Der Plus -Faktor und warum in unserem Logo Kräuter -Smoothie -Zutaten enthalten

Nun+Gut ist Ihre gesündeste Beziehung, Sie mit den besten, interessantesten Dingen/Menschen/Leggings im Wellness zusammenzuschließen. Und nichts kommt zu diesem Konzept besser als das Plussignal in unserem Logo, das sich wie ein Galeriefenster verändert, in dem wir die aufregendsten, transformativsten Objekte und Ideen präsentieren. In dieser Woche dreht sich alles um Smoothie-Riegel der nächsten Generation, in denen die Mixer mit medizinischen Kräutern wirbeln.

Hat Ihr Smoothie Bar -Menü die gesunden Zutaten in letzter Zeit verstärkt? Wir bemerken, dass Blender-Profis viel mehr Elemente des Kräuter- und Pflanzenmedizins in ihre Rezepte-von adaptogenen Pilzen und ayurvedischen Aschwagandha für pflanzliche Tinkturen für großartige Haut einbeziehen, sie stellen Zubereitungen aus, die nicht nur lecker, sondern zielgerichtet sind, sondern auch gezielt zu gesunden Zwecken.

Es stammt aus OG Los Angeles Apothekermondsaft und dem neuen Lifehouse -Tonics sowie der Vitalitätsbar oder MIMO von Naturhilfe (was wie eine Willy Wonka -Fabrik für Smoothie -Liebhaber ist) in New York City. Diese Smoothie-Cafés der nächsten Generation bieten mehr gesunde Abwechslung als je zuvor. Möglicherweise müssen Sie nur ein Wörterbuch mitbringen, um die Angebote zu dekodieren.

Und einige Orte machen es auch zu einem Teil Ihres sozialen Lebens. Anstatt zu Weinproben zu gehen, könnten Sie stattdessen eine Elixierverkostung treffen.

Zumindest kocht das in der Küche des Alchemisten im East Village von NYC in NYC. Das neue Weltraum von Café-Opothecary-Events bietet auch Infrarot-Sauna-Sitzungen (Treffen Sie Sie dort, Jennifer Aniston?)-öffnet im Januar als Flaggschiff für Evolver, einen botanischen und pflanzlichen Online-Marktplatz.

Die Alchemist-Küche bietet einmal im Monat ein Tasting Journey Prix Fixe-Essen, das mehrere hausgemachte "staatlich verändernde Elixier" enthält, gefolgt von leichten rohen veganen Gerichten (denken Sie an: Sprouted Sunflower Hummus, Pastnip und Rübensuppe und Cocorau rohe Schokoladen).

An einem kürzlichen Montagabend unternahm ich die "Reise" mit 10 anderen Menschen, die uns dazu gebracht hatten, uns geerdet und entspannt zu fühlen, dann stimuliert (Hallo, Aphrodisiakum) und schließlich superalert und energisch.

Wie hat ich mich tatsächlich gefühlt?? Lesen Sie weiter, um eine elixier-by-Elixier-Führung zu machen.

1. Freudesaft

Was ist drin: Rhodiola, st. Johns Würze, Albizia, Rosentee, Granatapfelsaft, Karottensaft, Rübensaft

Was soll passieren: Stimmungsverstärkung, Erdung, Stressabbau

Was ist passiert: Nach einer schnellen Gruppenmeditation, in der die Kräuterkenner Caity Flanagan uns bat, "die Absicht zu setzen, dass dies eine Erfahrung des Lernens ist", haben wir das erste Glas niedergeschlagen, das nach sehr erdigem Rübensaft schmeckte. Wie hat es sich angefühlt? Innerhalb weniger Minuten fielen meine Schultern und meine Stirn glättete sich. Als der Stadtstress wegschmelz.

2. Chai Jolokia Ingwerbier

Was ist drin: Ingwer, Zimt, Kardamom, Nelke, Muskatnuss, Mace Aril, Blackpepper -Obst, schwarzes Teeblatt, langer Pfefferfrucht, Stern Anis, Naga Jolokia Chili Pepper

Was soll passieren: Herzerwärmendes, sich selbst zentrieren

Was ist passiert: Erwärmung, Erwärmung, Erwärmen. Und nicht nur das Herz: ein angenehmes, wärmendes Kribbeln, die sich durch meine gesamte Brust und meinen Oberkörper ausbreiten. Das ist der Chili -Paprika im Elixier zu verdanken, wie ich gelernt habe, was nach einer Champagnerversion eines Ingwerbiers schmeckt: sehr trocken und sprudelnd, aber mit einem würzigen Biss.

3. Kava -Nektar

Was ist drin: Kava, Kokosnuss, Kardamom, Daten

Was soll passieren: Linderung von Stress und entspannende Muskeln, während der Geist wachsamer macht

Was ist passiert: Hier ist ein Hinweis: Flanagan warnt uns: "Wenn sich Ihre Zunge oder Ihr Mund nach dem Trinken taub anfühlt, ist es völlig normal, weil Kava ein Muskelrelaxans und ein Analgetiker ist."Ankunft in der u.S. Von Polynesien bis zur Surf -Community ist es für seine Fähigkeit geschätzt, Ihren Körper gleichzeitig zu entspannen und Sie mental wach zu halten, erklärt Flanagan, erklärt Flanagan. Ich genoss den Geschmack des Nektar. Stress, weg. Muskeln, entspannt. Und ja: Zunge, taub.

4. Elderberry -Elixier

Was ist drin: Elderberry, Ingwer, Astragalus, Löwenmähne, Maitake, Vanillebohnen, Ahornsirup, Brandy

Was soll passieren: Stress lindern, das Immunsystem steigern, helfen, von Infektionen zu heilen

Was ist passiert: "Dieser ist weniger ein Staatsveränderer und eher ein Immunbooster", sagt Flanagan. Gute Sache, denn die Kava tat zu diesem Zeitpunkt immer noch sein Ding. Dieses Elixier ist weniger wie ein Cocktail und eher wie ein Schuss, mit einem ungewöhnlichen Chaser: einem "Chia-Blatt", das wie ein flexibler Cracker mit einer verrückten Menge Omega-3 ist.

5. Damianas Kusstee

Was ist drin: Damiana, Foti, Ashwagandha, Haferstroh, Siberian Ginseng, Brennnessel

Was soll passieren: Erhöhen Sie den Blutfluss, sexuellen Stimulans, verringern Sie Müdigkeit, bekämpfen hohe Cholesterinspiegel, lindern Angst, Anti-Aging

Was ist passiert: Der Tee-das beste Getränk der Nacht, mit einem subtilen erdigen Geschmack und einem süßen, rosafarbenen Wasser-artig. Aber eine angenehme, elektrische Summe breitete sich durch meinen Körper aus, der sich ein bisschen wie die blühende, umwerfende Auswirkungen eines guten Klangbades anfühlte.

6. Schizaam

Was ist drin: Schisandra, Goji, Ingwer, Speerzint, Rose, Orange Peel, Tulsi, Amla, Rhodiola, American Ginseng, Kardamom, Limette

Was soll passieren: Energie, geistige Klarheit, Wachsamkeit, Empfänglichkeit

Was ist passiert: Nach den Tee-induzierten Kribbeln war der Raum voller Gespräche lebendig. Und der Ginseng-betriebene Schizaam, der bis zu seinem Namen die Energie im Raum noch höher lebt. Die Leute redeten und lachten über den großen Tisch, als wir dieses letzte Elixier niederließen, das nach einem leichten, sprudelten Zitrusfruchtpunsch schmeckt. Ich hatte in der Nacht zuvor weniger als fünf Stunden Schlaf und jetzt sind es fast 9 p.M., Aber ich spüre die stationäre, gut ausgeruhte Lebendigkeit eines Sonntagmorgens (ohne Kaffee). Wenn ich eine 24-Stunden-Fitness-Mitgliedschaft hätte, würde ich ernsthaft eine Schweißsitzung in Betracht ziehen, aber stattdessen nehme ich den langen Weg nach Hause, um sich selten durch die Straßen der Stadt zu bewegen.

Die Alchemist -Küche, 21 East 1. St., New York, NY 10003, 212-925-1267 Thealchemistskitchen.com. Die nächste Verkostungsreise (75 US -Dollar) ist 6:30 p.M. 13. Juni.

Interessiert an Kräutern, weiß aber nicht, wo ich anfangen soll? Schauen Sie sich diese Superhelden an (auch bekannt als das neue Wesentliche in Ihrem Medizinschrank). Und hier erfahren Sie, wie man Kräuter anbaut, auch in einer winzigen Wohnung.