Die 21 besten und mühsamsten gesunden Restaurants in NYC

Brodo

Holen Sie sich Ihre Knochenbrühe an diesem Nur-Take-out-Ort, der mit dem geräumigeren Restaurant Hearth verbunden ist. Wählen Sie aus grasgefüttertem Rindfleisch mit Ingwer, Bio-Hühnchen oder der hausspezifischen Herdbrühe (hergestellt aus zwei ganzen Truthähne, 40 Pfund Rindbeinschienbein und 15 Stewing-Hühnern).

Brodo, 200 1st Ave., New York, NY 10009, 646-602-1300, Brodo.com

Von Chloe

Chloe Coscarellis berühmtes veganes Restaurant ist den Hype wert. Möglicherweise müssen Sie in der Schlange warten (okay, Sie müssen auf jeden Fall in der Schlange warten), aber die Quinoa Tacos und Guac Burger sind es absolut wert.

Von Chloe, 185 Bleeker st., New York, NY 10012, 212-290-8000, Bychefchloe.com

Café Clover

Alles auf der Speisekarte im Cafe Clover ist Ernährungsberater zugelassen, sodass Sie wissen, dass Sie Ihrem Körper gut tun, egal was Sie bestellen. Die Speisekarte ändert sich saisonal, aber Sie können immer Superfoods wie Blumenkohl, Rüben und Grüns sowie Sprossenkörner erwarten, um zu sehen.

Café Clover, 10 Downing Street., New York, NY 10014, 212-675-4350, Cafeclovernyc.com

Cafe Henrie

Die makrobiotischen Drachenschalen im Cafe Henrie sind voller Getreide, Gemüse und Gurken-Ihr Darm wird definitiv glücklich sein. Ebenfalls auf der Speisekarte: Onigiri (Reisbällchen) mit Genre-Biege-Fixierungen wie Caper Mayo, Kurkuma-Lachs, Red Pesto Plum und Matcha Wasabi.

Cafe Henrie, 110 Forsyth Street, New York, NY 10002, Cafehenrie.com

Cafe Madeline

Das Geheimnis ist offiziell über dieses kleine Restaurant im Ditmas Park, das über ein umfangreiches Smoothie -Menü und erfinderische Zubereitungen wie Kardamom -Haferflocken und Kurkuma -Lattes verfügt. Es werden nur Bauerneier und grasgefüttertes Fleisch verwendet-und alles ist biologisch. Das Essen wird den ganzen Tag serviert, aber das Frühstück ist definitiv der herausragende Ausgang.

Cafe Madeline, 1603 Cortelyou Rd., New York, NY 11226, 718-941-4020, SquareUp.com/store/cafemadeline

Dästen

Weizengras Margaritas sind nur eine innovative Zubereitung, die Sie in minimalistischen Restaurantkuppen finden, die Sie finden,. Das Essen lässt Sie nicht zu einer Tageszeit im Stich, aber es ist das Brunch-Angebot, das die Pitaya Bowl und das Avocado-gepackte Frühstückstacos wie das Warten wert sind.

Dimes, 49 Canal st., New York, NY 10002, 212-925-1300, Dimesnyc.com

Dirt Candy

Sogar Fleischesser strömen in dieses vegetarische Restaurant (seit letztem Jahr in viel größeren Ausgrabungen auf der Lower East Side), das seine Speisekarte mit Dingen wie Shanghai -Wurzeln mit fermentierten schwarzen Bohnen und Creme Fraiche und schwarzen Radieschen Spaghetti füllt. Pro -Tipp: Gehen Sie mit einer Gruppe und teilen Sie die Rosenkohl -Tacos mit. (Vertrauen Sie uns in diesem Fall.)

Dirt Candy, 86 Allen st. New York, NY 10002, 212-228-7732, Dirtcandynyccc.com

Feuerstelle

Verweilen Sie eine Mahlzeit mit nährstoffreichem Lebensmittel in diesem sauberen, nachhaltigsten Restaurant (das ist auch der Hauptzentrum der Knochenbrühe zum Spot Brodo). Bonus hinzugefügt? Körner werden im eigenen Haus gemahlen und nur natürliche Süßstoffe werden verwendet.

Hearth, 403 e. 12. St., New York, NY 10009, 646-602-1300, Gastronomie.com

Hu Küche

Mit dem Slogan "Food for Humans" ("Hu" ist kurz für "Mensch"), können Sie sich auf die Hu-Küche verlassen, um sauberes Essen zu servieren, das nur nicht verarbeitet wird, um das weitreichende Menü (gefüllt mit allem von Made-zu-zu-zu -Frühstücks-, Mittag- und Abendessen an frisch gepressten Säften). Und jetzt müssen Sie nicht mehr zum Union Square fahren, um die Mash -Bar zu schlagen oder rohe Schokolade zu holen: einen zweiten Standort auf der Upper East Side, das Anfang dieses Jahres eröffnet wurde.

Hu Küche, 78 Fifth Avenue, BTWN 13. und 14. Straßen; 1536 Third Avenue, BTWN 86. und 87. Straßen, Hukitchen.com

In Tag

Indays Slogan ist "Good Karma, das täglich serviert" und der nicht ein bisschen mehr gutes Karma braucht, um ihnen in den Weg zu kommen? Kunden bauen ihre eigenen indischen Fusionsschalen mit Zutaten wie Blumenkohlreis, Spottlinsen und Kokosnuss-Chutney-All haben schnell vorbereitet und verpackt, um Go zu gehen. Lassen Sie Platz zum Nachtisch: Der Avo -Kakao -Pudding ist himmlisch.

Inday, 1133 Broadway, New York, NY 10010, 917-521-5012, Indaynyc.com

Saftgenerierung

Aus Säften mit Aktivkohle und Probiotika werden die Angebote bei der Saftgeneration aufgeladen. Der neueste Artikel auf der Speisekarte macht diesen Oldie-,-aber-guten-guten-Goodie-Unternehmen jedoch wiederum: ein Jackfrucht-Smoothie, der ab diesem Monat ab diesem Monat verfügbar sein wird.

Saftgenerierung, mehrere Standorte, siehe Saftgeneration.com

Pazzi Pasta

Gesunder Italienisch? Ja. Dieses Cobble Hill-Restaurant in Familienbesitz hat es gemeistert, indem es auf akientierte Körner wie Farro und Kamut aufnimmt, um ihre herzhaften Gerichte zu verankern.

Pazzi Pasta, 222 Smith Street., Brooklyn, NY 11231, 347-916-1076, https: // www.Pazzipasta.com/

Mulberry & Vine

Saubere Zutaten sind eine Voraussetzung in diesem zubereiteten Lebensmittelgeschäft und in diesem Restaurant. Füllen Sie sich in der Buffetbar-die gegrillte Avocado ist das Zeug, das Träume aus-oder etwas Heißes wie die grasgefütterten Bio-Fleischbällchen bestehen. Der Flatiron-Standort wurde Anfang dieses Jahres eröffnet und ist ein guter Ort, um das Training nach dem Studio B zu tanken.

Mulberry & Vine, 55 w. 27. St., New York, NY 10001, 212-252-8468; 73 Warren st. New York, NY 10007, 212-791-6300, Mulberryandvine.com

Nix

Es ist kein Zufall, dass das vegetarische Restaurant Nix von Union Square Market entfernt ist. Das ist, woher ein Groß. Die Speisekarte ändert sich saisonal, da die Köche eindeutig viel Spaß daran haben, geliebte Fleischgerichte mit Gemüse zu erstellen, wie beispielsweise Shiitake „Cacio e Pepe“ mit Salsify und Erbstück Polenta. Oh, und bring deine Kamera mit-das Essen kommt instagram-fähig heraus.

Nix, 72 University Place, New York, NY, 10003, 212-498-9393, Nixny.com

Screamers Pizzeria

Brooklyns erster veganer Pizza -Joint Nur in Greenpoint geöffnet. Es ist klein, aber unerlässlich, mit einer Vielzahl von Kuchen,. (Es ist ein Joint Venture zwischen Champs und Philadelphias Blackbird Pizza.)

Screamers Pizzeria, 620 Manhattan Ave., Brooklyn, NY 11222, Screamerspizzeria.com

Frühlingsknochenküche

Dieses neu offene Restaurant in Brühe in Brühe ist ein Paleo-Traumplatz. Denken Sie, dass geräucherte Schweinefleischbrühe über ein Freilandeig oder Zoodles und Fleischbällchen gegossen wurde und mit einer Tomaten-Boef-Brühe-Sauce gepaart wurde.

Frühlingsknochenküche, 90 w. 3. st., New York, NY 10012, 917-301-8263, Springbone.com

Überlegenheit Burger

Was als äußerst erfolgreicher Veggie-Burger-Pop-up begann. (Ausstellung A: Die Linie, die die Tür herausschließt.) Es ist klein, also ist es die beste Option, sich zu Go zu greifen.

Überlegenheit Burger, 430 e. 9. ST., New York, NY, 10009, Überlegenheitburger.com

Sweetgreen

Das gehobene Salat Joint macht eine ernsthafte Erweiterung-und das ist eine gute Sache, wenn man bedenkt, dass sie sich an der aus der Region bezogenen, organischen Optionen beziehen. Wenn es noch in Ihrer Nähe gibt, wird es wahrscheinlich bald da sein. Im Zweifelsfall den würzigen Sabzi bestellen.

Sweetgreen, mehrere Standorte, siehe Sweetgreen.com

Die Tochter des Metzgers

Egal, ob Sie nach einem schnellen Elixierschuss suchen oder mit Freunden über einen Stapel Quinoa -Pfannkuchen brunchieren möchten, diese vegetarische Saftbar und das Café haben Sie bedeckt. Schauen Sie sich das Stein-Pizza-Menü im New West Village-Standort an, wenn Sie etwas Herzhaftes wünschen.

Die Tochter des Metzgers, 19 Kenmare Street., New York, NY 10012, 212-219-3434; 581 Hudson st., New York, NY 10012, 212-219-3434, Thachchersdaughter.com

Zwei Hände

Die australischen Köche und Eigentümer hinter diesem sehr instagrammablen Café haben wohl eine der gesündesten Menüs in der Stadt: glutenfrei, milchfrei, sojahfrei und kein zusätzlicher Zucker-und alles ist immer noch köstlich. Es beweist, dass Sie gleichzeitig einfach und innovativ sein können. Am allerbesten? Der neue Standort von Tribeca serviert auch das Abendessen.

Zwei Hände Tribeca, 251 Church St., New York, NY, 10013, Twohandsnyc.com

Alle Restaurants auf dieser Liste servieren gesunde, köstliche Mahlzeiten, aber was ist mit den Stellen, die die meisten Instagrambalchen bieten? Hier finden Sie, um Ihren Anhängern das Essen zu geben. Oder machen Sie mit diesem brillanten Süßkartoffelkochhack Ihr eigenes tolles Essen in etwa 10 Minuten.