Die 20 mühsamsten gesunden Restaurants in Los Angeles derzeit

Au Fudge, 9010 Melrose Ave., West Hollywood, CA, 90069, 424-288-4268, Aufudge.com

Strahlend

Diese beliebte Bio-Saftbar und die Grab-and-Go-Café-Kette wachsen weiter. In Equinox in La Costa ist jetzt ein sechster Standort geöffnet (seine erste Zusammenarbeit mit der mondänen Fitnesskette). Dies ist nicht die einzige RAD-Partnerschaft, die die neuen Brei-Bars in Zusammenarbeit mit Frühstücksverbrechern oder der neuen Speisekarte mit kalten Biers und Kefir-Limonaden aus San Diegos Superfood Coffee Co überprüft hat.

Strahlen, verschiedene Orte, LiveBeaming.com

Kugelsicherer Kaffee

Der Biohacking-Pionier Dave Asprey hat gerade sein zweites High-Tech-Bullet-Cafes-Shop in der Innenstadt von Santa Fe's One Santa Fe-Entwicklung eröffnet (der andere Standort befindet sich in Santa Monica). Es serviert ein kugelsicheres mit Diät zugelassenes Menü in Protein, gesunden Fetten und Gemüse. Kollagen infundierte Knochenbrühe; und alle Arten von buttergesteuerten Kaffeetränken (Natch).

Kugelsicherer Kaffee, 3110 Hauptst. #116, Santa Monica, CA, 90405, 310-399-1764; 300 s. Santa Fe Ave., Los Angeles, CA, 90013, 213-265-7040; BulletproofCoffee.com

Bondi -Ernte

Dieser Aussie Surfer Fave hat in Santa Monica den Pazifik gegründet, um einen Markt für Landwirte zu eröffnen. Das Frühstück ist ein starker Anzug, ohne den Avocado-Halloumi-Toast, die Summer Stipe Pancakes oder die „Radschale“ mit Grün, Kurkuma-Körnern, fermentiertem Gemüse und pochiertem Ei zu probieren. Speichelend noch?

Bondi Harvest, 1814 Berkeley St., Santa Monica, CA, 90404, 310-586-7419, Bondiharvestest.com

Die Tochter des Metzgers

Dieses ganztägige Abt-Kinney-Restaurant, die Sackerei und die Bar haben alle Zutaten einer massiven Hit-nyc. (Wir sind Teil der veganen Steinofenpizzas und alles zwischen zwei Scheiben des killeren glutenfreien Brotes).

Die Tochter des Metzgers, 1205 Abt Kinney Blvd., Venedig, CA, 90291, 310-981-3004, TheButchersD-Tochter.com

Von Chloe

Entschuldigung, wenn dieses vegane Komfort-Food-Phänomen von NYC hierher ankam, brachte es seine verrückten Warteschlangen mit. Aber während Sie darauf warten, in Ihren Guac Burger, Taco Salat oder Purple Rain Smoothie Bowl zu stecken, können Sie sich zumindest das erste Konzept von Whole Foods ansehen (es befindet sich im Inneren).

Von Chloe, 2520 Glendale Boulevard, Los Angeles, CA, 90026, 323-378-3891, Bychefchloe.com

Cava Grill

Wenn Sie noch nicht von diesem mediterranen Fast-Casual-Joint gehört haben, werden Sie es auf jeden Fall bald tun. Derzeit dient es Hummus mit Harissa in Westwood und dem Tal und kommt bald nach Culver City, mit Venedig und Santa Monica -Standorten auf Deck für 2017. (Es gibt einen Grund, warum wir es als das nächste Sweetgreen angesehen haben.)

Cava Grill, verschiedene Orte, Cavagrill.com

Fala Bar

"No Fake Sh*T" ist dieser Slogan dieses Bio -Falafelhauss, und es ist nicht nur ein kluger Hashtag. Das All-Vegan-Menü wurde von ganzheitlicher Gesundheitstrainerin Gina "Granola Bitch" Ragnone erstellt, und alles wird im eigenen Haus von lokalen Produkten ohne Konservierungsstoffe, Soja, GVO oder verarbeiteten Zutaten frisch gemacht. Derzeit werden weitere Standorte entwickelt, aber im Moment können Sie Ihren Fala-Fix in WEHO und Venedig erhalten. (Pro -Tipp: Gehen Sie direkt zum Kale Burger).

Fala Bar, 7751 1/2 Melrose Ave., Los Angeles, CA, 90046, 323-424-7131; 1146 Abbot Kinney Blvd., Venedig, CA, 90291, 310-399-0809, Falabar.com

Blumenkind

Diese echte Lebensmittelküche Offshoot wurde praktisch für das Mittagessen nach dem Spinklassen gefertigt. Die Speisekarte ist voller energetisierender Gerichte wie Protein-Top-Getreideschalen (viel Liebe zum verbotenen Reis!), Salate häufen mit Bio-Gemüse und gemeinsam genutzbarer Seiten (der glutenfreie Mac und Käse ist ein Bestseller). Und wie Frühlingsblumen tauchen überall Orte auf.

Blumenkind, 1332 2. St., Santa Monica, CA, 90401, 480-905-6920, Iamaflowerchild.com

Dankbarkeit

Auf Ihrem nächsten Ausflug zum o.C., Schauen Sie sich dieses neue, gehobene Konzept der Gründer des Café-Dankbarkeit an, aber buchen Sie unbedingt ein Hotel in der Nähe, da sein Barprogramm außerhalb der Welt ist. (Servierte Schneekegel ... genug gesagt). Das Stück-DE-Widerstand des All-Vegan-Menüs? Ein 18 -Dollar -Salat mit 7 Arten von Grünkohl, die alle am selben Tag geerntet wurden. (Sie können das Restaurant aus LA herausnehmen…)

1617 Westcliff DR., Newport Beach, CA, 92660, 949-386-8103, Ka definitiv.com

Greenleaf Gourmet Chopshop

Diese 9-jährige Bio-Kette erweitert sich in einem schnellen Clip, und sein neuestes Ziel ist das beeindruckendste, ein Elegant, einen Außenposten im Handwerker-Stil auf Abbot Kinney mit einer vollständigen Bar, dem Garten des Küchenchefs und der Sitzplätze im Terrassen. Ziemlich bald können Sie auch Ihre Küchenspüle Cobb-Salate und Pizzas für dünne Kruste an einem 7. Standort in Glendale bekommen.

Greenleaf Gourmet Chopshop, verschiedene Orte, Greenleafchopshop.com

Lifehouse Tonics

Die Shakes in dieser Tonic Bar der nächsten Generation werden Ihre Welt rocken, die jeweils mit adaptogenen Kräutern, Superfood-Pulver und pflanzlichen Fetten und Proteinen gefüllt sind. Das einzige, was besser als das ist: Die Tatsache, dass sie alle schmecken, als würden sie aus Eis gemacht. (Mit dem minnzigen, schokoladenen Gewächshaus -Chip kann man nichts falsch machen).

Lifehouse Tonics, 7515 Sonnenuntergang Blvd., Los Angeles, CA, 90046, 323-378-5691, Lifehousetonics.com

Kleine Kiefer

Mobys Little Pine ist einer unserer beliebtesten neuen Sonntags -Abendessen auf der Eastside. Die Speisekarte hat einen schweren italienischen Akzent mit herausragenden Gerichten wie der Brokkoli Arancini, Risotto und Pilz Crostini. Aber vielleicht ist das Beste daran, dass der Musiker-Restauratur wirklich 100 Prozent der Gewinne an Tierschutzgruppen spendet, die wirklich sind.

Little Pine, 2870 Rowena Ave., Silver Lake, CA, 90039, 323-741-8148, Littlepinerestaurant.com

M Café

Okay, ich weiß, was du denkst: "Ist M Café nicht wie tausend Jahre alt?Ja, es gibt es seit 2005 (Äonen in Restaurantjahren), aber der Flaggschiff des makrobiotischen Pioniers hat kürzlich eine Design-Revamp (trendige geometrische Fliesen, Cedar Wood, entzückendes neues Logo) und ein neues Menü enthüllt, einschließlich eines Mustding Japaner -Inspirierte, brotfreie Einstellung zu Avocado-Toast. Wir haben das Gefühl, Makrofan Gwyneth Paltrow würde es graben.

M Cafe, verschiedene Standorte, McAfedechaya.com

Pflanzenfutter + Wein

Matthew Kenney ist ein wahrer Künstler, wenn es in pflanzlicher Küche geht, und in diesem verrückten Restaurant in Venedig kommen seine brillantesten Meisterwerke, wie seine jüngste Zusammenarbeit mit Sakara, zum Leben. (Sein Fast-Casual-Make ist auch ziemlich großartig). Der Raw-Gastronomen hat große Pläne, seine Marke global zu nehmen, aber zuerst bringt er Asien mit Arata nach LA, einer Pop-up-Nudelbar, die vom 28. Juli bis 7. August Pflanzenfutter + Wein übernimmt.

Pflanzenfutter + Wein, 1109 Abt Kinney Blvd., Venedig, CA, 90291, 310-450-1009, Matthewkenneycuisine.com

Sweetfin Poké

Wenn Poké das neue Sushi ist, dann ist Sweetfin der Nobu des Genres (mit viel weniger Anspruch). Und die Anzahl der Orte, an denen Sie auf seine superfrischen Fische auf Bambusrei, Seetangnudeln oder Grünkohl mit dem OG Santa Monica Spot vervielfachten. als nächstes.

Sweetfin Poké, 829 Broadway, Santa Monica, CA, 90401, 310-395-1097, süße.com

Sweetgreen

Nachdem er seine Flagge in Santa Monica, West Hollywood und in der Innenstadt von LA gepflanzt hatte, entschied der in Ostküsten geborene nachhaltige Salatgeschäft, dass dies genauso gut hierher ziehen könnte, und eröffnete Anfang dieses Jahres ein neues Hauptquartier auf der Plattform. Gerüchte zufolge plant es die coole Food-Marke, die ein Restaurant als nächstes für das Wellness-Fokussierungs-Lifestyle-Center-Zentrum in diesem Raum beobachtet hat.

Sweetgreen, verschiedene Orte, Süßwarengrün.com

Die Rose

Die Venedig-Institution, die früher als Rose Café bekannt war, wurde nach einem umfangreichen Umbau im September wiedereröffnet, und es ist kaum erkennbar-von dem Biergarten des handwerklichen Marktes zur Verve Coffee Bar. Nehmen Sie sich einen Terrassensitz, ein Glas (ja Weg) Rosé und etwas Crudo aus der Raw Bar, und Sie haben den perfekten Ort für gesunde Freitagabend.

Die Rose, 220 Rose Ave., Venedig, CA, 90291, 310-399-0711, Rosecafevenice.com

Die Federn

Wir waren ein wenig besorgt, als dieses DTLA Wellness Shangri-La für mehrere Monate sein fantastisches veganes Restaurant schloss, aber es stellte sich heraus Besser denn je. Wenn Sie eine Sache versuchen, machen Sie es zum Genie Philly "Cheesesteak" Wrap.

Die Quellen, 608 Mateo St., Los Angeles, CA, 90021, 213-223-6226, Thespringsla.com

Wolf

Spitzenkoch Alum Marcel Vigneron hat kürzlich dieses saisonale Restaurant mit Zero-Abfall in der Melrose Avenue eröffnet, das alle Zutaten von nachhaltigen, biologischen und lokalen Familienfarmen bezieht. Die Speisekarte ist traditionell mit Twist-Dishes, die „verbrannte Karotten“ mit tropischen Früchten und Holzkohle sowie einen Kinderkohlsalat mit eingelegten asiatischen Birnen und getrockneten Aprikosen enthalten.

Wolf, 7661 Melrose Ave., Los Angeles, CA, 90046, 323-424-7735, Wolfdiningla.com

Wo sonst sind Wellness -Geschmacksmacher in LA rumhängen? Sie tippen es mit diesem Kult-Fave-Soulcycle-Ausbilder zurück, bekommen ihren Infrarot-Schweiß und die Werkzeuge in diesen superstilen Leggings in der Stadt.