Der wesentliche Leitfaden zur Auswahl einer Nichtmilchmilch

Jetzt, da Sojamilch mit Ernährungsexperten in den Outs ist, sehen wir eine ganz neue Welle von Nicht-Milchoptionen, die überall von Starbucks bis zu Trader Joe's auftreten. Aber wenn Sie mit der nahezu unmöglichen Wahl zwischen Hanf, Cashew, Kokosnuss und darüber hinaus konfrontiert sind, woher wissen Sie, welches alle Ihre Bedürfnisse erfüllen wird, die nähre und auf andere Weise?

Laut dem Ernährungsexperten Nikki Ostrower, Gründer von New NYC Health Hub Nao Wellness, sollten Sie als erstes suchen, wie die Milch verarbeitet wurde. Wie der Rest Ihres Lebensmittelgeschäfts, die weniger schwer zu erregenden Zutaten im Karton, sind desto besser, desto besser, desto besser, desto besser, desto besser, desto besser, desto besser ist es.

"Das Problem mit Boxed Milks ist, dass mit einem Produkt, wenn es ein Haltbarkeit verbunden ist. (Ostrower ist ein großer Befürworter von DIY -Nussmilchs, aber wenn das nicht in Ihren Mahlzeitenvorbereitungsplan passt, ist sie auch ein Fan von Whole Foods 'eigener 365 Marke.)

"Frisch ist am besten", abgesehen von Sprichwort und Ihr perfektes Alt-Milk. Vor uns bricht Ostrower die einzigartige Magie der beliebtesten Milchalternativen auf. Bereiten Sie sich darauf vor, etwas weniger Zeit zu verbringen, um auf den Kühlschrank in Ihrem nächsten Lebensmittelgeschäft zu starren.

Lesen Sie weiter für alles, was es über die beliebtesten Alt-Milks zu wissen gibt.

Am vielseitigsten: Mandelmilch

Die am weitesten verbreitete Nussmilch ist laut Ostrower natürlich mit guten Vitaminen und Mineralien mit guten Vitaminen und Mineralien ausgerichtet. "Mandeln sind reich an Vitamin E, Kalzium, Phosphor, Eisen, Magnesium, Zink, Selen, Kupfer und B -Vitaminen", sagt sie.

Wenn Sie denken, dass sie eher wie die Zutatenliste eines Multivitamins liest, sind Sie nicht weit weg. Osrower erklärt, dass diese bestimmte Kombination von Nährstoffen alles von Ihrem Energieniveau bis hin zur Immunität, der Gehirnfunktion und der Hautgesundheit steigern kann. Osrower liebt auch frische Mandelmilch für seine Vielseitigkeit. Sie schlägt vor.

Gut für Ihren Bauch: Cashewmilch

Frisch hergestellte Cashewilchmilch ist voller mark-freundlicher Ballaststoffe, da die Cashewnüsse ganz genutzt werden können (anstatt die Nussfeststoffe auszuspalten, was für andere Alt-Milks üblich ist). Cashewmilch ist auch insofern einzigartig, als sie hohe Antioxidantien, Kalzium und Magnesium sowie Bioflavinoide und Phytochemikalien enthält.

Also, was bedeutet all diese Wissenschaft tatsächlich?? "Bioflavinoide können dazu beitragen, Krebszellen daran zu trennen", erklärt Ostrower, "und die phytochemischen und antioxidantien können uns vor Herzerkrankungen und Krebs schützen."Ostrower nennt auch Ölsäure, ein ein ungesättiges (auch bekannt als" gesundes ") Fett.

Am köstlichsten: Macadamia Milch

Wie Cashewnüsse sind Macadamia -Nüsse laut OSTROWER sowohl an Flavinolen als auch an Antioxidantien reich. Sie schwärmt auch über die Tatsache, dass sie a machen lecker Alt-Milk aufgrund ihres reichen und cremigen Geschmacks. Außerdem ist das DIY-Ing-Macadamia-Nussmilch super einfach. (Hier erfahren Sie, wie es geht.)

Eine Sache, auf die Sie achten sollten: Macadamia -Nüsse sind ziemlich teuer. Wenn Sie also bereit sind, ein bisschen mehr Geld auszuschütteln, entscheiden Sie sich dafür. Andernfalls liefert Cashewmilch mehr oder weniger die gleichen Nährstoffe.

Powerhouse nach dem Training: Kokosmilch

Sie haben vielleicht gehört, dass Kokosmilch fett super hoch ist-und das richtig ist! Aber das ist keine schlechte Sache, da minimal verarbeitete Kokosmilch auch Laurinsäure enthält. "Laurinsäure ist eine mittelkettige Fettsäure, die vom Körper als Energie verwendet wird". "Es hilft Ihrem Körper, die Fette in Kokosmilch als Energie zu verwenden, anstatt sie als Körperfett zu speichern."Diese Fette tragen auch dazu bei, dass Sie sich voll fühlen, indem Sie Ihren Blutzucker-Zucker-Ostrostern auf Kokosmilch regulieren, um den ganzen Tag mit Energie versorgt zu bleiben.

Diese Alt-Milch hat auch Mineralien und Nährstoffe, insbesondere Mangan, Kupfer, Phosphor, Magnesium, Eisen und Kalium. BRB, Petition zur Klassifizierung von Kokosmilch als Superfood.

Mit Protein gepackt: Hanfmilch

Laut Osrower sind die Vorteile für frische Hanfmilch scheinbar endlos. "Hanfsamen sind in Omega-3-Fettsäuren hoch, die für die Gesundheit von Herz wunderbar sind", sagt sie. Ostrower weist darauf hin, dass Hanfsamen auch Gamma Linolensäure enthalten, was zur Gesundheit der Muskeln beiträgt und neben diesen Omega-3-Fettsäuren zur Bekämpfung der Entzündung arbeitet. Die Samen enthalten auch alle 22 Aminosäuren, was es zu einem perfekten Protein macht-und eine großartige Option für Veganer.

Und falls Sie sich gefragt haben, obwohl Hanfsamen eine winzige Spurmenge der psychoaktiven Substanz in Cannabis umfassen-Sie werden bei einem Drogentest aus dem Trinken von Hanfmilch keine funkigen Ergebnisse erzielen. (Und nein, seine unzähligen Wellness -Vorteile sind auch keine Halluzination.)

PSA: Joghurt erhält jetzt auch die Behandlung ohne Milchprodukte. (Hier ist, was Sie wissen müssen.) Und wenn Sie ein eingefleischter Kuhmilchfan sind, schlägt eine wachsende Anzahl von Gesundheitsfächern vor.