Sollten Sie sich Sorgen um den Zucker in Obst machen? Hier ist Ihre letzte (und RD-zugelassene) Antwort

Die Unterscheidung zwischen zugesetzten und natürlichen Zucker ist äußerst wichtig, da Obst absolut als nährstoffreiche Lebensmittel qualifiziert ist. "Zusätzliche Zucker und natürlich auftretende Zucker sind völlig unterschiedliche Dinge und sind in der Regel in verschiedenen Arten von Lebensmitteln zu finden", sagt Gans.

Sie verwendet erneut das Beispiel des zugesetzten Zuckers in Soda und dem natürlich vorkommenden Zucker in Frucht. Der zugesetzte Zucker hat keine Nährwertvorteile, erklärt Gans, während der Zucker in einem Pfirsich oder einer Birne zusammen mit einer Prämie von gesundheitlichen Vorteilen kommt, die auch in Fleisch und Haut der Frucht vorhanden sind (einschließlich Vitaminen, Mineralien und Faser-More), darunter unten).

Die Vorteile überwiegen bei weitem die (nicht existierenden) Kosten

Während es wahr ist, dass Zucker Entzündungen verursachen kann, sollten Sie erneut den Schlaf über dem Zucker in den Früchten nicht verlieren. Viel weniger, ärgern Sie sich über mögliche Zuckerentzugssymptome. Früchte sind reich an Antioxidantien, die stark sind Anti-Entzündungsmittel. "Obstzucker verursachen keine Entzündung im Körper auf die gleiche Weise wie zugesetzte Zucker", bestätigt Gans.

Für diejenigen, die immer noch vor Obst sind, sagt Gans, dass Sie "zu 100 Prozent keine Sorgen machen sollten."Tatsächlich fügt sie hinzu, dass Sie, wenn Sie kein konsistentes Obst essen," Ihre Chance für wichtige Nährstoffe verringern, die Ihr Körper braucht."Dies liegt daran, dass Früchte mit Ernährungsvorteilen gepackt sind.

Gans verweist als Beispiel auf Vitamin C und sagt, dass es in vielen Früchten gefunden wird. "Vitamin C verfügt."Vitamin A, das auch in Früchten weit verbreitet ist", wurde mit einem verringerten Risiko bei bestimmten Krebsarten sowie mit der Gesundheit von Knochen und Augen verbunden ", fügt Gans hinzu. Vitamin K, Mangan und Vitamin E finden sich auch in den meisten Früchten, die alle für die Aufrechterhaltung der optimalen Funktion von Körpersystemen von wesentlicher Bedeutung sind. Obst ist auch super Feuchtigkeit und enthält wichtige Elektrolyte wie Kalium, die für die Nieren- und Herz -Kreislauf -Funktion benötigt werden.

Und vergessen Sie niemals Ballaststoffe, etwas Obst ist eine großartige Quelle, sagt Gans. Inzwischen kennen Sie wahrscheinlich die Übung über Ballaststoffe, aber wenn Sie eine schnelle Auffrischung benötigen, bekommen die meisten von uns nicht genug von diesem Nährstoff.

Und während wir uns über das Thema Zucker befinden, denken Sie daran, dass Ballaststoffe die Rate der Absorption von Fructose verlangsamen-die Haupttyp zu Zucker, die in Fruchtfest vorhanden ist-in Ihrem Blutkreislauf. Dies hilft, Blutzuckerspikes und Unfälle zu verhindern. Und weil Faser eine wichtige Rolle bei der Verdauungsgesundheit spielt (es hält die Dinge reibungslos in Bewegung, wenn Sie wissen, was wir meinen), ist es wichtig, genug davon zu bekommen. Ihre Darmmikroflora wird es Ihnen danken.

In Gans 'Worten: "Es gibt momentan so viele köstliche Früchte in der Saison. Nehmen Sie sich ein paar Stücke und genießen Sie sie alle!"