Die 6 köstlichsten (und effektivsten) Eierersatzstoffe zum Kochen und Backen
3. 1/2 Banane zerdrückte
Wenn Sie möchten, dass Ihr Eierersatz Ihrem Essen auch einen Hauch von Süße verleiht, ist Sauceda laut Sauceda ein guter Weg, um zu gehen. Sie benutzt es gerne bei Pfannkuchen. "Ich füge Erdnussbutter hinzu und es ist eine Gewinnerkombination", sagt sie.
4. 1 EL Chiasamen + 3 EL Wasser
In Bezug auf Eierersatze arbeiten Sauceda "Eier" ähnlich wie Flachseier und kann auf viele der gleichen Arten in dichten Backwaren verwendet werden. "Chiasamen müssen auch fünf Minuten in Wasser sitzen, um zu gelieren", fügt sie als Kochspitze hinzu.
5. 1/4 Tasse Seidentofu
Bei der Verwendung von Tofu als Eierersatz sagt Sauceda, dass es wichtig ist, sicherzustellen. "Wenn Sie einen geschmacklosen Eierersatz wollen, ist dies eine gute Verwendung", sagt sie. Wenn Sie ein großer Rühreilüfter sind, können Sie hier auch einen Seiden -Tofu als Ersatz verwenden, um Gemüse und Käse einzumischen, um es ein wenig zu facken.
6. 1/4 Tasse Apfelmus
"Apfelmus wird am besten verwendet, wenn Sie nur für ein Ei nachgeben müssen. Andernfalls, wenn Sie zu viel Apfelmus verwenden, wird die Struktur Ihres gebackenen Elements möglicherweise nicht richtig “. Ähnlich wie bei der Bananenpüree ist Apfelmus auch eine Möglichkeit, Ihrem Rezept ein wenig Süße zu verleihen, ohne auf reinen Zucker zu verlassen.
Eier sind voll von Vitaminen und gesunden Nährstoffen. Wenn Sie sie also verwenden müssen, fantastisch. Aber wenn nicht, wird einer der sechs besten Eierersatz auf dieser Liste sicherstellen, dass Sie nicht auf das zurückgehalten werden. Wer will nicht mehr Backwaren oder eine große alte Menge veganer teuflischer Eier innau?
Habe immer noch Eier zur Hand? Das ist gut:
