Die 8 gesündesten Bäckereien in New York City

Nein, Sie können Ihren täglichen Grünkohlsalat nicht gegen einen Croissant eintauschen, egal wo Sie ihn kaufen. Aber es gibt viele New Yorker Bäckereien. Und wir haben sie alle ausprobiert. (Machen Sie die Krümel nichts aus.)

Einige Bäckereien ersetzen anstelle von raffiniertem Zucker oder Kokosnuss anstelle von Rapsöl. Viele richten sich an Ernährungsbedürfnisse und Beschränkungen-denken Sie an "Käsekuchen" für Veganer und viele Cupcakes für Zöliakie-Betroffene oder diejenigen, die in Angst vor Frankenwheat leben.

Das Beste daran ist, dass einige (einige!) dieser Brownies und Schwarzweiß.

Was machte unsere Liste? Wir haben nur Bäckereien aufgenommen, obwohl Sie auch in Restaurants wie Candle Cafe und Hu Kitchen und Saftbars wie Juice Generation auch großartige süße Backwaren erhalten können.

Ohne weiteres, wo Sie gehen müssen, wenn Ihre süßen Zahnkribbeln. Lesen Sie weiter, um die gesündesten Bäckereien in New York City zu sehen.

Süßigkeiten von Chloe

Jetzt, da von Chloe erfolgreich übernommen wurde, macht Chloe Coscarelli die Welt der veganen Backwaren erobern. Der Außenposten von Just Desserts wurde in diesem Herbst eröffnet und nicht überraschende Überraschungen-auch Nicht-Veganer verschlingen ihre Schokoladen-Matcha Babka, schwarze und weiße Kekse und milchfreie Soft Serve.

Süßigkeiten von Chloe, 185 Bleecker St., New York, NY 10012, Eatbychloe.com/Süßigkeiten

Blüte Bäckerei

Blossom betreibt ein Vegan Food Restaurant Empire in New York und freute sich, als sie diese süße kleine Bäckerei in der Ninth Avenue auf der anderen Straßenseite und neben einem der Du Jour-Take-out-Gelenke (die auch verkauft werden, eröffnete. einige der Backwaren).

Die Karottenkuchen -Cupcakes von Blossom Bakery schmecken ungefähr so ​​gut wie die Realität, und seine Kekse wie Erdnussbutter -Schokoladen -Chip sind köstlich, obwohl sie ein wenig matschig sind (was manche Menschen wahrscheinlich als positiv gelten).

Alles ist auch organisch und sie haben auch eine anständige Auswahl an glutenfreien Gegenständen.

Blossom Bakery, 174 9th Ave., New York, NY 10011, Blosombakerynyc.com

Erin McKennas Bäckerei NYC (ehemals Babycakes NYC)

Das ist die MS. Universum gesünderer Bäckereien. Gründerin Erin McKenna ist eine Pionierin in der Alt-Back-Szene und in ihrem gemütlichen Lower East Side Shop hat sie die Kunst perfektioniert, köstlich weniger dekadent zu machen. (Sie hat verrückte beliebte Kochbücher und einen Ort in der Innenstadt von Disney in Orlando, um es zu beweisen.)

Alles ist vegan und die meisten Leckereien sind glutenfrei. McKenna verwendet Agave anstelle von Weißzucker, Reis und Kokosmilch anstelle von Milchprodukten und Kokosöl anstelle von Raps. Sie benutzt sogar natürliche Lebensmittelfarbstoffe, die Ihnen möglicherweise einen Gesundheitsschub geben können, ich.e., Kurkuma für orangefarbene Färbung und Chlorophyll für Grün.

Und alles schmeckt kompromisslos unglaublich von Krockenkuchen zu Cookie-Sandwiches. Ich würde ihre berühmten Donuts jeden Tag über einen Krispy Kreme wählen.

Erin McKenna Bakery, 248 Broome St., New York, NY 10002, 855-462-2292, ErinmcKennasbakery.com

Jennifers Weg

Die Schauspielerin Jennifer Esposito hat Glutenunverträglichkeit zu ihrem Promi-Ursache für Celebre gemacht, ihre Website voller Rezepte und Informationen abgelegt und sogar einen benachbarten Laden beschuldigt, über seine glutenfreien Bagels zu lügen.

Ihre Bäckerei, die im März 2013 eröffnet wurde, ermöglicht es ihr, ihre eigenen weizenfreien Leckereien zu treten, die auch frei von Milchprodukten, Soja, raffiniertem Zucker und Erdnüssen sind. Allergie -Betroffene vereinen sich!

Das Nicht-Gentechnikmenü enthält einzigartige Artikel wie altmodische Pop-Tarts (auch vegan), eine große Auswahl an Brotbagels bis hin zu weichen Brezeln-Plus-Keksen, Cupcakes und mehr. Ihre Sternkraft hilft: Am Eröffnungstag war die Bäckerei ausverkauft.

Jennifers Weg, 263 e. 10. St., New York, NY 10009, 646-682-9501, LivingFreejennifer.Com/Jennifer-Way-Bakery

Die Proteinbäckerei

Dies ist die Sweet-Tooth-Quelle für Trainer und Fitnessfanatiker. Ihre Waren sind glutenfrei (hergestellt aus hauptsächlich Hafermehl) und mit Molkenprotein versetzt. (Die Erdnussbutterblondie zum Beispiel wird mit 14 Gramm Protein in 200 Kalorien ausgestattet.)

Und zusätzlich zu seinem „Boutique Bakery Showroom“ in der West 20th Street, das sich bequem im Herzen des Fitnessviertels befindet, werden seine Brownies, Kekse und Blondies an Stellen wie Equinox, Retro Fitness und nur Salat verkauft.

Um sich klar zu machen: Wenn Sie nach butterartigen, verwöhnenden Backwaren suchen, sind diese nichts für Sie. Sie schmecken eher wie eine etwas süßere, özigere Alternative zu einem Proteinriegel oder wie eine sauberere, gesündere Version von a verpackt Brownie (auch bekannt als ein schlankeres kleines Debbie).

Die Proteinbäckerei, 144 w. 19. St. NY NY 10011, 212-206-7796, Proteinbakery.com

Schwierigkeitsbäckerei

Hier ist die Wahrheit: Sans 'Zucchini und Bananenbrot sind die veganen, glutenfreien Träume. Trotz des Fehlens eines stationären Standorts ist diese alles glutenfreie Bäckerei ein Kraftpaket. Die Brot und Muffins sind feucht und würzig, und die Kekse sind süß und zäh.

Sie machen auch Biscotti, Bagels, Brownies und Donuts, und alles kann online bestellt und an Sie geliefert werden. Oder Sie können die Waren in gesunden Restaurants und Cafés in der ganzen Stadt greifen, wie Kaffe 1668, der kleine Rübe, und denken Sie an Kaffee.

Sans Bakery, 327-326-1368, siehe Sansbakery-nyc.com für Einzelhändler.

Tu-lu's

Tu-Lu's ist ein glutenfreier Laden, der am besten für Cupcakes (regulär und mini) bekannt ist und mit hübschen, großzügigen Wirbeln aus Zuckerguss und gelegentlicher Süßigkeitsstrahlung gekrönt ist. Die Bäckerei produziert auch reichlich Muffins, wie ein köstlicher milchfreier Kürbislaib sowie vegane Brownies aus Agav.

Eine weitere süße Tatsache: Sie machen spezielle Auftragskuchen wie Schokolade mit Kokosnussbuttercreme oder rotem Samt für glutenfreie besondere Anlässe.

Tu Lu's, 338 e. 11. ST., New York, NY 10003, 212-777-2227, Tu-Lusbakery.com

Vegane Diven

Dieser Uptown Spot vermeidet tierische Produkte und Backs mit Bio -Dinkelmehl und Ahornsirup. Einige Rezepte sind glutenfrei und viele sind faser und proteinreich. (Sie können fünf Gramm Protein von einem Brownie erhalten, das nur 246 Kalorien enthält.) Sie listen auch bewundernswert alle Zutaten auf ihrer Website auf.

Vegan Divas 'charakteristische Vanille-Bohnenkäsekuchen mit Himbeermarmelade ist bei Nicht-Milchgästen sehr beliebt, und die Schokoladen-Brownies sind reich und nachsichtig (vielleicht dank der Tatsache, dass der Gründer mit Francois Payard verheiratet ist?).

Bonus: Die Leckereien werden zusätzlich zur Uptown Bakery an vielen Orten in Manhattan verkauft, wie bei SORE AT SOURAD, FAIRWAY und Whole Foods.

Vegane Divas, 1437 1st Ave., New York, NY 10021, 212-734-0845, Vegandivasnyc.com

Ich frage mich, wohin ich vor dem Nachtisch gehen soll? Dies sind derzeit die mühsamsten gesunden Restaurants in New York City. Oder machen Sie Ihr eigenes beeindruckendes Dessert mit diesem Paleo -Kürbisbrot -Rezept aus Lauren Conrads Lieblingsnahrungsmittelwissenschaftler.