Die 5 Top RD empfohlenen Kimchi
"Kimchi ist als Probiotikum bekannt, das die guten Bakterien in Ihrem Darm diversifizieren und Ihrer Verdauungsgesundheit zugute kommt. Dies ist auf das Vorhandensein von Milchsäurebakterien zurückzuführen, die während des Fermentationsprozesses entwickelt werden ", erklärt Maeng. Sie fügt hinzu, dass wissenschaftliche Studien den regelmäßigen Kimchi -Verbrauch mit einem niedrigeren LDL -Cholesterinspiegel in Verbindung gebracht haben. "Obwohl Wissenschaftler nicht genau klar sind, warum, wird angenommen, dass es an den antioxidativen und entzündungshemmenden Zutaten liegt, die im Prozess wie Knoblauch, Zwiebel und Ingwer verwendet werden", sagt sie. "Zusätzlich ist Napa -Kohl häufig der Hauptbestandteil in Kimchi und ist hoch in Ballaststoffen und anderen Nährstoffen wie Vitamin K, Vitamin C und Folsäure."
Sehen Sie sich das Video unten an, um mehr über die gesundheitlichen Vorteile von Knoblauch zu erfahren, auch wenn es in Ihrem Kimchi ist:
Das sind viele Vorteile, die zu einem Essen verpackt sind. Aber es wird wiederholt, dass frische, gekühlte Kimchi am meisten auf den Tisch bringen wird. Maeng sagt, es sei auch eine gute Idee, das Ernährungsgremium und die Zutatenliste beim Einkaufen für Kimchi zu überprüfen. "Einige Marken haben möglicherweise große Mengen an Zucker und Stärken", sagt sie. Wenn Sie eine Schalentierallergie haben, überprüfen Sie außerdem, dass der Kimchi, den Sie sehen.
In Eile? Keine Sorge, wir haben das Etikett für Sie untersucht und fünf Kimchi -Marken zusammengefasst, die Sie frisch kaufen und keinen zusätzlichen Zucker oder Füllstoffe enthalten können. Lesen Sie weiter, um die Waren zu sehen und herauszufinden, wie Sie Ihre Kimchi in mehr Mahlzeiten zu Hause integrieren können.
5 Beste Kimchi-Marken mit darmgesundem Vorteilen:
Kimchi von Mutter in der Gesetze wird erst eine Woche nach der Fermentation an Lebensmittelgeschäfte geliefert, um sicherzustellen, dass die Probiotika noch am Leben sind, wenn Sie sie kaufen. „Wenn die Kimchi reift, wird es einzigartige und unterschiedliche Geschmacksprofile mit den Gewürzen annehmen und tiefere, erdigere Eigenschaften entwickeln. Ihr Kimchi wird in Ihrem Kühlschrank weiter reifen und bis zu einem Monat köstlich sein “, heißt es auf der Website der Marke.
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Lucky Foods macht ihre Kimchi in kleinen Chargen frisch nach. Alle Zutaten sind zertifiziert nicht gentechnisch und glutenfrei-es gibt überhaupt nichts Künstliches. Koreanischer Chili -Pfeffer wird direkt in die Kimchi infundiert, um sicherzustellen, dass jeder Biss voller Geschmack ist.
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Frisch gehackter Napa-Kohl, handgefertigter Ingwer, geriebener Meerrettichwurzel… jede Zutat in Wildbrines Kimchi wird mit Pflege eingebaut. Dieses Produkt ist auch fischfrei.
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Mama Kims Kimchi wird nur drei Tage vor dem Versand an Geschäfte gemacht und enthält wie die anderen auf dieser Liste keinerlei Konservierungsmittel. Dieser ist würzig-eine tolle Wahl, wenn Sie nach Hitze suchen. Es enthält Garnelen und Sardellen. Wenn Sie also eine Schalentierallergie haben, überspringen Sie diese.
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In diesem Vierpack verschiedener fermentierter Kohlprodukte ist der klassische Kimchi von Cleveland Kitchen mit Knoblauch, Senfgrün und rotem Pfeffer hergestellt. Es enthält auch Äpfel, was dem Kimchi eine schöne Schicht subtiler Süße verleiht.
Kaufe jetzt5 Möglichkeiten, Kimchi in Ihre Mahlzeiten einzubauen
Genau wie wenn eine Marke Kimchi erwärmt, um sie schelfunstabil zu machen, führt das Erhitzen von Kimchi zu Hause dazu, dass ein Großteil seiner probiotischen Vorteile verloren geht. Aber wenn Sie es kochen, erhalten Sie immer noch die lange Liste anderer Nährstoffe. Hier sind einige Möglichkeiten, es in Ihre Mahlzeiten einzubeziehen, egal ob Sie es für köstliche Mahlzeiten aufwärmen möchten oder es für maximale probiotische Vorteile kalt halten möchten.
1. Verwenden Sie es, um eine cremige Nudelsauce zu machen
Okay, das ist ziemlich genial. Dieses Rezept zeigt, wie man Kimchi matt-gesundem Kimchi in eine cremige und würzige Nudelsauce verwandelt, indem sie es mit rohen Cashewnüssen mischt. Die Sauce wird auf faserreiche Zucchini-Nudeln für eine völlig vegane Mahlzeit gegossen.
Holen Sie sich das Rezept: cremige Kimchi vegane Pasta
2. Fügen Sie es in eine Reisschale hinzu
Wenn Sie das nächste Mal eine mahlgezogene Mahlzeit zubereiten. Folgen Sie diesem Rezept für eine abgerundete Mahlzeit, die voller Protein und Geschmack ist.
Holen Sie sich das Rezept: Reis und Kimchi Bowl
3. Machen Sie Knödel
Kann wirklich irgendetwas in Knödelform nicht köstlich schmecken? Cacoon Ihr fermentierter Kohl, etwas Tofu und Fleisch (wenn Sie es essen) in weichen Knödelwrappern für eine köstliche Seite oder App. Pro -Tipp: Seien Sie großzügig mit Knoblauch und Ingwer.
Holen Sie sich das Rezept: Kimchi Dumplings
4. Geben Sie Ihre Eier damit ab
Das Frühstück ist eine großartige Zeit, um Ihren Kimchi zu essen, und eine Möglichkeit, es zu tun, besteht darin, es direkt über Ihre Eier hinzuzufügen. Befolgen Sie dieses Rezept, um es einfach zu tun, um auch Grünkohl (ein weiteres mit Glasfasern gefüllter Lebensmittel) in die Mischung zu integrieren.
Holen Sie sich das Rezept: Eier mit Kimchi
5. Legen Sie es in Ihre Tacos
Das Hinzufügen von Kimchi zu Ihren Tacos ist ein verdammt viel aufregenderer als ungesaberdeter, zerkleinerter Salat-und es ist auch nährstoffreicher. In diesem Rezept wird Kimchi von Mutter in der Gesetze von Mutter verwendet, eine der oben hervorgehobenen Marken, aber jeder frische Kimchi wird großartig schmecken.
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