Süßkartoffeln sind überraschend einfach (und sehr lohnend), in 4 Schritten zu wachsen, wie es in 4 Schritten ist

Trotzdem möchten Sie sicherstellen, dass Sie eine Vielzahl in Ihrer bestimmten Region und Zone anbringen. (Um Ihre zu finden, konsultieren Sie das USDA -Karten der USD -Hardiness Zone, das das Land in Zonen unterteilt, die auf der durchschnittlichen Mindesttemperaturen in Zonen 1 sind, um die kältesten Stellen in Zonen zu unterteilen.) Um sicherzustellen, dass Sie eine praktikable Sorte pflanzen, empfiehlt Newman, einen örtlichen Kindergarten zu besuchen, der in der Regel nur für Süßkartoffeln auf Lager ist, die in Ihrer Nähe gut abschneiden. Oder Scout Online -Slip -Kataloge für Typen, die Ihre Zone in ihre Beschreibungen enthalten.

Interessiert daran, volle DIY zu machen? Sie können Ihre tatsächlich erstellen eigen Slips mit Süßkartoffeln aus dem lokalen Bauernmarkt. (Diejenigen, die Sie in einem typischen Lebensmittelgeschäft finden, können behandelt werden, um Sprossen zu verhindern dein Garten.) „Alles, was Sie tun müssen, ist die Augen für ein Stück auszuschneiden, das 1 bis 2 Zoll breit misst“, sagt Newman. „Und stellen Sie sicher, dass das Schneiden etwa einen Zentimeter tief ist, um die Augen vollständig intakt zu halten.”

Wie man in 4 Schritten wächst und Süßkartoffeln erntet

1. Bereite den Boden vor und pflanze deine Ausrutscher.

Planen Sie, Ihre Slips mindestens ein paar Wochen nach dem letzten Frost im späten Frühling zu pflanzen. Beachten Sie, dass Sie gute drei Monate mit heißer Vegetationsperiode benötigen, damit die Knollen reifen können. Daher ist es wichtig, nicht bis zu weit in den Sommer zu warten, um loszulegen.

Da Süßkartoffeln unter der Bodenoberfläche wachsen. In diesem Sinne, wenn Ihr Garten verdichteten oder schonreiche Boden ist, sollten Sie sie stattdessen in einem erhöhten Gartenbett mit einer sandigen, gut abtretenden Mischung pflanzen. (Sie können auch eine davon auf einer Terrasse oder Auffahrt einrichten, wenn Sie keine ausreichende Grünflächen haben.)

Und ob Sie in den Boden oder auf einem erhöhten Bett pflanzen, Sie können zunächst Ihren Boden drehen, um ihn zu lockern, sagt Newman. „Stellen Sie sicher, dass es flauschig aussieht und keine großen Klumpen hat. Dann die Oberfläche des Bodens vorsichtig abflachen und Divots drei bis vier Zoll tief tiefen, etwa einen Fuß zwischen ihnen.”Sie geben jeden Ausrutschen in einer Divot mit dem Auge nach oben, bedecken Sie sie mit Erde und Wasser genug, um den Boden zu sättigen.

2. Wasser häufig Wasser und Unkraut entfernen.

Fahren Sie mindestens jeden zweiten Tag fort, bis die Pflanze auf der Oberfläche des Bodens erscheint, oder häufiger, wenn Sie in einem extraunnigen Gebiet leben, und testen Sie den Boden regelmäßig mit einem Finger, um sicherzustellen, dass er nicht vollständig austrocknet. Sobald Sie grüne Blätter sprießen sehen, können Sie das Wasser auf ein paar Mal pro Woche reduzieren.

„Wenn die Pflanze reift, können Sie auch einige der essbaren grünen Blätter ernten“, sagt Newman. „Sie sind eine wundervolle Ergänzung zu einem morgendlichen grünen Smoothie. Ernten Sie einfach nicht mehr als ein Viertel der Blätter, um sicherzustellen.”

Wenn Sie in Woche zwei oder drei in oder um Ihr Süßkartoffelbett in oder um Ihr Süßkartoffelbett auftreten, entfernen Sie sie regelmäßig (aber vermeiden Sie ein tiefes Graben, das die Wurzeln der Süßkartoffeln stören könnte).

3. Graben Sie die Knollen aus.

Nach 90 Tagen sind seit dem Tag, an dem Sie sie gepflanzt haben, Ihre Süßkartoffeln wahrscheinlich zur Ernte bereit sein. (Wenn Sie sehen, dass die Blätter oder Enden der Reben gelb werden, ist dies auch ein Zeichen dafür, dass sie ausgewachsen sind und unter dem Boden warten.) Lösen Sie den Boden um jede Pflanze und graben Sie die Knollen vorsichtig von Hand auf, um das grüne Laub zu ziehen.

"Sie werden schockiert sein, wie viel eine einzelne Pflanze produzieren kann", sagt Newman. Sie können erwarten, ein Bündel zwischen vier und zehn Süßkartoffeln aus nur einem Schlupf zu finden, vorausgesetzt, Sie haben gut gegossen und tendiert zu Unkraut, und dass Ihr Garten den ganzen Sommer über eine gesunde Menge Sonnenschein bekam.

4. Vergessen Sie nicht, sie zu heilen.

Sobald Sie Ihre einheimischen Süßkartoffeln in der Hand haben, gibt es einen letzten Schritt zu unternehmen, bevor sie in Ihren nächsten Auflauf, Braten, Brei oder Kekse geschafft werden (ja, sie sind köstlich in Backwaren). "Aushärtung ermöglicht es den Süßkartoffeln, länger aufzubewahren, und konvertiert den Geschmack von etwas Stärke in das des süßen Wurzelgemüse, an das Sie gewöhnt sind", sagt Newman ", sagt Newman.

Um Ihr Kopfgeld zu heilen, legen Sie es für vier bis sieben Tage an einer Stelle von 80 ° F bis 85 ° F,. „Sie können Ihre Süßkartoffeln zum Beispiel in einen abgeschalteten Ofen oder auf einen warmen Kühler legen“, sagt Newman. „Fühlen Sie sich frei, kreativ zu werden.”Nachdem Sie sie geheilt haben, lagern Sie Ihre Süßkartoffeln in einer kühlen, dunklen Lage, bis Sie bereit sind, sie zu genießen.

Jetzt, da Sie wissen, wie Sie Süßkartoffeln anbauen, erhalten Sie mehr Intel für ihre gesundheitlichen Vorteile einer RD:

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