Die Idee, dass Milchprodukte für Ihr Darmmikrobiom „schlecht“ ist

Aber um die meisten Vorteile zu nutzen, sagt Margolis, dass Milchprodukte Hand in Hand mit Ballaststoffen gehen müssen. Warum? „Es ist auch wichtig, dass Milchprodukte und fermentierte Milchprodukte zusammen mit einer gesunden Ernährung konsumiert werden, die reich an Ballaststoffen ist. Dies wird dazu beitragen, das Darmmikrobiom mit Präbiotika zu versorgen, um die Probiotika in den fermentierten Milchprodukten zu befeuern “, sagt sie. Eine Erinnerung: Präbiotik.

Fermentierte Milchprodukte können für die Darmgesundheit noch vorteilhafter sein

Obwohl Milchprodukte viele essentielle Nährstoffe enthalten, empfiehlt dieser registrierte Ernährungsberater, wenn möglich für fermentierte Milchprodukte zu entscheiden. „Während alle Milchprodukte nährstoffreich sind und Vitamine und Mineralien enthalten, die für den Darm wesentlich sind, haben fermentierte Milchprodukte einen zusätzlichen Vorteil, da sie lebende und aktive probiotische Kulturen enthalten, die dazu beitragen, die Gesundheit des Mikrobioms aufrechtzuerhalten“, sagt Margolis.

Insbesondere ist Kefir Margolis 'Nummer 1 -Option in Bezug auf Milchprodukte mit maximalem Darmgut -Gesundheitsvorteil. (Sie benutzt es, um Hafer über Nacht für ein perfektes synbiotisches Frühstück zu machen.) „Kefir hat im Allgemeinen mehr Probiotika als jedes andere fermentierte Milchprodukt und enthält dank seines langen Fermentationsprozesses mehr Peptide mehr Peptide. Diese Peptide werden für ihre entzündungshemmenden, antioxidativen und blutdrucksenkenden Eigenschaften untersucht “, sagt Margolis. Ihre Lieblingsmarke ist Lifeway Foods: Ihre Kefirprodukte sind in einer Reihe köstlicher Aromen von Erdbeer und Kirsche nach Cappucino und Kokosnuss und jeder mit Protein, Calcium und 12 lebenden und aktiven probiotischen Kulturen ausgestattet.

Auf der anderen Seite, wer sollte nicht Molkerei konsumieren?

Für diejenigen, die eine Milchallergie oder Sensibilität haben, haben diese Lebensmittel natürlich keine positive Wirkung… in irgendeiner Hinsicht. Laut Margolis sollten diejenigen mit Milchproteinallergien definitiv Molkerei insgesamt vermeiden, da dies zu schweren allergischen Reaktionen führen kann. „Die Anzeichen reichen von mild bis schwer und können alles von Keuchen, Erbrechen oder Verdauungsproblemen bis hin zu Nesselsucht und Anaphylaxie umfassen“, sagt sie.

In der Zwischenzeit können Personen mit Laktosunverträglichkeit für bestimmte Milchprodukte auftreten, aber nicht immer. Sie merkt an, dass laktosfreie Milch und einige fermentierte Milchprodukte und -typen in Maßen von Menschen mit Laktosunverträglichkeit immer noch sicher (und gut verträglich) sind-obwohl Sie im Zweifelsfall immer einen medizinischen Spezialisten konsultieren sollten.

Ein Ernährungsberater teilt einen Leitfaden für alternative Joghurts: