Sesam Samen sind der unterschätzte Salat, den Sie vermisst haben

3. Sie sind hoch in gesunden Fetten. Sie müssen kein umfassender Keto-Anhänger sein, um zu wissen, dass gesunde Fette für Ihren Körper massiv wichtig sind-insbesondere in Bezug auf die Gesundheit des Gehirns. Und ein Esslöffel Sesam-Samen hat 4 Gramm fettmängend die ein ungesättigte und mehrfach ungesättigte Art (Sie wissen, das gute Zeug). Streuen Sie einige Sesamsamen auf Ihren Avocado -Toast, um Ihre ungesättigte Fett auf die nächste Stufe zu bringen.

4. Sie sind entzündungshemmend. Die Entzündung ist damit verbunden, alles von Akne und Darmbekämpfung bis hin zu kognitivem Rückgang und Krebs zu verursachen. Die guten Nachrichten: Sesamsamen (insbesondere Sesamöl) wurden mit der Senkung des IT in Verbindung gebracht, obwohl mehr Studie erforderlich ist.

5. Sie sind gut für dein Herz. Die gleiche Studie, in der die entzündungshemmenden Vorteile von Sesam-Samenöl hervorgehoben werden, sagt, dass es auch gut für Ihr Herz ist. Wenn Sie also eine Mahlzeit vorbereiten und ein etwas anderes Geschmacksprofil wollen als Ihr Olivenöl, greifen Sie stattdessen nach einer Flasche Sesam -Samenöl.

6. Sie können bei Arthritis helfen. Eine Studie ergab, dass das Essen von 40 Gramm Sesamsamen pro Tag Symptome einer Knie -Arthrose lindern kann. Es ist klar.

Potenzielle Nebenwirkungen des Verbrauchs von Sesamsamen

Das Hinzufügen von Sesamsamen zu Ihrer Ernährung hat eindeutig viele Vorteile, aber es gibt eine Einschränkung, die sich bewusst ist: Nüsse und Samen sind übliche Allergene und das schließt Sesam-Samen ein. Etwa 1 von 1000 Menschen leiden an einer Sesamallergie.

Die Symptome einer Sesamallergie reichen von Person zu Person, so die Forschung und Bildung von Lebensmittelallergien und die Menschen könnten in Bienenstöcken ausbrechen, aber andere könnten eine schwerwiegendere Reaktion wie Anaphylaxie haben. Es ist auch wichtig zu wissen, dass Sie, wenn Sie eine Sesam -Samenallergie haben, nicht nur den Samen selbst vermeiden, sondern auch mit Sesamöl gekochtes Essen. Dies ist besonders häufig in Gerichten aus dem Nahen Osten und in asiatischen.

Wenn Sie nicht allergisch sind und die gesundheitlichen Vorteile dieser kleinen Samenpackungen nutzen möchten, gibt es verschiedene Möglichkeiten, Ihre Lösung zu erhalten.

So verwenden Sie Sesamsamen

1. Als Topping. Eine der häufigsten Möglichkeiten, wie Sesamsamen verwendet werden, ist ein Topping in Salaten, Sushi und Hühnchen (obwohl es genauso gut funktioniert wie Tofu, Tempeh und andere Fleischersetzung). Das Geschmacksprofil eignet sich sehr gut in asiatisch beeinflussten Gerichten. Will es versuchen? Schauen Sie sich das Rezept für diesen glutenfreien, veganen Süßkartoffel-Pad Thai an.

2. Als Öl. Sesamöl ist eine großartige herzgesunde Pantry-Grundnahrungsmittel und kann den Geschmack in einer ansonsten langweiligen Schale wirklich verbessern. Der Rauchpunkt ist in der Regel ziemlich niedrig, so. Sie können es auch in Salatdressings oder sogar anstelle davon verwenden, da Sesamöl einen solchen Geschmack hat.

3. Tahini. Gemahlene Sesamsamen werden Tahini genannt, ein Grundnahrungsmittel im Nahen Osten. Tahini -Butter wird hier in den USA immer beliebter und bietet einen herzhaften Ersatz für Nussbutter, die in der Regel etwas süßer sind. Beträufeln Sie es über geröstet.

Während Sie Ihre Intel auf unterschätzte Samen erhöhen, informieren Sie sich über den Unterschied zwischen Flachssamen und Chia, in dem herausgefunden wird, welches herausgefunden wird, welches gesünder ist. Und hier ist ein Profi -Tipp, wie man den gesündesten Salat aller Zeiten macht.