Die am längsten lebenden Menschen der Welt essen jeden Tag diese 4 entzündungshemmenden Gewürze
Insbesondere Gewürze bieten einen Zwei-2-Punsch. Sie packen antimikrobielle und antioxidative Eigenschaften, die die Herzgesundheit, Immunität und Heilung steigern, Plus Sie verleihen Lebensmitteln ohne nahrhafte Nachteile Geschmack (lesen Sie: Die Verwendung von Gewürzen als Aromentiermittel senkt Ihre Versuchung, wieder nach dem Salzschüttler zu greifen oder eine zuckerhaltige Sauce aufzuschleichen). Während es viele Überlappungen gibt und all diese Gewürze in diesen fünf Regionen von ihnen auf der ganzen Linie weit verbreitet sind.
Hier die vier Top -Gewürze, die Sie zu Ihrer Speisekammer hinzufügen können, die in den Mahlzeiten der Menschen in der Population Blue Zones betont werden.
Blue Zones Gewürze für Langlebigkeit
1. Kurkuma
Kurkuma ist ein köstliches und lebendiges Gewürz, das in den Mahlzeiten regelmäßig aussieht, die üblicherweise von Menschen in den blauen Zonen, insbesondere in Okinawa, Japan, verzehrt werden. "Kurkuma ist ein Grundnahrungsmittel in Okinawa, und das leuchtend gelbe Gewürz war Gegenstand vieler neuer Studien für seine entzündungshemmenden Eigenschaften. Es ist ein starkes Antioxidans, das freie Radikale neutralisieren kann, mit einem geringeren Risiko von Gehirnkrankheiten wie Alzheimer und Demenz verbunden ist und auch gezeigt wurde.
Am besten stimmt zu. „Kurkuma enthält Pflanzenverbindungen, die als Curcuminoide bezeichnet werden und stark entzündungshemmend sind und dazu beitragen, den oxidativen Stress im Körper zu verringern“, sagt sie. In einer kleinen doppelblinden Studie, die in der veröffentlicht wurde American Journal of Geriatric Psychology, Es wurde gezeigt, dass Curcumin bei Erwachsenen im Alter von 50 bis 90 Jahren einen signifikanten Einfluss auf das Gedächtnis und die Aufmerksamkeit hat. Über 18 Monate verbesserte Curcumin das Gedächtnis in dieser Bevölkerung um 28 Prozent. Sie hatten auch leichte Stimmungsverbesserungen. Obwohl der genaue Mechanismus, durch den dieser Effekt auftritt, nicht bekannt ist, Gary W. Klein, m.D., Direktor des UCLA Longevity Centers, erzählte Well+Good, dass es wahrscheinlich etwas mit Curcumins entzündungshemmenden Vorteilen zu tun hat.
Laut Dr. Wise wurde auch nachgewiesen, dass das Curcumin in Kurkuma Docosahexaensäure (DHA) im Gehirn mehr verfügbar macht. DHA ist eine Form von Omega-3. Als zusätzlichen Bonus hat dies auch psychische gesundheitliche Vorteile, da höhere DHA -Spiegel mit verringerten Angstzuständen verbunden sind.
Sie können Kurkuma verwenden, wenn Sie Fisch kochen oder auf geröstete Kichererbsen oder Bohnen bestreuen, um zum Naschen an der Hand zu bleiben. Es schmeckt auch gut in Linsensuppen, auf Dips wie Hummus oder auf geröstetem Gemüse. Finden Sie hier mehr Kurkuma -Rezeptinspiration.
Erfahren Sie hier mehr gesundheitliche Vorteile von Kurkuma von einem Ernährungsberater:
2. Schwarzer Pfeffer
„Dieses Gewürz wird üblicherweise neben Kurkuma konsumiert, da es dem Körper hilft. „Es wurde gezeigt, dass die aktive Verbindung Pepperin die Wahrnehmung und die allgemeine Gehirnfunktion verbessert, was es dem Gehirn ermöglicht, anmutiger zu altern“, erklärt sie. Verwenden Sie es für alles, was Frittatas, Tofu-Rühre, Suppen, geröstete Süßkartoffeln oder Bohnen, Salate oder Zoodles, in Dressings und Dips und mehr.
3. Ingwer
„Ingwer ist hervorragend für die Förderung der Gesundheitswahrnehmung, da sie Verbindungen enthält, die als Gingerolen und Shogaols bekannt sind, zwei Verbindungen, die einen antioxidativen Effekt erzeugen. „Dies ist vorteilhaft, da Schäden mit freiem Radikal zu einem späteren Anstieg des oxidativen Stresses führen können, der sowohl dazu führen und verschlimmern kann", fügt sie hinzu.
Dieser Schaden tritt auf zellulärer Ebene auf, aber sobald sich diese beschädigten Zellen replizieren, können sie die natürlichen Prozesse des Körpers stören, die die Homöostase aufrechterhalten und Ihren Stoffwechsel und den Energieniveau erhöht. Genießen Sie Ingwer im Tee, zusammen mit gebratenem Gemüse oder Fisch, als Bestandteil in Dressings oder Marinaden, die in Smoothies oder in einem dieser köstlichen Getränkerezepte wirken.
4. Knoblauch
Obwohl es technisch gesehen ist, ist ein Kräuter-Knoblik eine Pflanze im Allium (Zwiebel) -Familie-es wird als ähnlich gesundes Aromemaker beim Kochen verwendet. Knoblauch wird in vielen Gerichten in den blauen Zonen verwendet und bietet erhebliche gesundheitliche Vorteile, die mit der Langlebigkeit verbunden sind. "Knoblauch ist von Natur aus entzündungshemmend und antimikrobiell und hat gezeigt, dass sie die Gesamt-Immunfunktion verbessert [per kürzlich 2020] Studie sowie Cholesterin und Blutdruck", sagt Best. Knoblauch wurde immer wieder gezeigt, um Ihr Immunsystem zu steigern und gegen die Erkältung zu kämpfen. In einer Studie wurde gezeigt.
Knoblauch ist extrem vielseitig-es funktioniert gut in Pfannengerichten, Saucen und Verbänden, Ölen und Dips, gemischt in Kartoffelpüre.
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