Servieren Sie diese köstlichen Blumenkohlparmesan-Bisse bei Ihrer nächsten Nachtnacht in Mädchennacht in

Es gibt nichts kathartischeres als ein paar Ihrer Seelenschwestern für eine Nacht mit ungezwungenem Essen und IRL-Herz-zu-Herz-. Fügen Sie der Gleichung ein paar hausgemachte Love-Teller hinzu, und Sie haben die ultimative Stress-Busting-Dinnerparty.

Glück für Sie haben wir Nur Das gesunde Rezept, um die gemütliche Nacht mit dem Cauliflower Parmesan zu bekommen, bei der Königin des spiralisierten Gemüses selbst, Ali Maffucci. Sie finden die vegetarische Vorspeise im neuen Nun+gutes Kochbuch, Das fällt offiziell am 16. April mit 100 einfachen, leckeren Rezepten aus, alle von Wellness -Leuchten. (Und ja, es ist jetzt vorbestellt, so froh, dass Sie gefragt haben.)

"Meine Inspiration war es, das zu nehmen, was viele italienische amerikanische Gerichte so köstlich (Käse, Basilikum und Tomatensauce) macht und dies auf ein herzhaftes Gemüse anwendet, um einen Snack zu kreieren, der nostalgisch, köstlich und nahrhaft ist, völlig ausgewogen", sagt Maffucci ", sagt Maffucci" , Gründer von Inspiralisierung. Mit anderen Worten, diese Bissen werden schnell gehen.

Sehen Sie sich das Video oben an, um die kitschigen Bisse in Aktion zu sehen und vorbestellen Das Brunnen+gutes Kochbuch, Stat.

Blumenkohlparmesanbisse

Macht 6 Portionen

Zutaten
Kokosölspray
1/2 Tasse ungesüßte Mandelmilch
1/4 Tasse Parmesankäse, gerieben und mehr zum Garnieren
1/2 Tasse Mandelmehl
2 TL Knoblauchpulver
2 TL Zwiebelpulver
1 TL getrocknete Oregano
1/4 TL zerquetschter roter Pfeffer und mehr zum Garnieren
Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 großer Kopf -Blumenkohl, in Blüten eingebrochen
1/2 Tasse vorbereitete Marinara -Sauce
1 Tasse Mozzarella -Käse, zerkleinert
2 frische Basilikumblätter, sehr dünn geschnitten

1. Den Ofen auf 450º F vorheizen. Legen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier aus und beschichten Sie das Pergament mit Kokosölspray.

2. In einer großen Schüssel, die Mandelmilch, Parmesan, Mandelmehl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Oregano, rote Pfefferflocken und verquirlen ½ Tasse Wasser. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Baggeren Sie die Blumenkohlblüten durch die Mischung, beschichten Sie gut und tätschen Sie die Mischung in die Spalten des Blumenkohls. Legen Sie die beschichteten Blumen auf das vorbereitete Backblech und backen Sie sie 20 Minuten lang. Flip und backen noch 20 Minuten lang oder bis der Blumenkohl auf der Außenseite goldbraun und goldbraun ist.

3. Entfernen Sie den Blumenkohl aus dem Ofen und drehen Sie den Broiler nach oben. Top jedes Blumenkohlstück mit einem Schuss Marinara -Sauce und etwas Mozzarella. Kehren Sie die Pfanne zum Ofen zurück und braten Sie 2 bis 3 Minuten lang, bis der Mozzarella sprudelt.

4. Entfernen und sofort mit mehr Parmesan-, Basilikum- und roten Pfefferflocken garnieren. Übertragen Sie den Blumenkohl auf eine Servierplatte und speer jede Blüte mit einem Zahnstocher. Sofort servieren.

Foto: Tim Gibson für gut+gut

Liebe Blumenkohl? Finden Sie im ersten Fall mehr vegetarische Rezepte Nun+gutes Kochbuch!