Der Plus -Faktor, was Nitro -Kaffee ist und warum jeder damit kaffiniert?

Bleiben Sie in einem Summen -Fitness -Studio und Sie sind verpflichtet, dass Frauen mehr als nur S'well -Wasserflaschen festhalten. Trotz eines Regenbogens gesunder Getränkeoptionen, die derzeit verfügbar sind, ist das vorherrschende a.M. Getränkefarbe ist immer noch schwarz.

Und wenn wir offiziell in die ICED -Kaffee -Saison eintreten. Insbesondere Nitro-Kaffee ist so allgegenwärtig geworden.

Egal, ob Sie Ihre Lösung von einer Dose (mit freundlicher Genehmigung von La Colombe und Califia Farms) oder auf dem Fass (Juice Press, Starbucks und sogar Fitness -Studios wie New York Pilates anbieten), es ist sicher zu sagen, dass es keine Summen gibt, dass es keinen Summen gibt Weg, um Ihr Summen zu bekommen.

Warum all der Hype-und was genau macht Nitro zu einer gesünderen Kaffeeoption? Hier ist, was Sie wissen müssen.

Süße ohne Zucker

Wenn Stickstoff-a farbloses, ordentlicher Gas zu Kaffee hinzugefügt wird, erhalten Sie Nitro-Brauen. Obwohl es nach einer seltsamen Kombination klingt, ist es kein völlig neues Phänomen. "[Getränkemacher] haben seit langem Benzin in Getränke".

Warum also der Schalter von zuverlässigem Kohlendioxid zu Stickstoff, der sich nicht so leicht mit Flüssigkeit mischt? "Es macht die Textur schaumiger", sagt Brian Lovejoy, General Manager von Coffee für Califia Farms. Das erklärt, warum ein Glas Nitrokaffee einem schaumigen Bier ähnelt und eine vergleichbare Dicke hat.

"Der Nitro -Schaum gibt eine Wahrnehmung von Süße, ohne dass etwas hinzugefügt wird."

Anstatt den Signature -Fizz von CO2 hinzuzufügen, kommt der Pop des Stickstoffs in der Geschmacksabteilung. "Der Nitro -Schaum gibt eine Wahrnehmung von Süße, ohne dass etwas hinzugefügt wird", erklärt Lovejoy. "Es weckt die Zunge, indem es sie an verschiedenen Orten schlägt und mehr Geschmack herausbringt."

Und hier kommt der Gesundheitszustand ins Spiel: Im Gegensatz zu anderen Arten von Kaffee, die manchmal bitter verzerrt sind, ist Nitro nicht erforderlich. "Sie können den Geschmack erreichen, den Ihre Zunge mag, ohne hinzuzufügen beliebig Zucker überhaupt ", sagt Carmichael.

Ein weiterer Vorteil von Nitro: Kaltgebräu im Allgemeinen ist weniger sauer als heißer Kaffee, da die Bohnen stundenlang (oder sogar Tage) durchdrungen sind, während die Tropfvielfalt schneller ist und schneller serviert wird. Dies führt zu einem reichhaltigeren, weniger sauren Geschmack-, das nicht so hart im Darm ist.

Der Aufstieg von To-Go-Nitro

Traditionell war Nitro -Kaffee nur aus einem Wasserhahn erhältlich, da es schwierig ist, den gleichen schönen, schaumigen Kopf von allem in Flaschen zu bekommen. Aber schließlich final!-Es wird herausgefunden.

Da es ziemlich schwierig ist, Stickstoff davon abzuhalten, der Flüssigkeit zu entkommen, können Sie sich vorstellen, wie schwer es ist, sie zu verpacken. La Colombe brachte buchstäblich einen Wissenschaftler mit, um die Dose für seinen Entwurf Latte zu schaffen. "Er sagte, was wir erreicht haben, war schwieriger als die Raketenwissenschaft", sagt Carmichael. La Colombe entschied. "Sie möchten, dass diese Blasen die gesamte Erfahrung halten, wie ein Glas Champagner", sagt er.

"Er sagte, was wir erreicht haben, war schwieriger als die Raketenwissenschaft."

Califia Farms Cans sein Nitro mit einer Mandel-Macadamia-Milchmischung, was es besonders cremig macht. "Stickstoff ist in gesunden Fetten löslicher. (Außerdem, jedes Gesundheits-Nuss-Nr-Wortspiel beabsichtigte Knows, dass gesunde Fette gut für Sie sind.)

Und sie sind nicht die einzigen Marken, die die Kunst von Nitro gemeistert haben. Lucky Jack, Kaninchenkaffee, Rise Brewing Co. und stumptown alle verkaufen vor abgelöste Biere, die den Geschmack und die Textur von Nitro aus einem Wasserhahn nachahmen.

Aber zuerst die Weltherrschaft

Da Nitro Coffee einen gesünderen Koffeinschub bietet. (Koffeins Gedanken, das Training zu tanken, und es ist auch ein guter Grund für Klassengänger, sich beizuhalten und sich kennenzulernen.)

Vibetalität Yoga in Arizona hat im vergangenen Jahr Nitro zum TAP eingeführt, und New York Pilates arbeitet diesen Sommer daran, einen eigenen Entwurf in seinem Standort in Bowery zu erreichen. Wellness-zentrierte Cafés und Restaurants haben begonnen, auch den Trend zu nutzen. Ein solches Ziel ist Coco & Cru, das sich ebenfalls in der Innenstadt von New York City befindet. "Wir nehmen unser Kaffeeprogramm sehr ernst und hatten das Gefühl, dass wir Kunden im Stich lassen würden, wenn wir dies nicht auf unserer Speisekarte hätten", sagt Eigentümer Adam Elzer.

Da Nitro Coffee einen gesünderen Koffeinschub bietet.

Angesichts des schnellen Aufstiegs des Nitro -Wahnsinns kann Carmichael nicht anders. "Im Jahr 1994 kam jemand herein und bat mich, einen Eiskartisten zu machen. Ich dachte, es war das seltsamste, was ich je gehört habe, wie eine schöne, heiße Flöte Champagner serviert ", erinnert er sich. "Jetzt ist es keine Anomalie mehr. Es ist nicht nur eine legitime Art, Kaffee zu trinken, es ist auch die Möglichkeit."

Betrachten Sie Ihre französische Presse gewarnt-die Zukunft könnte Fässer und Käfer in Küchen sein.

Apropos Kaffee, es ist Zeit, die Debatte darüber zu begleichen, ob es gut für Sie ist oder nicht. Kein Nitro in der Nähe? Hier erfahren Sie, wie Sie Ihren Kaffee gesünder und kugelsicher machen können.