Die American Heart Association teilte gerade mit, dass dies die beste Art von Speiseöl für die kardiovaskuläre Gesundheit ist

Im Folgenden gibt uns Moskovitz den 411 über die gesundheitlichen Vorteile von Oliven- und Sonnenblumenöl. Außerdem, wenn Sie jeweils jeweils auf ihren Rauchpunkten verwenden sollten.

Die gesundheitlichen Vorteile des Kochens mit Olivenöl

Olivenöl hat seinen herzgesunden Ruf aus seiner hohen Konzentration an ein ungesättigten Fettsäuren, einer gesunden Fettart, die das Risiko für Herzerkrankungen senken kann. Eine Studie aus dem Jahr 2014 mit 63.867 Frauen und 35.512 Männern, von denen alle frei von Herzerkrankungen, Krebs und anderen Arten chronischer Krankheiten waren Prozent niedrigeres Risiko für Herz -Kreislauf -Erkrankungen. Außerdem hatten sie ein 21 -prozent -geringeres Risiko für koronare Herzerkrankungen. Aber die Vorteile von Olivenöl gehen über das Herz hinaus.

"Abgesehen davon, dass ein herzgesunder Olivenöl außerhalb des Virgins Antioxidantien liefert, die durch normale tägliche Stressfaktoren, Ernährungsgewohnheiten und Umweltbelastungen verursacht werden", sagt Moskovitz ", sagt Moskovitz. "Überschüssige Entzündung kann das Immunsystem, das Verdauungssystem, die hormonelle Harmonie und den Stoffwechsel beeinträchtigen."Also ja, man könnte sagen, es gibt viel zu lieben an Olivenöl.

Hier macht ein Ernährungsberater einen tiefen Eintauchen in die gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl:

Die gesundheitlichen Vorteile des Kochens mit Sonnenblumenöl

"Sonnenblumenöl bietet eine großartige Vitamin -Quelle, die als Antioxidans fungiert, die vor bestimmten Arten von Krebsarten schützen und Entzündungen bekämpfen können", sagt Moskovitz. Spoiler -Alarm: Studien haben auch das Essen von Lebensmitteln mit hohen Mengen an Vitamin E mit einem geringeren Risiko für Herz -Kreislauf -Erkrankungen in Verbindung gebracht.

Da Sonnenblumenöl in Omega-6-Fettsäuren hoch ist, die halbfunkig sein können, empfiehlt Moskovitz, dass Sie Ihre Fette ausbalancieren, indem Sie Omega-3-reichen Lebensmittel essen (denken Sie: Lachs, Thunfisch, Walnüsse und Flachssamen), die Anti-Anti-Nutzern haben Entzündliche Wirkungen.

Wann kann jedes "nicht-tropische" Öl verwendet werden

Oliven- und Sonnenblumenöle sind im Allgemeinen ziemlich austauschbar, aber sie haben unterschiedliche Rauchpunkte. Das heißt, die Temperatur, bei der das Öl zu rauchen beginnt und seine gesundheitlichen Vorteile verliert. "Während Sonnenblumenöl ein hochhitziges Öl ist, kann Olivenöl die Hitze nicht so sehr bewältigen", sagt Moskovitz. "Verwenden Sie Olivenöl zum leichten Braten, Backen, in Saucen, als Marinaden oder als Dressing oder Dip."Wenn Sie jedoch einen spreizähnlichen, beispielsweise mit Stürzen, Hühnchen, Hühnchen oder Steak haben, müssen Sie möglicherweise in die Sonnenblume wechseln, um die Ernährungswerte Ihres Öls aufrechtzuerhalten.

Aber es ist erwähnenswert. "Wenn es um die Einbindung von Ölen geht, ist die Abwechslung am besten. Mischen Sie es also zwischen Olivenöl, Sonnenblumenöl, Avocadoöl usw. Je mehr Lebensmittelgruppen Sie konsumieren, desto mehr Nährstoffe absorbieren Ihr Körper vorteilhaft “, sagt Moskovitz. Bedenken Sie das, während Sie den Speiseölabschnitt im Lebensmittelgeschäft hinunterstarren.

Oh hallo! Sie sehen aus wie jemand, der kostenlose Workouts, Rabatte für hochmoderne Wellnessmarken und exklusive Well+gute Inhalte liebt. Melden Sie sich für Well+, unsere Online -Community von Wellness -Insidern, an und schalten Sie Ihre Belohnungen sofort auf.