Die neueste alternative Milch auf der Blockchia -Milch

Apropos milch nicht milchiere, hier ist, wie einige der häufigsten (Hafer, Mandel, Soja, oh mein!) Vergleiche Ernährung:

Ist Chia Milch gesund?

Ein registrierter Ernährungsberater Rachel Swanson, RD, sagt, dass diese neue Chia -Milch definitiv Vorteile gibt. Sie mag es, dass es mit Calcium und Vitaminen A, D und B12 angereichert ist, um die Nährstoffe in Milchprodukten nachzuahmen. In Anbetracht dieser Zutaten zusammen mit Kokosmilch, Erbsenprotein, Chia -Öl und Chia -Protein, sagt Swanson, sagt Swanson, es sei vergleichbar mit Milchmilch. Sie befindet sich auch für den hohen Omega-3. Swanson sagt jedoch, dass die Chia -Milch zwar ähnliche Vorteile wie Kuhmilch hat, sie jedoch nicht mit dem Verzehr von Chia -Samen in ihrer gesamten Form vergleichbar ist.

"Wir konsumieren keine Mandelmilch für die Vorteile von Mandeln, und das ist in diesem Sinne ähnlich", sagt sie. "Wenn Sie die Vorteile von Chia -Samen nutzen möchten, wäre mein [Ernährungs-] Rat, ganze Chia -Samen zu kaufen und sie in einem Smoothie oder Pudding zu konsumieren und sie nicht als Milch zu konsumieren."Dies liegt daran, dass ein Zwei-Table-Servieren von Chia-Samen neun Gramm Ballaststoffe und fünf Gramm Protein hat, während die Chia-Milch einen Gramm Ballaststoffe und zwei Gramm Protein pro Portion hat.

Es besteht jedoch einen Vorteil, dass die Chias in Milchform im Gegensatz zum Saatgut die Vorteile des Chias nutzen: Es ist weniger wahrscheinlich, dass diejenigen, die nicht daran gewöhnt sind, viel Faser auf einmal zu konsumieren. "Chia -Samen können zu Blähungen führen, weil sie Wasser [im Darm] aufsaugen, aber Wasser ist die erste Zutat in diesem Produkt, daher wird es sehr wahrscheinlich kein Problem machen", sagt sie.

Wie schmeckt Chia Milch nach??

Okay, nährlich gibt es viel zu profitieren, indem es Chia -Milch verbraucht, aber wenn es nicht gut schmeckt, ist es ein strittiger Punkt, richtig, richtig? (Oder, ähm, a muhen Punkt.) Hoffman wies mich an, beide Produkte auszuprobieren, beginnend mit der Vanille und endete mit dem ungesüßten Original. Deshalb habe ich meinen Geschmackstest von einem nach ihrem Rat durchgeführt.

Erstens die Vanille. Die Konsistenz ist definitiv genau richtig; Das Mundgefühl ist wirklich näher an Kuhmilch als sogar Hafermilch, meine typische Anlaufstelle. Mein Glas hatte sogar diese kleinen milchigen Blasen darüber. Ich war überrascht von dem Geschmack, zu in einen guten Weg. Es schmeckte definitiv nicht nach bodenten Chiasamen, und ich war beeindruckt, dass es so süß war, ohne dass Zucker hinzugefügt wurde. Der Vanillegeschmack ist ziemlich stark, daher glaube ich nicht, dass ich ihn zum Kochen verwenden würde (beispielsweise als Ersatz für Milch, wenn ich Mac-and-Cheese herstellt), aber ich konnte sehen eine Tasse Kaffee.

Als nächstes das Unverleuchtete Original. Die Konsistenz diesessen war ziemlich dick, definitiv dicker als der Hafer oder die Mandelmilch, an die ich gewohnt bin. Was den Geschmack angeht, kommt der Kokosmilchgeschmack wirklich stark heraus. Wenn Sie sich mit Kokosmilch interessieren, könnte dies eine gute alternative Milch für Sie sein, da es sich um einen sehr ähnlichen Geschmack und eine sehr ähnliche Konsistenz mit den zusätzlichen Nährwertvorteilen des Chia -Öl- und Chia -Proteins handelt.

Hoffmans Hoffnung ist, dass diese neue Chia -Milch neben den Milch, die bereits gesunde Esser sind. "Fast 50 Prozent der Verbraucher und vielleicht mehr, wenn sie nicht Milchkauf kauft, kaufen häufig mehr als einen Typ". Jetzt haben Sie nur noch eine zu berücksichtigen.

Ein weiterer Alt-Milk, von dem Sie vielleicht nicht gehört haben: Bananenmilch. Sehen Sie außerdem, wie Mainstream -Milchunternehmen auf den Anstieg alternativer Milch reagieren.