Tut mir leid, aber Ihre Nüsse sind wahrscheinlich ranzig, wie man sie monatelang frisch hält

Warum macht der Kühlschrank also einen solchen Unterschied?? Laut Maktabi enthalten Nüsse zarte herzgesunde ungesättigte Fette, die empfindlich gegenüber Wärme, Licht und Luft sind. Wenn es über längere Zeit in Kontakt mit diesen Umweltelementen ist, macht es die Nüsse anfälliger für Verderb, was bedeutet, dass sie wahrscheinlich bittere, ranzige Aromen aufweisen, bevor Sie die Chance haben, sie zu genießen. Wenn Sie im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Ein paar weitere Nussspeicher -Tipps, die Sie beachten sollten

Diese goldene Regel gilt auch für Nussmehl und Samen. Maktabi sagt, dass diese Empfehlung für Kühlschranklager auch für Nussmehl und Samen (wie Leinsamen oder Chia) gilt, unabhängig davon. Diese Inhaltsstoffe enthalten auch empfindliche Fette, die zum Verderb niefen.

Bewahren Sie sie in luftdichten Behältern auf. Für zusätzliche Zwecke der Nuss-Frischness-Sicherheit empfiehlt Maktabi immer Nüsse in luftdichten Behältern, um die weitere Exposition gegenüber Sauerstoff oder harten Lüfter zu verringern, die sich auf ihre Frische auswirken können. Obwohl diese schicken Glastrokister wunderschön aussehen, werden sie Ihre Nüsse definitiv nicht in der Nähe des Verkostens halten, wenn sie nicht wirklich luftdicht sind.

Vermeiden Sie den Kauf in loser Schüttung. Jetzt, da wir genau wissen, wie empfindliche Nüsse sein können, ist es am besten, einen Kauf in großen Mengen zu vermeiden, es sei denn, Sie beabsichtigen, sie bald zu essen. Obwohl eine Costco-Size-Tasche für teure Nüsse sehr gut sein könnte, ist dies möglicherweise nicht die praktischste Lösung, insbesondere wenn man die Menge an Platz in Betracht zieht, die sie in den Einschränkungen eines kleinen Kühlschranks einnehmen werden.

Sich von Selbstbedienungsbehältern auf dem Markt fernhalten. Versuchen Sie, die Selbstbedienungsbehälter im Supermarkt zu vermeiden, da es keinen wirklichen Weg gibt, wie lange die Nüsse haben bereits wurde den Elementen (wie Sauerstoff) ausgesetzt, bevor sie es überhaupt zu Ihnen nach Hause schaffen. Entscheiden Sie sich stattdessen für versiegelte Taschen.

Sie können sie auch einfrieren. Wenn Sie nun irgendwie eine häufige Menge Nüsse haben und nicht genug Platz haben, um sie in Ihrem Kühlschrank zu lagern, können Sie sie auch in den Gefrierschrank stecken, um ihre Haltbarkeit bis zu einem Jahr zu verlängern.

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