Die 5 gesündesten (und leckersten) glutenfreien Brotes

Geschmacklich kam es direkt hinter dem allgegenwärtigen glutenfreien Brot des Udi-Udi-. (Dieser sitze nicht mit Thompson, der nicht liebt, wenn die erste aufgeführte Zutat eine Stärke ist, sodass sie nicht einmal die Liste erstellt hat.) Aber Canyon Bakehouse 7-Korn war eine knappe Sekunde. "Dieser hat die brotartigste texturflauschigste, aber substanziell genug, um Avocado und andere Sandwich-Zutaten zu stapeln", bemerkte ein Redakteur. "Es ist weich und schmeckt frisch gebacken", schwärmte ein anderer.

Kaum Brot 100% kornfrei geschnittene Laib

Thompson gab diesen einen Top -Ehrungen an der Ernährungsfront. "Es ist ein Paläo -Brot, also gibt es kein Korn, was es ein wenig anders macht als die anderen", erklärt sie. Im Gegensatz zu vielen glutenfreien Brot sind die ersten Zutaten auf dem Etikett Eier, ungesüßtes Apfelmus und Mandelmehl nicht nur eine direkte Stärke. Es gibt sogar etwas Apfelessig da drin.

Weil es aus Mandelmehl und Kokosmehl hergestellt ist, hat kaum Brot einen leicht süßen Geschmack, den die meisten Redakteure gegraben haben (obwohl einige definitiv nicht nicht). Insgesamt funktionierte es gut. "Die Textur ist leichter als 'normales' Brot, was schön ist", bemerkte ein Redakteur. "Da es ein bisschen süß ist, würde ich es mit Marmelade oder Nussbutter haben, aber ich würde es nicht für ein Sandwich verwenden", empfahl ein anderer.

Rudis Original

Rudi's-a Marke, die Sie heutzutage in den meisten Lebensmittelgeschäften finden, die in der Mitte unserer Top-Picks sowohl im Hinblick auf Geschmack als auch in Bezug auf die Nährwertangaben landeten, und die Nährwertangaben. Die Marke bietet auch ein glutenfreies Brot mit höherer Faser, aber Thompson bevorzugt das Original. "Der andere hat mehr Faser, aber es kommt nicht aus dem Vollkorn". Die ursprüngliche Zutatenliste des Rudi ist kürzer und sauberer, fügt Thompson hinzu.

In Bezug auf das Geschmack wurden unsere Redakteure zerrissen. Einige Geschmackstester dachten, es sei langweilig und hatten eine nicht so große Textur ("Es ist wie trockenes Maisbrot", sagte einer), sagte einer). Aber andere sangen sein Lob. "Der Geschmack wächst auf Ihnen-es könnte mein Favorit sein", sagte ein Redakteur.

Energ-G-Tapioka-Laib

Thompson liebte nicht die Tatsache, dass dieser Laib aus raffinierten Kohlenhydraten hergestellt wird (in diesem Fall Reismehl), aber "zumindest wird sie mit B -Vitaminen und Eisen angereichert", sagt sie. "Viele Marken, die raffiniertes Brot machen. Dieser ist sehr bereichernd."

Nun+gute Redakteure mochten die Textur, die herzhaft und dick ist ("Es ist wie Wonder Bread!"), konnte aber ihren Finger nicht ganz auf den Geschmack setzen. "Es ist ... würzig", sagte einer. "Es ist ein bisschen süß, aber nicht schrecklich".

Glutino Saatbrot

Die Top 5 abzurunden ist Glutino. Es ist stärkehaltig mit Tapioka, Mais und Kartoffelstärke-was laut Thompson nicht ideal ist.

Aber die Einbeziehung von Sonnenblumen-, Mohn-, Flachs- und Sesamsamen (obwohl es vielleicht nicht ganz erhöht hat, dass der Ernährungsfaktor nicht ganz erhöht wurde) erzielte Raves mit einigen Geschmackstestern Raves. Mehrere Redakteure lobten seine nussige Textur und die reale Textur. "Es hat eine überraschende, subtile Crunch-was ich mag", bemerkte ein Redakteur.

Auf der Suche nach einem köstlichen veganen, glutenfreien Frühstück? Versuchen Sie oh, sie leuchtet die Bloggerin Angela Liddons Erdbeerfrühstücksbars. Und zum Abendessen schauen Sie sich diese gesünderen Pasta-Marken an-sie sind alle glutenfrei.