Die Cara Cara Orange ist die Vitamin C-reiche Zitrusfrucht, die in der Jahreszeit * rechts * jetzt ist

"Cara Cara-Orangen sind weniger sauer, daher sind sie viel süßer als Ihre typische Nabelorange", sagt die registrierte Ernährungsberaterin Marisa Moore, MBA, RDN, LD und fügt hinzu, dass Cara Cara Orangen selbst an diejenigen, die annehmen, annehmen könnten, dass sie nicht anziehen. " Ich liebe Orangen oder andere scharfe Arten von Zitrusfrüchten.

Einkaufstipps für Cara Cara Orangen

Benannt nach Hacienda Cara Cara in Venezuela, wo sie 1976 entdeckt wurden, wird angenommen. Sie wurden in die u eingeführt.S. in den 1980er Jahren und werden jetzt in Kalifornien, Texas und Florida angebaut.

Erhältlich in der u.S. Von Ende November bis Anfang Mai haben sich Cara Cara Orangen in den letzten Jahren immer beliebter, aber sie können immer noch schwer fassbar sein. Sie sind auch etwas teurer und verkaufen normalerweise einen Dollar oder mehr pro Pfund. Moore sagt, Sie können sparen, indem Sie sie an der Tasche bei Big-Box-Einzelhändlern kaufen. Sie hat sie auch als Spezialgeschäfte oder lokale Produktmärkte entdeckt.

Nach Angaben der California Citrus Growers Association möchten Sie beim Einkaufen von Zitrusfrüchten einschließlich Cara Cara Orangen das Gewicht in Ihrer Hand spüren. Eine schwere Frucht bedeutet, dass sie viel Saft enthält, was sowohl für einen optimalen Geschmack als auch für die Textur entscheidend ist. Sobald Sie sie nach Hause gebracht haben, empfiehlt Moore die Aufbewahrung von Cara Cara Orangen im Kühlschrank. Nicht nur, weil sie besser kalt schmecken, sondern weil sie dort bis zu zwei Wochen dauern werden.

Cara Cara Orange Vorteile

Vitamin C ist nicht die einzige Antioxidans, die Cara Cara Orangen zu bieten hat. Diese Orangen erhalten ihren hübschen rosa Farbton von Lycopin, das das gleiche natürlich auftretende Pigment ist, das Tomaten und Wassermelonen ihre typischen roten Farben verleiht. (Zum Vergleich verleiht ein anderes Pigment namens Anthocyanin Blut ihre reichhaltige Farbe.) Lycopin, das zu einer Gruppe von Pigmenten gehört. „Lycopen ist ein super intelligenter Nährstoff, von dem man mehr essen kann, da nachgewiesen wurde, dass es möglicherweise einige Vorteile für die Blutdruckkontrolle und die Herzgesundheit bietet“, fügt Moore hinzu.

Die Cara-Cara-Orangen enthalten nicht nur höher Andere Navels. Das Zellstoff der Cara Cara Orangen enthält eine höhere Spiegel an Carotinoiden als ihr Saft.

So verwenden Sie Cara Cara Orangen in Ihren Mahlzeiten

Wenn es darum geht, Cara Cara Orangen zu essen, sagt Moore, dass kalte Vorbereitungen der richtige Weg sind. "Das Kochen kann den Geschmack dämpfen", sagt sie. Moore schlägt vor, die orangefarbenen Segmente in einem Salat zu verwenden oder den Saft von Cara Cara Orangen in Zitrusvinaigrettes für ein süßeres Dressing integrieren zu können. Sie können auch Cara Cara Orangen in Salsas, Saucen, Marinaden für Fische oder Geflügel verwenden oder sie über einen Joghurt -Parfait oder eine Schüssel über Nachtabende schneiden. Die einfachste Anwendung? Versuchen Sie, ihren Saft in funkelndes Wasser oder Mocktails zu drücken-Also erfrischend.

Es gibt noch einen anderen zwingenden Grund, Cara Cara Orangen roh zu genießen: Laut Harvard T.H. Chan School of Public Health, Kochen, kann Vitamin C abbauen. Die Forscher stellen fest, dass Orangen am meisten Vitamin C enthalten, wenn sie bei Spitzenreife roh gegessen werden. "Ich empfehle absolut, Cara Cara Orangen frisch zu essen", sagt Moore. „Ich mag es, sie zum Frühstück oder als Snack auf der Seite zu haben.”

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