Das Rezept für Pfannkuchen mit niedrigerer Zuckerwirtschaft, das Ihren Wochenendbrunch rockt

Willkommen bei Well Dury, gut+Good's ernsthaft leckeres Essen (und trinken!) Videoreihe mit leicht hundesgesunden Rezepten aus den schwierigsten Köchen, Ernährungswissenschaftlern und Instagram-Feinschmeckern der Wellness-Szene.

Brunch-Pfannkuchen sind so ziemlich das Beste an Wochenenden-wenn nur Sie packten einen größeren Nährstoff-Schlag für Ihre nach dem Training.

Sie haben Glück: Dieses verbesserte Rezept mit freundlicher Genehmigung von Sprouted Kitchen Foodie Sara Forte (und angemessen wunderschönes Video) lösen Sie das uralte Rätsel.

Die wichtigste Zutat? Der Joghurt im isländischen Stil im Stil von Siggi, der die Feuchtigkeit des Teigs stärkt und eine ernsthafte Belastung ohne Zucker bietet. Angetrieben mit geschriebenem Mehl und Flachsmahl.

Sehen Sie sich das Video oben an (Visual Food Coma garantiert) und scrollen Sie nach unten, um das vollständige Brunch-Boosting-Rezept zu erhalten.

Bannes Pfannkuchen mit Blueberry Siggis Joghurt und frische Beeren

Dient 2-4

Anmerkungen
Geschriebenes Mehl ist dicht und nussig, da ein wahres Vollkornmehl sein sollte, was ein schön zähes Ergebnis erzielt. Wenn Sie einen leichteren Pfannkuchen wollen, tauschen Sie die Hälfte des geschriebenen Mehls gegen ungebleichtes Allzweckmehl aus (ein gleichmäßiger Swap). Überspringen Sie nicht den Schritt, das Mehl so oder so zu entspannen zu lassen.

Zutaten
Bancakes geschrieben
1 Ei
2 EL extra junges Olivenöl oder erwärmtes Kokosöl
2/3 Tasse Mandelmilch oder Nussmilch der Wahl
1/4 Tasse Siggis einfacher Joghurt
1 EL Zucker oder Ahornsirup
2/3 Tasse Mehl geschrieben
2 EL Flachsmahlzeit
3/4 TL Backpulver
1/4 TL Backpulver Soda
Prise Salz
Prise Zimt

Toppings
Siggis Blaubeerjoghurt
1 Pint frische Blaubeeren, gewaschen und getrocknet

Richtungen
1. Das Ei, das Öl und die Mandelmilch verquirlen, bis es gut gemischt ist.

2. Sieben in den Zucker, Mehl, Flachsmehl, Backpulver, Backpulver, Salz und Zimt. Rühren Sie vorsichtig um, um zu kombinieren, und lassen Sie es 5 bis 10 Minuten sitzen, während die Mehl hydratisieren.

3. Erhitzen Sie Ihre Bratpfanne bei mittlerer Hitze und fetten Sie sie gut und halten Sie den Ofen warm, um die fertigen Pfannkuchen zu speichern. Machen Sie kleine 4-Zoll-Pfannkuchen und drehen Sie sie um, wenn die Kanten trocken erscheinen und es gibt überall Blasen.

4. Entfernen und im Ofen warm halten oder sofort verschlingen!

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In Zusammenarbeit mit Siggi's