Der Fehler Nummer eins, den Sie machen, wenn Sie Olivenöl kaufen, der seine entzündungshemmenden Vorteile opfert

Auf chemischer Ebene erklärt Profaci, dass dies geschieht In jedem Gericht. "Wenn sich der Geschmack eines Olivenöls aufgrund von Oxidation auflöst, stehen immer weniger Polyphenole im Öl zur Verfügung", erklärt Profaci. "Fazit bleibt es mit zunehmendem Alter weiter."

Machen Sie keinen Fehler: Das Kochen mit altem Olivenöl ist immer noch besser als überhaupt ohne Olivenöl zu kochen, und die Spitzenfrische ist für Ihre "Qualitäts" -Lolivöle bekanntlich diejenigen, die Sie verwenden, um über Lebensmittel zu beträufeln oder als als Verwendung als als Verwendung zu verwenden Ein Gewürz (Hallo, Salate). In diesem Fall sagt Profaci, es sei am besten, innerhalb eines 30-tägigen Fensters nach dem Öffnen zu verwenden. Für Flaschen, mit denen Sie kochen, empfiehlt Profaci, diejenigen zu kaufen, die Sie in drei Monaten oder weniger verbrauchen können.

Wenn es Zeit ist, Ihr Olivenöl Ihrer Wahl zu wählen, hat Profaci eine sehr einzigartige Empfehlung zum Testen des Verdienstes der Flasche. "Geschmack, Geschmack, Geschmack. Verbraucher müssen lernen, Olivenöle direkt zu probieren. Ich öffne immer eine Flasche, sobald ich sie nach Hause bekomme und einen Schluck nehme ", sagt er. "Wenn Sie nicht gefallen, was Sie gekauft haben, nehmen Sie es zurück in den Laden und erhalten Sie eine Rückerstattung. Und denken Sie daran, alle Olivenöle sind gesund, aber je mehr Geschmack, desto mehr potenzielle gesundheitliche Vorteile."

4 (kleine) Flaschen Olivenöl in den nächsten 3 Monaten (für kleinere Haushalte, die nicht viel verwenden), empfohlen von Well+Good Editors

1. Ananas kollaborativ das Olivenöl, $ 34

Diese kalifornische Dose Olivenöl würde in einem Ferienbogen ebenfalls wunderschön aussehen-und Sie können zwischen fünf verschiedenen Farben wählen, um die Ästhetik Ihrer Küche zu entsprechen. Alle Produkte von Ananas Collaborative werden von Frauen hergestellt. Kaufen Sie also auf, während Sie diese Küche kaufen.

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2. California Olive Ranch Extra Virgin Olivenöl, 11 US -Dollar

Wahrscheinlich haben Sie schon einmal in Ihrem örtlichen Supermarkt kalifornisches Olivenöl gesehen. Obwohl diese spezielle Flasche größer ist. (Es ist der Favorit unseres Senior Food Editors!)

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3. Öffentliche Güter extra Virgin Olivenöl, 9 US -Dollar

Öffentliche Güter Einfache Flasche Olivenöl stammen aus Italien und hat einen ausgeprägten süßen Mandelgeschmack, den Sie nicht nur finden werden beliebig Öl.

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4. Kostrerinina Original ORIVIRINGLIN Olivenöl, 29 US-Dollar

Ein Geschmack dieses Evoo ist der nächste von uns in diesem Jahr nach Griechenland (Schluchzen). Die Oliven werden in der Region Peloponnes im Süden von Griechenland geerntet, und wenn diese Flasche keine Kunst ist, weiß ich nicht, was ist.

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