Soda bekommt dank dieser gesunden Marken endlich eine Wellness -Überarbeitung

Was macht ein Soda zu einem Soda

Wellnessunternehmer haben sich angenommen, Seltzers, funkelnde Wasser und sogar sprudelige alkoholische Getränke zu machen, aber Soda wird seit langem als schmutziges Vier -Buchstaben -Wort in der Gesundheitswelt behandelt. Es ist genau der Grund, warum der CEO von United Sodas, Marisa Zupan, auf die Gelegenheit zu rennen ließ. "Soda war schon immer das 'schwarze Schaf' der Getränke, also dachte ich, anstatt Soda als Feind zu betrachten, was wäre, wenn wir neu definiert haben, was ein Soda war?"Zupan sagt.

Zupan wollte viel von dem, wofür Soda stand. Vor diesem Hintergrund startete United Soda im Mai 2020 mit 12 Geschmacksrichtungen, alle mit natürlichen Zutaten und viel niedrigerer Zucker als ein traditionelles Erfrischungsgetränk. Der Cherry Pop hat zum Beispiel sechs Gramm Zucker zu Zucker pro Portion, während eine Dose Cola 39 Gramm hat.

Die Zugabe von Zucker mag für eine Marken, die sich selbst als gesund abfasst. "Ihr Gehirn kennt den Unterschied zwischen etwas Zucker und viel Zucker nicht, aber es kennt den Unterschied zwischen Zucker und Zuckerersatz" Sättigung. (Außerdem haben Studien verschiedene Arten künstlicher Süßstoffe mit gesundheitlichen Problemen wie gestörter Darmgesundheit, erhöhtem Cortisolspiegel und beeinträchtigter Insulinfunktion in Verbindung gebracht, was sie sowieso nicht viel besser macht als Zucker.)

Hier ist alles, was Sie über Zucker wissen müssen (und die vielen, viele Alternativen da draußen):

Amy Rothstein, Mitbegründerin von Dona. "Wir bekommen viel Sh*t, um Zucker aufzunehmen. Meine Entscheidung, ein gesüßtes Soda zu starten, kein Seltzer, kein Mönch, fruchtbarer Supergetränk, war beabsichtigt ", sagt sie. "Diese Limonaden sind ein Genuss. Sie sind mutig im Geschmack, einzigartig, und ihre Aromen werden durch die richtige Menge an Süße durch Rohrzucker hervorgehoben, die nicht von den künstlichen Aromen gefälschter Süßungsmittel maskiert wird."Sie weist darauf hin, dass sie bei 29 Gramm Zucker pro Dose immer noch 12 Prozent weniger Zucker als herkömmliche Limonaden haben und auch frei von allem künstlichen. Stattdessen werden Gewürze und Kräuter für Geschmack verwendet, wie z. B. rosa Pfefferkorn, Kurkuma, Honeybush, Wacholder, Limette und Kamille.

Diese 2.0 Versionen von gesunden Soda -Marken wirft die Frage auf, was genau es bedeutet, ein Soda zu definieren. Für Zupan liegt Sodas Essenz in der Kohlensäure, Mundgefühl und Geschmack. Wenn eine dieser Komponenten nicht mit dem übereinstimmt, was Sie sich sehnen, wird sie nicht befriedigend sein.

Zutaten finden, die nicht flach fallen

Für Poppi-Mitbegründerin Allison Ellsworth war ihre Mission, "ein modernes Soda mit materiellen gesundheitlichen Vorteilen zu schaffen."Alle Limonaden in der Linie, die im April auf den Markt gebracht wurden. Die Wellness -Welt hat ACV seit langem geliebt. Es gibt nur ein Problem: Es schmeckt schrecklich.

Ja, Apfelessig schmeckt schrecklich, aber es bietet viele Vorteile:

"Dies war die größte Hürde bei der Herstellung der Limonaden", sagt Ellsworth. "Ich wusste, wenn ich eine Menge zuckerhaltiger Orangensaft hinzufügte oder wenn ich versuchte, ihn mit einer Menge Honig zu maskieren, würde es gut schmecken, aber es wäre nicht gesund. Also verbrachte ich Zeit mit Experimentieren und fand die perfekte Balance zwischen Geschmack und Gesundheit mit vollem Soda. Dies war immer mein Ziel Nummer eins. Es dauerte Jahre und eine Menge Verbrauchertests, um dorthin zu gelangen, wo wir heute sind."Zu den Zutaten, die sich als effektiv erwiesen haben.

Olipop, das im Dezember 2018 eingeführt wurde. Während traditionelle Limonaden nicht gerade ideal für die Darmgesundheit sind (der Zucker füttert schlechte Bakterien im Darm, und wie oben erwähnt, können künstliche Süßstoffe das Mikrobiom stören), sind Olipop -Limonaden mit etwa neun Gramm pro Dose hoch, haben fast Null Zucker und auch präbiotische Zutaten integrieren. "In seinem Kern soll Olipop den Konsum aller Faser und Präbiotika durch eine ernährungsphysiologisch vielfältige Mischung aus Pflanzen- und Pflanzenextrakten erhöhen", sagt Mitbegründer Ben Goodwin. "Es ist auch unser Ziel, durch ein Geschmacksprofil, mit dem die Menschen lieben und mit dem Menschen vertraut sind."

Als Kombucha-Marke ist Health-Ada seit langem im Geschäft, magd-freundliche Getränke zu machen, aber heute enthüllt es seine erste Soda-Linie, Health-Ada Booch Pop. CEO und Mitbegründer Diana Trout sagt, dass ein wichtiger Teil des Grundes für das Erstellen der Linie die Erkenntnis war, dass Kombucha zwar gut schmeckt, aber definitiv nicht nach Soda schmeckt. Die Gesundheits-Booch-Pop-Linie wird mit Kombucha und kaltem Saft hergestellt. "So bekommen wir den vollen Geschmack mit viel weniger Zucker und wie wir die bauchliebenden Säuren aus der Fermentation bekommen", sagt Trout. Sie erklärt auch, dass Präbiotika, die aus Preiselbeeren stammen.

Mit all diesen Optionen, die jetzt bei gesunden Soda-Marken erhältlich sind, hat es klar, dass Soda ein lang erwartetes Upgrade erhalten hat. Die registrierte Ernährungsberaterin Chelsey Amer, Rd, sagt, dass sie zwar noch keine der neuen Limonaden ausprobiert hat, sie die Veränderung als eine gute sieht. Aber sie sammelt drei Punkte, die sie von den Verbrauchern wissen möchte. Zum einen sollten diese besseren Sodas den guten alten H20 in Bezug auf das, was zu hydratisieren ist, nicht ersetzen sollten. "Es ist wichtig, dass der Großteil Ihrer Flüssigkeitszufuhr aus Wasser kommt", sagt sie. Zweitens, sagt Amer, dass verschiedene Menschen unterschiedlich auf Zuckersubstitutionen wie Stevia reagieren. "Einige sind tatsächlich süßer als Zucker, was bei manchen Menschen das Verlangen nach Süßigkeiten erhöhen kann", sagt sie. Amer rechnet auch, dass der Begriff "natürliche Aromen" nicht von der Food and Drug Administration definiert ist und viele Bedeutungen haben kann. "Um wirklich ein informierter Kunde zu sein, sollten Sie sich zur Klärung an Marken wenden".

Abgesehen von diesen Einschränkungen wird es definitiv besser für Sie sein, nach einem dieser neuen Getränke zu greifen als herkömmliche Limonaden. Betrachten Sie den Durst nach einem gesünderen Erfrischungsgetränk, gelöscht.