Kaufen Sie einmal ein, essen Sie 5 Mal mit diesem Whole30-freundlichen Abendessenplan

Zutaten
1 Pfund. gemahlenes Huhn
2 Knoblauchzehen, gehackt
1/4 Tasse frische Petersilie, gehackt
1/4 Tasse gelbe Zwiebel, gewürzt
1/2 TL Oregano
1/4 TL Basilikum
1/4 Tasse Mandelmehl
Prise Salz
2 Zucchini, zu Nudeln spiralisiert
1/2 Tasse Whole30-konforme Nudelsauce
Ernährungshefe (optional)

1. Den Ofen auf 350 Grad vorheizen f. Fügen Sie alle Zutaten vor Zucchini in eine große Schüssel hinzu und mischen Sie sie zusammen. Verwenden Sie eine Keksschaufel, um die Fleischbällchen auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech abzugeben. Backen Sie etwa 25 Minuten lang.

2. Während die Fleischbällchen kochen, braten Sie die Zucchini-Nudeln in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie gekocht sind, etwa zwei Minuten. Mit der Nudelsauce warm werfen. (Fügen Sie bei Bedarf mehr Sauce hinzu.)

3. Fügen Sie die gekochten Fleischbällchen in die Pfanne hinzu, bis sie leicht in der Sauce überzogen sind. Top mit Ernährungshefe, falls gewünscht, und genießen.

Abendessen #2: No-Bohnen-Chili

Die meisten Chili-Rezepte umfassen Bohnen als Hauptzutat, aber Hülsenfrüchte sind für Whole30 abgeschlossen. Zum Glück können Sie immer noch das warmende Wintergericht mit ein paar einfachen Änderungen genießen, wie in Michalczyks Rezept unten.

Ergibt 2-4 Portionen

Zutaten
1 1/2 lb. gemahlener Truthahn oder Rindfleisch
1 Tasse Zwiebel, gehackt
1 28-° in können ganze Tomaten (nicht abtropfen)
1 Dose Tomatenpaste
2 Esslöffel Chilipulver
1 Lorbeerblatt
Avocado (optional)

1. Bräunen Sie das Fleisch in einer Pfanne zusammen mit der Zwiebel, bis sie vollständig gekocht sind.

2. Fügen Sie das Fleisch, die Zwiebeln, die Tomaten in Konserven, die Tomatenpaste, das Chilipulver und das Lorbeerblatt in einen langsamen Kocher (oder den Schnellkochtopf in der "Slow Cook") hinzu und kochen Sie etwa vier Stunden lang auf niedrig. Sie können die Zutaten auch ein bis zwei Stunden in einem Topf auf dem Herd köcheln lassen, wenn Sie keinen Slow Cooker haben.

3. In Schalen servieren, die bei Bedarf mit Avocado -Scheiben belegt sind.

Abendessen #3: Spaghetti Squash Pad Thai

Das Essen ist für whole30 kompliziert. Bringen Sie Ihnen mit diesem köstlichen, konformen Pad Thai -Rezept zum Übernehmen.

Ergibt zwei Portionen

Zutaten
1 Spaghetti -Kürbis
2 EL. Olivenöl
1 EL. Mandelbutter
1 1/2 EL. Kokosnuss Aminos
2 TSP. frischer Ingwer, gerieben oder gehackt
1 Tasse Karotten, gerieben oder dünn geschnitten
2 Paprika, geschnitten
1 Tasse Schnappböden
Kalk (optional)
Ei (optional)

1. Ofen auf 450 Grad F vorheizen F. Schneiden Sie die Spaghetti -Kürbis in der Hälfte der Länge nach und schöpfen Sie die Samen heraus. Legen Sie es mit dem Gesicht auf ein Backblech und bürsten Sie leicht mit Olivenöl. 25 Minuten backen.

2. Während die Spaghetti -Kürbis kocht, machen Sie die Sauce. Olivenöl, Mandelbutter, Kokosnussaminos und Ingwer verquirlen.

3. Die Karotten, Paprika und die Erbsen zusammen anbraten, bis sie durch gekocht sind. Sauce zu Gemüse hinzufügen und kombinieren, bis alles über beschichtet und erwärmt ist.

4. Sobald Squash gekocht ist, kratzen Sie eine Gabel durch das Fleisch, um die "Nudeln" herauszuholen. Fügen Sie sie mit Sauce und Gemüse in die Pfanne hinzu. Wirf alle Zutaten miteinander zusammenfassen. Servieren.

Abendessen Nr. 4: Blatt Pfanne Zitronenlachs mit Süßkartoffel -Pommes und Spargel

Dreiunddreißig Mahlzeiten sind dank einfacher Rezepte wie dieser von Michalczyk noch möglich. Blatt Pan Dinners FTW!

Ergibt zwei Portionen
1 bis 2 Lachsfilets
2 bis 3 mittlere Süßkartoffeln
1 Haufen Spargel
1 EL. Avocadoöl
1/2 TL. Cayennepfeffer
Saft von 1 Zitrone
Olivenöl, um zu schmecken
Salz und Pfeffer schmecken
1 EL. Nährhefe

1. Den Ofen auf 400 Grad vorheizen. Hacken Sie die Süßkartoffeln in dünne Streifen für Pommes. Mit Avocadoöl und Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer mit Avocado-Öl und auf eine mit Pergament gesäumte Blechpfanne legen. 10 Minuten kochen.

2. Den Lachs mit einem Spritzer Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zitronensaft bestreichen. Fügen Sie Lachs und Spargel mit den Süßkartoffeln in die Blechpfanne hinzu und kochen Sie weitere 15 Minuten, bis Lachs undurchsichtig ist und Gemüse zart ist.

3. Nährheise auf die Pommes und Spargel streuen und servieren.

Abendessen Nr. 5: Jakobsmuscheln mit Speck-Blumenkohlreis

Ja, Sie haben diesen Rezeptnamen richtig gelesen. Dieses dekadente Abendessen ist dank des kornfreien Blumenkohlreiss, des konformen Specks und der einfachen Gewürze völlig vollständig 30-konform. Sie werden wahrscheinlich so lange nach Whole30 essen wollen.

Ergibt zwei Portionen

Zutaten

1 Packung gefahrener Blumenkohl
5 bis 6 kleine Jakobsmuscheln
1 Teelöffel. Pfeffer, geteilt
1/2 TL Salz, geteilt
1/2 TL. Knoblauchpulver
2 bis 3 Stücke konformer Speck, halbiert halbiert
1 Teelöffel. Kurkuma

1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 425 Grad F vor.

2. Tupfen Sie die Jakobsmuscheln trocken und würzen Sie mit 1/4 TL. Salz, 1/2 TL. Pfeffer und Knoblauchpulver.

3. Wickeln Sie jede Jakobsmuschel mit einem halben Stück Speck. Halten Sie es an Ort und Stelle, indem Sie die Jakobsmuschel mit einem Zahnstocher durchstechen. Legen Sie die Jakobsmuscheln auf ein Backblech.

4. Backen Sie etwa 25 Minuten lang. Umdrehen und backen für etwa 10 weitere, bis der Speck durchgekocht ist.

5. Während die Jakobsmuscheln kochen, braten Sie den gedrehten Blumenkohl mit Kurkuma und restlichen Salz und schwarzem Pfeffer an.

6. Jakobsmuscheln auf Blumenkohlreis servieren.

Auf der Suche nach mehr Hilfe bei Whole30? So sollte ein gesunder Teller auf dem Essplan aussehen. Und hier ist eine Speisenliste, um das Einkaufen des Lebensmittels zu erleichtern.