Die 9 besten Kochbücher, die dieses Jahr geschenkt und erfassen

In Bibis Küche

Bibi, das in Swahili „Großmutter“ bedeuten kann, ist die Quelle dieser Rezepte in acht afrikanischen Ländern. Hawa Hassan und Julia Turshen haben eine Reihe unkomplizierter, köstlicher und klassischer Rezepte aus Eritrea, Kenia, Somalia, Tansania, Mosambik, Südafrika, Madagaskar und Comoros gefunden. Und um jedes Rezept zum Leben zu erwecken, haben die Autoren Interviews (zusammen mit Kochtipps) mit der Matriarchin hinter dem Essen aufgenommen und die gleichen Küchentischgespräche erstellt, die Sie von einer hausgemachten Mahlzeit erwarten würden.

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Skinnytaste -Mahlzeitzubereitung

Wenn Sie ein Kochbuch schenken möchten, das Gesundheits- und Mittelpunkt in den Mittelpunkt stellt, dann ist es Skinnytaste -Mahlzeitzubereitung von Gina Homolka ist der richtige Weg. Es gibt eine breite Palette glutenfreier Rezepte, gesunde Gefrierschrankmahlzeiten, Vorbereitungsfrühstücke und Mittagessen sowie sogenannte „geplante Over“ für Leute, die gerne einmal pro Woche kochen und ihre Mahlzeiten bereit halten. Außerdem gibt es nützliche Tipps und Tricks für die Aufbewahrung von Essen, was dies zu einem idealen Geschenk für Leute macht, die für kleinere Familien kochen (oder für einen).

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Ost

Für diejenigen, die die Reichweite ihrer Küche erweitern möchten, Meera Sodha's Ost ist ein Muss. Während es schwierig erscheinen mag, exotische Aromen wie solche aus Sri Lanka, Indien oder Japan zu kochen, schafft es Sodha, diese Rezepte so zugänglich wie köstlich zu machen. Während die Rezepte abenteuerlustig sind, sind sie auch extrem effizient und perfekt für Wochentage sein. Außerdem haben all diese Rezepte den zusätzlichen Vorteil, entweder vegetarisch oder vegan zu sein, was sie so gut für Sie macht, wie sie gut zu essen sind.

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Brot braten

Starten Sie Ihre Kinder (oder die Kinder Ihrer Freunde und Familienmitglieder) frühzeitig auf dem richtigen Weg, indem Sie ihnen ein Kochbuch für die Feiertage schenken. Brot braten, Ein charmantes Bilderbuch, ist nicht nur ein Kochbuch, sondern auch eine Geschichte und kulturelle Lektion, da es den Lesern mit einer Ausbildung über das Kochen der amerikanischen Ureinwohner ausspricht. Wie der Name schon sagt, steht Bratenbrot im Mittelpunkt dieses Bandes, und Eltern und Kinder können eine gute Zeit haben, um Teig zu mischen und ihn in einen köstlichen Snack oder Kohlenhydrat -Basis für den Rest Ihrer Mahlzeit zu verwandeln.

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Falastin

Hummusliebhaber, Vegetarier und Leute mit gutem Essen im Allgemeinen werden lieben Falastin, Ein Kochbuch, das die Gerichte Palästinas erforscht. Sie können alles von Fischauflauf über Shawarma bis hin zu Lösungen für all das übrig gebliebene Tahini finden, das Sie immer in Ihrem Kühlschrank behalten. Das Buch stammt aus dem Chefkoch von Ottolenghi Restaurants, Sami Tamimi, und ist 120 Rezepte lang. Also ja, Sie werden seit einiger Zeit aus diesem Buch kochen.

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Kokosnuss & Sambal

Multikulturelle Rezepte scheinen oft die köstlichsten zu sein, und Lara Lee beweist sicherlich, dass dies in ihrem schönen, hellen Kochbuch der Fall ist. Der in London ansässige Lee, der australisch und indonesisch ist, bringt knusprige, sambal belebte Fische, Rinds-Rendang in Kokosmilch und No-Churn-Erdnuss- und Bananeneis in diesem expansiven Volumen mit. Viele der Rezepte sind von ihrer Großmutter inspiriert, so.

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Xi'an

New Yorker haben sich in Xi'an Famous Foods verliebt, das für handgefertigte Nudeln und andere würzige Angebote aus den westlichen Regionen Chinas bekannt, das Restaurant, das bekannt ist. Und jetzt können Sie und Ihre Lieben diesen unterschiedlichen Geschmack in Ihrem eigenen Zuhause mit dem neu erstellen Xi'an berühmte Lebensmittel Kochbuch. Jason Wang, der Sohn von Xi'ans Gründer, bietet uns eine Tour durch diese chinesische Küche und betont die Bedeutung von Zutaten wie schwarzem Essig, Sichuan -Pfefferkörpern und Tanjin Chile. Dieses wunderschön fotografierte Buch ist in Verbindung mit Jessica Chou geschrieben und ist auch ein ausgezeichnetes Essen für die Augen.

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Dessert Person

Keine Liste von Kochbüchern wäre ohne ein Dessertkochbuch vollständig und wäre komplett und wäre komplett Dessert Person von Konditorin Claire Saffitz ist leicht einer der besten des Jahres. Egal, ob Sie brandneu im Backen oder mit den kompliziertesten Vor- und Nachteilen von Brotprofessionen vertraut sind, Saffitz hat etwas für Sie. Und während das Dessert nicht ist gemeint Um gesund zu sein, können Sie ein bisschen mit Desserts wie Mandelbutterbananenbrot tun, was sicherlich Geräusche wie eine herzgesundere Version anderer schneller Brot.

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