Tennis -Champion Coco GAUFF sagt, Pasta sei ihr Nein. 1 Mahlzeit vor dem Spiel ist ihr Gewinn-Rezept mit 5-Zutaten

Das Pasta-Rezept Coco GAUFF sorgt für Kraftstoff vor dem Spielen

Jetzt für Die Coco GAUFF -Pasta -Rezept für Erfolg. Während GAUFF sagt, dass Cacio e Pepe oder Pesto-Pasta ihre täglichen Lieblingsrezepte sind. „Ich halte es ziemlich einfach und werde die Tomatensauce vor den Spielen ziemlich leicht beleuchtet“, sagt sie und fügt hinzu, dass sie es liebt, sie mit Parmesankäse abzurichten.

„Manchmal muss ich je nach Match und wie schnell das Match vor mir verläuft… Ich kann Penne einfach mit der Gabel abholen und muss nicht drehen oder so.”-Gauff

Warum GAUFF in ihren Rezepten vor dem Spiel ausdrücklich Penne sucht? "Ich würde sagen, ich bin normalerweise eher ein Spaghetti -Mädchen, aber Prematch, ich gehe mit Penne, weil es für mich einfach am einfachsten ist, Sauce nicht auf mich zu verschütten", sagt sie. „Manchmal muss ich je nach Match und wie schnell das Match vor mir verläuft… Ich kann es einfach mit der Gabel abholen und muss nicht wirken oder so.„Effizienz trifft auf Praktikabilität-wir sind alles dafür.

Was GAUFF isst nach ein großes Match

Nach einem großen Match konzentriert sich GAUFF auf zwei Dinge: tanken und rehydrieren ihren Körper. Dies beinhaltet oft eine zweite Portion ihrer Pasta oder ein Reisrezept mit Lachs und Gemüse. Sie liebt auch Pesto und kombiniert das oft entweder mit Garnelen oder Hühnchen. "Es hängt einfach davon ab, wie ich mich an diesem Tag fühle", sagt sie, wie sie sich für eine Mahlzeit nach dem Spiel entscheidet.

Neben einer nahrhaften Mahlzeit nach dem Turnier konzentriert sich GAUFF auch darauf. „Es ist das Beste aller Zeiten; Ich hatte noch nie Krämpfe oder so etwas damit. Und dann offensichtlich Wasser “, sagt sie. Während des Tennis ist GAUFFs Wasser- und Pedialyte-Aufnahme ein Zwei-zu-Eins-Verhältnis von Pedialyte zu Wasser. „Ich würde versuchen, mehr Pedialyte als Wasser zu trinken, wenn ich auf dem Platz bin, nur weil wir viele Salze verlieren, wenn wir schwitzen. Wir versuchen also, das so schnell wie möglich wieder aufzufüllen “.

GAFF. „Ich liebe es, Obst auf dem Platz zu essen. Ich bin nicht wirklich der Typ, der gerne Energiegele oder so verwendet. Ich ziehe es vor, es natürlich zu halten, und ich denke, Früchte gibt mir die richtige Menge an Zucker, die ich brauche “, sagt sie. Ananas, Trauben und Erdbeeren sind ihre Favoriten. Und obwohl sie sagt, sie liebt Mango, macht sie es lieber, es zu genießen aus das Gericht; Der Umgang mit dem Schläger nach dem Nasen von super saftigen Früchten kann bestenfalls etwas unordentlich sein. Aber zurück zu den Pasta.

Coco GAUFFs Kichererbsen -Spaghetti Alla Carbonara Rezept

Ergibt 4 Portionen

Zutaten
1 Box Barilla Kichererbsen -Spaghetti
1 Tasse Pancetta, Würfel (optionale Guanciale oder Speck)
5 Eigelb
1/2 Tasse Romano Käse, gerieben
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer und Meersalz, um zu schmecken

1. In einer Schüssel Eigelb mit einer Prise Salz und 1/3 des geriebenen Käses schlagen.
2. Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
3. Fügen Sie Guanciale hinzu, schneiden Sie in Streifen und sautieren Sie einige Minuten lang, bis sie leicht gebräunt sind.
4. In der Zwischenzeit Pasta nach Packungsanweisungen kochen.
5. Abtropfen, etwas des Kochwassers reservieren, mit der Guanciale in die Pfanne geben und gut mischen.
6. Entfernen Sie die Pfanne vom Herd, fügen Sie geschlagenes Eigelb mit ein paar Esslöffeln Nudelkochwasser hinzu und mischen Sie etwa 30 Sekunden lang mischen.
7. Fügen Sie den restlichen Käse hinzu und mischen Sie gut.
8. Sofort servieren, mit einer großzügigen Prise frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und Meersalz garniert.

Ein Fall für das Essen von Nudeln… jeden Tag: