Die 'Big 3' Hirn-Boosting-Nährstoffe Ein funktionaler Medizin-Arzt sagt, Sie sollten zum Frühstück für den fokussiertesten Tag essen

Wie man das hirnfreundlichste Frühstück aufbaut, so ein Arzt für Innere Medizin

1. Wählen Sie Vollkornprodukte über einfache Kohlenhydrate

„Unabhängig davon, ob Sie bis 11 a warten.M. Das Frühstück zu essen oder nach dem Aufwachen als erstes die Auswahl von Lebensmitteln mit viel Eiweiß und gesunden Fetten dabei zu helfen, sich so viel besser konzentrieren zu lassen, als sich für einfache Kohlenhydrate und zuckerhaltige Lebensmittel wie Muffins zu entscheiden “. Perlmutter sagt. „Diese Lebensmittel können Blutzucker ansprechen und uns mit einem Energieunfall lassen.”

DR. Perlmutter sucht nicht definitiv nicht, dass sie vollständig Kohlenhydrate überspringen sollen-sie sind ein wesentlicher Bestandteil unserer täglichen Diäten-aber stattdessen Quellen zu wählen, die mit anderen Nährstoffen wie Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien verpackt sind. Diese Gehirn-Boosting-komplexen Kohlenhydratquellen umfassen Lebensmittel wie Obst, Joghurt, Vollkornprodukte, Bohnen und Gemüse.

2. Konzentrieren Sie sich auf Ballaststoffe und minimieren zusätzlichen Zucker

Während unser Experte dazu ermutigt, komplexe Kohlenhydrate beim Frühstück zu bilden, betont er auch die Bedeutung der Entscheidung für Optionen für faserfuhren, damit Sie Ihren Tag stark beginnen können. "Und in diesem Sinne sollten überschüssige Zucker am Morgen in Maßen konsumiert werden", Dr. Perlmutter fügt hinzu. Er merkt an, dass, wenn Sie dazu neigen, auf dem Weg zur Arbeit oder an den Wochenenden zum Frühstück auszu essen Pakete.

„Zusätzlicher Zucker ist in rund 70 Prozent der Lebensmittel enthalten, die wir heute im Supermarkt finden, und dies kann insbesondere bei unserem Frühstück der Fall sein“, sagt Dr. Dr. Perlmutter. Er merkt an, dass viele der zuckerbeladenen Lebensmittel, die uns vermarktet haben. Es ist wichtig, das Nutrition Facts -Label für zusätzlichen Zucker und das Zutaten zu überprüfen, um zu sehen, woher dieser Zucker kommt, um eine fundierte Entscheidung darüber zu treffen, mit welchen Lebensmitteln und Getränken Sie Ihren Tag beginnen sollen.

3. Brechen Sie Ihr Fasten mit den "Big Three" Hirn-Boosting-Nährstoffen: Protein, Fett und (ja, wieder) Ballaststoffe

Jetzt, wo wir wissen, was wir vermeiden können, Dr. Perlmutter glaubt, dass es genauso ist, wenn nicht wichtiger zu wissen, was unsere Frühstücksteller laden soll, um eine optimale Morgenmahlzeit zu haben. Er sagt, dass die "Big Three" -Hirn-Boosting-Kombination aus Protein, Fett und Faser eine todsichere Möglichkeit ist, den ganzen Tag Ihr Bestes zu fühlen. Diese Nährstoffe sind mit Vorteilen vollgepackt, von gesunder Alterung und strahlender Haut bis hin zur Verbesserung der Schlafqualität und natürlich der optimalen Gesundheit des Gehirns.

Bereit zu Nosh? DR. Perlmutter hat einige seiner Lieblingsfrühstücke geteilt, damit wir uns inspirieren lassen können.

DR. Perlmutters oberste Gehirnfreundliche Frühstücksrecs

DR. Perlmutters Lieblingsfrühstück sind weidelige Eier mit sautiertem Spinat und Sauerkraut-und wenn er nach etwas pflanzlicher Basis sucht, entscheidet er sich für ein durcheinander.

"Eier sind eines meiner Lieblingsspeisen für den Geschmack und für ihre Vorteile", Dr. Perlmutter sagt. „Sie sind mit Nährstoffen gefüllt, die von Protein und Cholin bis zu den Antioxidantien Lutein und Zeaxanthin reichen, die beide mit der Gesundheit des Gehirns verbunden sind. Eier sind auch reich an B -Vitaminen wie B12, die für eine gesunde Gehirnfunktion unerlässlich sind.”

Wenn Sie etwas Süßes bevorzugen, Dr. Perlmutter schlägt vor, zuckerhaltige Haferflockenpakete gegen seinen geliebten cremigen Chia -Samenpudding auszutauschen. Er sagte. Außerdem können Sie Ihre Schüssel an den Inhalt Ihres Herzens anpassen, indem Sie eine Lieblingsmilch und sogar ein oder zwei Schalen Proteinpulver hinzufügen, um den Ernährungsanfang zu verbessern.

Was ist mit Kaffee??

Eine unserer dringendsten Fragen für Dr. Perlmutter war, wenn Kaffee als Teil einer hirngesunden Frühstücksroutine angesehen werden konnte. Zum Glück für uns sagt unser Experte, er liebt es, seinen Tag mit schwarzem Kaffee oder Espresso zu beginnen, und seine Lieblingsmarke ist Purity Coffee, weil er biologisch und besonders reich an Antioxidantien ist.

"Im Allgemeinen ist Kaffee eine reichhaltige Quelle von Pflanzennährstoffen, die als Polyphenole bezeichnet werden und mit einer besseren kognitiven und psychischen Gesundheit sowie Koffein verbunden sind, die mein Gehirn für den Tag mit Strom versorgen", Dr. Dr. Perlmutter sagt. „Menschen, die für Koffein empfindlich sind, erleben jedoch ängstliche Symptome, wenn sie es konsumieren, Kinder und schwangere Frauen alle Vorsichtsmaßnahmen, bevor sie sich dafür entscheiden, eine tägliche Tasse zu trinken.”