Lebensmitteln weniger intensiv und seltener werden. "Ich habe noch nie jemanden getroffen, der sich nur nach Lebensmitteln wie Kuchen, Süßigkeiten, Eiscreme und Chips sehnt, genauso wie ich noch nie jemanden getroffen habe, der nur nach Salaten, Obst und Gemüse sehnt", sagt Matz.

Die TL; DR -Version: Gehen Sie voran und essen Sie diese Scheibe Kuchen oder Schüssel Mac und Käse, wenn Sie sich danach hungern lassen, und fahren Sie dann mit Ihrem Tag fort. Vertrauen Sie darauf, dass Sie nicht über Bord gehen und sich daran erinnern, dass Sie sich wahrscheinlich nach einer vegetarischen Getreideschale oder einem frischen Obstsalat in nicht allzu ferner Zukunft sehnen werden. Denn wirklich, eine abgerundete Ernährung hat Platz für viele verschiedene Arten von Lebensmitteln-selbst die traditionell als "ungesunden) als" ungesund)."

So lernte ein Schriftsteller, Essen zu lieben, während er immer noch * zu * viel über Ernährung wusste. Und hier ist laut RDS das gesündeste (und immer noch köstlichste) Brot.