Überspringen Sie das Salz und würzen Sie Pasta-Wasser mit diesen gesunden Alternativen mit niedrigem Sodium

Richard Rea, Chefkoch der Tochter des Metzgers, ist ein Fan von ein wenig Säure hinzuzufügen. "Ein bisschen natürliche Säure hilft immer dazu, Ihr Pasta -Wasser und/oder Ihre Sauce zu verbessern", sagt er. "Zwiebeln sind auch ein großartiger natürlicher Geschmacksverstärker. Sie produzieren die perfekte Menge an Aminosäuren, Isomeren und Schwefel, die für das Aroma und den Geschmack vieler Gerichte in der kulinarischen Entwicklung der Welt verantwortlich sind. Wenn Sie keine Zwiebelgriff haben, versuchen Sie es mit einem kleinen Spritzer Essig und Sie werden alle eingestellt sein."

So sehr ich Salz auch liebe, es sieht so aus, als würde es sich endlich auf den hinteren Teil der Speisekammer bewegen. Pro-Chef Level Nudelgerichte, hier komme ich.

Ich kann mich nicht für eine Nudel entscheiden? Hier ist die endgültige Rangliste aller Alt-Pasta bei Trader Joe's. Wenn Sie dann Quinoa machen, halten Sie sich bei der Pasta -Methode, um sicherzustellen, dass sie jedes Mal perfekt gekocht ist.