Michael Chernow des Fressbällchengeschäfts serviert als nächstes Wellness

"Sag 'Hölle ja!»Wenn Sie Fitness lieben", rief der Ausbilder in einem 8:00 A.M. Spin -Klasse bei Monster Cycle in Soho letzte Woche. "Sag 'Hölle ja!„Wenn Sie Seamore lieben."Die zweite Eingabeaufforderung verwirrte wahrscheinlich viele Fahrer (es sei denn, sie hatten kürzlich zu einem erstaunlichen Rollenvertragsmahl teilgenommen und nur angenommen, dass der Ausbilder auch den Dogfisch liebte ...), aber die erste Reihe jubelte begeistert, da sie alle Angestellten der beliebten nahe gelegenen waren Restaurant.

Sie waren dort für ein Gruppentraining, das von ihrem Chef, dem Gastronomen Michael Chernow, organisiert wurde, der in New York City am besten als auffallend gutaussehende, echte Mitbegründerin des Fleischbällchengeschäfts und national als Moderatorin der TV-Show bekannt ist Food Porn.

Aber nachdem er eine Neujahrsbeschluss aus dem Jahr 2015 festgelegt hat, um "nachhaltige Meeresfrüchte nach New York City zu bringen" und dann fast unmittelbarer Erfolg zu haben, nachdem er im Juli Seamores (bis zu diesem Ende) geöffnet hatte, unternimmt er noch mehr Schritte, um sich als gesunder Lifestyle -Guru zu positionieren.

"Ich wollte dies alles schaffen, die die Marke Wellness Lifestyle umfassen", sagt Chernow über das Restaurant, während er Matcha (natürlich) schlürft (natürlich). Er ist jetzt auch ein Botschafter der Männer von Lululemon Herren und startet ein großes neues Projekt mit drei Partnern (darunter Sommelier und MD-in-In-Training Sagan Schultz, CEO): ein Wiederherstellungsgetränk nach dem Training namens Wellwell.

Das nächste Kokoswasser?

Wellwell wird Wellen für die Popularität funktionaler Post-Training-Getränke wie Gatorade und kaltgepresstes Saft in einer Flasche stellen. Hergestellt aus einer Mischung aus kaltgepressten, biologischen Tartkirschen, Wassermelone und Zitronensaft soll es mit einer kaltgepressten, biologischen Tart-Kirsch- und -Plan-Jährigen und Athleten helfen, sich zu erholen, indem sie das Elektrolyt-Gleichgewicht wiederherstellt und Entzündungen bewirtschaften (über potente Antioxidantien),.

Es wird später in diesem Monat bei Whole Foods und in NYC bei La Colombe Standorten und Boutique -Fitness -Spots wie Mile High Run Club und Throwback Fitness debütieren. Und das Team hat großartige Arbeit geleistet, um diese Welt um Wellwell zu versammeln, mit einer Liste von Botschaftern aus Top -Studios, T00, wie Ben Wegman und Bianca Vesco von Brooklyn Bodyburn und BFX des Fhitting Rooms.

Seamore's und Wellness Marke

Natürlich hat der Link zur Fitness -Welt etwas mit Chernow zu tun, der sich super auf sein eigenes Training konzentriert und sagt, dass Fitness "im Grunde genommen mein Leben gerettet" nach einem rauen Patch in den 20ern, der die ziemlich typische Restaurantwelt beinhaltete Cocktail des Trinkens und Drogen.

Er ist in Muay Thai ausgebildet, ist ein großer Läufer und hebt jetzt fast jeden Tag im Fitnessstudio und wollte mitteilen, wie gut das Training mit seinen Mitarbeitern gefühlt hat. "Ich investiere in das Personal", sagt er ", sagt er. Die Monster Cycle Ride war eine in einer Reihe von Workouts, die jetzt für jeden Mittwoch organisiert sind. Bisher haben Server, Manager und Küchenpersonal auch in Y7 heißes Yoga gemacht und zusammen die Straßen von Soho laufen.

"Es ist völlig freiwillig, aber es wächst", sagt er. "Auf unserem Lauf war die Hälfte der Leute dort noch nie mehr als eine Meile gelaufen. Wir hatten einen Mann, der in der Küche ist, er wollte in den Lauf kommen. Er war spät und sah uns rennen, kein Witz, aus der U -Bahn, in seiner Jeans und der Luftwaffe 1 ... er machte den ganzen Lauf."Jetzt planen sie viele weitere Kurse und stellen sogar ein Marathon -Schulungsprogramm für Mitarbeiter, die interessiert sind.

"Ich denke. "Wenn wir intern mit uns beginnen, wird es nur ausstrahlen."

Es klingt alles so inspirierend, dass es sich zu perfekt geformte, tätowierte Muskeln von Perfect-Chernows anfühlt, die sein entzückendes Baby und seinen Welpen auf Instagram hält, sein Engagement, die Köpfen der Menschen über nachhaltige Fische zu verändern, seine Leidenschaft in Bezug auf die Leidenschaft wie gut und wie sehr er sich interessiert über das Wohl seiner Mitarbeiter.

Im Verlauf der Berichterstattung komme ich endlich in einem Moment an, in dem ich denke: "Aha! Vielleicht es Ist Alle zeigen."Wenn die Monster Cycle -Klasse fertig ist, fragt der Ausbilder den Raum", wo ist Michael?!"Und mir ist klar, dass er die Teamfahrt verpasst hat. Aber es gibt sofort ein mischendes Geräusch und die Tür der Studios, die geöffnet sind: "Ich bin genau hier; ich liebe euch Leute!" er schreit. Sein Morgen hatte unerwartet dazu gearbeitet. -Lisa Elaine hielt

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(Fotos: Seamore's, Instagram/Michaelchernow, Instagram/Themonstercycle)