Der Sommer ist fast überdurchschnittlich diesen gesunden Pfirsichschuster, während sich die Früchte noch in der Saison befinden

2. Machen Sie die Füllung: Kombinieren Sie in einem großen Topf Zucker, Zimt und Muskatnuss. Pfirsiche und Zitronensaft einrühren, bis die Pfirsiche gleichmäßig überzogen sind.

3. Kochen Sie die Pfirsichfüllung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren, bis die Mischung zu verdicken beginnt. Gießen Sie die Pfirsichbefüllung in eine ungehelfe 8-Zoll-8-Zoll-Auflaufform.

4. Machen Sie das Topping: In einer mittelgroßen Mischschüssel verquirlen Sie das Mehl, das Backpulver, das Backpulver und das Meersalz zusammen.

5. In einer zweiten mittelgroßen Mischschüssel die Butter, den braunen Zucker, das Ei und die Vanille mischen. Fügen Sie das Wasser hinzu und verquirlen Sie es gut, bis flauschig und die Farbe heller wird. Rühren Sie die Mehlmischung in die cremedische Mischung, bis kein Mehl sichtbar ist.

6. Rühren Sie den Hafer ein, bis es gerade eingebaut ist.

7. Lassen Sie mit einem großen Löffel die Haferbröckelmischung auf die Pfirsichmischung fallen.

8. Backen Sie 30 bis 40 Minuten oder bis das Belag goldbraun ist.

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