Die 10 Lebensmittel, die ich kaufte, nachdem ich ein registrierter Ernährungsberater geworden bin

2. Organische Milchprodukte

„Bevor ich RDN wurde, würde ich nur Joghurt basierend auf Geschmack und fettem Prozentsatz kaufen. Aber in meiner Ausbildung lernte ich, wie Pestizide in Fett gespeichert werden. Da ich noch keine Kinder hatte, wollte ich sicherstellen. Ich kaufe eine konventionelle Milchprodukte, aber das meiste, was ich für meine Familie kaufe.”

3. Avocados

„Ich bin in West New York in einer kleinen Stadt aufgewachsen. Wir hatten keine große Auswahl an frischen Produkten, und ich denke, das erste Mal, als ich eine Avocado probierte. Ich habe es erst nach meinem diätetischen Praktikum, als ich nach San Francisco gezogen war. Ich habe endlich Fat-das gute Zeug angenommen-und begann Avocados in meinen wöchentlichen Lebensmitteleinkauf aufzunehmen.”

Lainey Youndin, MS, RD, LDN, Gründerin von Lainey Youndin Nutrition:

4. Kreuzfertiges Gemüse

„Während ich als Kind einige dieser Dinge gegessen habe, erhöhte ich definitiv meine Aufnahme von Gemüse wie Brokkoli, Blumenkohl, Rosenkohl, Grünkohl und Rucola, nachdem ich eine RD geworden bin. Ich erfuhr, dass Kreuzblütlinge Verbindungen wie Glucosinolate und Sulforaphan produzieren, was das Krebsrisiko verringern kann, indem sie Zellen vor Schäden schädigt und den Körper vor schädlichen Verbindungen entgiftet. Außerdem sind sie eine hervorragende Faserquelle, von der die meisten Menschen nicht genug bekommen. Faser hilft nicht nur regelmäßig, sondern verlangsamt auch die Verdauung, die Gewichtsverlust und Wartung zu unterstützen.”

5. Bohnen, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte

„Leider hat die giftige Ernährungskultur viele Menschen dazu gebracht, Bohnen und Getreide zu fürchten, aber wenn man sich die mediterrane Diät ansieht, die das Mahlzeitenregime ist, das die längsten leben, enthalten sie viele Bohnen, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte. Wenn ich eine RD wurde, habe ich mehr Bohnen hinzugefügt. Bohnen sind mit löslicher Faser beladen, die im Darm ein Gel bildet, verlangsamt die Verdauung und hält Sie voll. Lösliche Faser können auch dazu beitragen, das LDL ("Bad") Cholesterin zu senken. Eine halbe Tasse schwarze Bohnen liefert acht Gramm Ballaststoffe und sieben Gramm Eiweiß.”

Megan Ostler, RD, Ernährungsprogrammdirektor bei IFIT:

6. Chia -Samen

„Diese Samen sind super nährstoffreich und eine gute Quelle für Antioxidantien, Faser, Omega-3. Obwohl ich nicht Schwierigkeiten habe, viele dieser Nährstoffe aus anderen Nahrungsquellen zu holen, merkte ich, dass Omega-3-Fettsäuren für mich etwas schwierig sind. Sie sind auch einfach zu bedienen. Ich streuen nur einen Esslöffel auf meine Haferflocken, einen Toast, meinen Salat und so weiter. Mit meinen Kindern nenne ich sie "Streusel" und macht es Spaß, unsere Mahlzeiten ein supernährstoffreiches Essen hinzuzufügen.”

7. Rucola

„Nachdem ich meine RD bekommen und über die Bedeutung von Gemüse und insbesondere Blattgemüse gelernt hatte, versuchte ich, es mehr zu integrieren. Ich entdeckte eine Liebe zu Rucola. Es ist pfeffrig und lecker bei allem! Ich füge es zu Frühstücksbühnen, Salaten, Suppen, Pasta, Pizza und mehr hinzu. Es ist so ein vielseitiges Gemüse.”

Leslie Bonci, MPH, RDN, CSSD, LDN, Gründer von aktiven Essberatung:

8. California Prunes

„Seit ich ein registrierter Ernährungsberater geworden bin, möchte ich das 'Warum' verstehen, bevor ich kaufe. Diese Denkweise hat mir geholfen, für den Geschmack zu essen und gleichzeitig die Ernährungsvorteile zu erzielen, von denen ich kenne, dass mein Körper benötigt wird. Nachdem dies gesagt wurde, war eines der ersten Lebensmittel, die ich meiner Ernährung hinzugefügt habe, Kalifornien, weil sie Knochen und Darmschutz sind. Sie enthalten Polyphenole, Ballaststoffe und Mikronährstoffe und packen eine leistungsstarke und vorbeugende Ernährung und Gesundheitsstanz ein. Die Verwendung von pürierten Pflaumen in Backwaren ist auch eine großartige Möglichkeit, zusätzlichen Zucker und Fett zu reduzieren.”

9. Pilze

„Pilze sind mit Kalium, Vitamin D, Ergothioneine, Beta-Glucan und Ballaststoffen gepackt, was sie für Sättigungsgefühl, Darmgesundheit und Immungesundheit hervorragend macht. Ich mische sie gerne mit Fleisch, um Geschmack und Nährstoffe hinzuzufügen und mit gesättigten Fettsäuren zu reduzieren. Ich mache auch gerne Pilz -S'mores mit Portobellos, zerkleinertem Asiago, Pesto und einem Tomaten -Bruschetta -Topping.”

10. Cannellini -Bohnen

„Hülsenfrüchte wie Cannellini -Bohnen enthalten Protein, Faser, Kalium und B -Vitamine. Sie sind gut für die Gesundheit von Darm, Herzgesundheit, Sättigung und Blutzuckerbewirtschaftung. Sie sind auch eine kostengünstige Proteinoption. Ich benutze sie gerne in Suppen, insbesondere in Suppen auf Cremebasis. Pürierte Bohnen können Gerichten ein cremiges Mundgefühl verleihen und gleichzeitig die Nährstoffdichte stärken. Sie können auch in Nudelsauce vermischt werden.”

5 Lebensmittel Ernährungsberater vermeiden

1. Raffinierter Zucker

Laut registrierten Ernährungsberater können Tracy Lockwood Beckerman, RD und mit hohe Sugar-Diäten Darmbakterien verändern. In einer Folge von Sie gegen Essen, Beckerman teilte mit, dass raffinierter Zucker das Wachstum schädlicher Bakterien stimuliert, die als Candida bekannt sind, die Ihre Darmfutter beschädigen kann.

2. Fleisch

Abgesehen von den schädlichen Auswirkungen, die die Fleischindustrie auf die Umwelt haben kann. "Weil sich Bakterien schnell in der Darm verändern, die entweder eine gute Sache oder eine schlechte Sache sein kann-eine fleischlastige Ernährung kann in nur zwei Tagen zu negativen Veränderungen in Bakterien führen", sagt Beckerman.

3. Verarbeitete Lebensmittel

Natürlich ist es hier und da nichts auszusetzen, dass ein betrügerischer Essen nicht mehr ist, dass hochverarbeitete Lebensmittel wie solche, die eine lange Haltbarkeit oder eine längere als eine CVS-Receipt-Liste von Zutaten haben, die Rd- nicht machen. Genehmigter Schnitt. Laut ihr hat die Forschung diese Lebensmittel mit einem weniger vielfältigen Mikrobiom in Verbindung gebracht, das das Wachstum nützlicher Darmbakterien behindert.

4. Alkohol

Laut diesem registrierten Ernährungsberater ist der Wegfrei der richtige Weg. "Starkes Alkoholkonsum hat die Fähigkeit, die Darmentzündung zu fördern und den Darm negativ zu beeinflussen. Außerdem starke Alkoholkonsum und überstimulieren Sie den Darm ", erklärt Beckerman. Dies kann zu Darmbeschwerden und viel mehr Zeit auf dem Klo führen.

5. Überverarbeitete vegane Produkte

Obwohl Sie sich vielleicht von mühsamen neuen veganen Produkten hingezogen fühlen, sagen registrierte Ernährungsberater, dass sie sich von überbearbeiteten Lebensmitteln mit einer Wäscheliste von Zutaten bewusst sind. Lesen Sie also sicher, dass Sie die Etiketten für die Verpackung dieser scheinbar gesunden veganen Lebensmittel sorgfältig lesen, um sicherzustellen.

RD-zugelassene Lebensmittelmahlzeit Vorbereitungsplan

Frühstück

• Banane Fro-Yo-Kekse und cremefarbener Schneesturm
• Hafer- und Beerenkuchen -Smoothie -Schüssel

Mittagessen

• Knuspriger Luftbratenlachs
• Gebackener Lachs mit Fenchel, Zitrone und Kapern

Abendessen

• Pilzlasagne
• Gegrillter Pilz Halloumi Burger

Nachtisch

• Kürbis Chia Pudding
• Avocado rasierte Eis

In diesem Herbst -Rucola- und Kürbissalat -Rezept trifft die richtigen Anmerkungen: