Safrantee ist der Blumenschläger, der wissenschaftlich gezeigt wird

Aber die Vorteile sind nicht nur oberflächlich; Dieser Tee ist voller gesundheitlicher Vorteile. Eine davon ist, dass es mit der Steigerung der Stimmung verknüpft ist. Wissenschaftliche Studien ergaben, dass Safran wirksamer bei Depressionen war als einige verschreibungspflichtige Medikamente-das ist mächtig, das ist der mächtige! Safran ist nicht nur potenziell einen Stimmungsschub, sondern auch entzündungshemmend und mit der Unterstützung der Herzgesundheit, der Gesundheit des Gehirns und der Darmgesundheit verbunden.

"Wir sind stolz darauf, mit überwiegend weiblichen Bauern in Herat [Aghanistan] zusammenzuarbeiten, die aufgrund der hohen Analphabetismus und des konservativen sozialen Umfelds in der Region sonst keinen Zugang zu Beschäftigungsmöglichkeiten haben würden."

Moonflowers Safran Tea unterstützt direkt weibliche Landwirte in Afghanistan. Daher hat der Kauf von der Marke Vorteile, die weit über nur etwas für sich selbst tun. "Wir sind stolz darauf, mit überwiegend weiblichen Bauern in Herat zusammenzuarbeiten, die aufgrund der hohen Analphabetismusrate und des konservativen sozialen Umfelds in der Region sonst keinen Zugang zu Beschäftigungsmöglichkeiten haben", sagt Ghaffer. "In den letzten Jahren haben sich Frauen immer mehr in der Safranbranche engagiert und sogar die Afghanistan Women Growers Association geschaffen. Wir sind stolz darauf, die finanzielle Ermächtigung der afghanischen Frauen zu unterstützen, ihr eigenes Einkommen zu verdienen und die Menschen wissen zu lassen, dass afghanische Frauen auch Stimmen haben und großartige Dinge erreichen können-und ein schönes Produkt in die Welt bringen können."

Als afghanischer Flüchtling sagt Ghaffer, diese weiblichen Bauern zu unterstützen, ist ihre oberste Priorität. "Es gibt weiterhin laufende Sicherheitsprobleme für Frauen in Afghanistan, und ich denke, es ist wichtig, Safran als Instrument als Instrument zu verwenden, um echte Veränderungen zu erreichen", sagt sie. "Der Teil der Mondflowers daran besteht darin, ihre Geschichten zu erzählen und mehr Produkte zu exportieren, wodurch die Beschäftigungsmöglichkeiten erhöht werden, was wiederum Frauen finanzielle und wirtschaftliche Ermächtigung geben wird. Die gestiegene Nachfrage und damit die Produktion des Produkts werden die Entwicklungen in der Branche dazu erzwingen, anspruchsvollere Arbeitsplätze zu schaffen, z. B. in der Forschung oder in der Qualitätskontrolle."Die Marke hat auch eine Partnerschaft mit der preisgekrönten NGO, Skateistan, die Kinder in Afghanistan, Kambodscha und Südamerika durch Skateboarding, Erholung und Kunst befähigt.

Natürlich ist all diese Wohlfühlgüter, die bloße Freude (und der köstliche Geschmack), der daran beteiligt ist, eine dekadente Tasse Safrantee zu trinken. Sie möchten Ihr Getränk zu etwas Besonderem machen? Probieren Sie Ghafers Rezept unten, das auch Pfirsiche und Zitrone integriert.

Süßes Safran -Pfirsich -Marmeladenrezept

Zutaten
6 Pfund Pfirsiche (ca. 18 Pfirsiche)
Zucker (40 Prozent des Gewichts Ihrer Früchte)
3 EL Zitronensaft
1/2 EL Salz

1. Beginnen Sie mit dem Blanchieren der Pfirsiche: Bringen Sie einen Topf Wasser mit dem Salz zum Kochen mit. Bereiten Sie gleichzeitig ein Eisbad vor. Beachten Sie die Pfirsiche mit dem Ende Ihres Messers und erstellen Sie eine "X" -Form. Vermeiden Sie es, zu tief im Fleisch zu schneiden. Kochen Sie die Pfirsiche für eine Minute und geben Sie dann die Pfirsiche in das Eisbad. Entfernen Sie die Haut der Pfirsiche mit Ihren Händen. Legen Sie die gehäuteten Pfirsiche auf eine Schneidebrett und beginnen Sie, sie zu schneiden.

2. Mahlen Sie etwa 25 Fäden (2 Pinches) Safran mit Mörtel und Stößel (Sie können auch die Rückseite eines Löffels verwenden). Sie können Zucker hinzufügen, um das Schleifen zu erleichtern.

3. Legen Sie in einem Gusseisen -Topf alle Ihre Zutaten (die geschnittenen Pfirsiche, Zitronensaft, Zucker und Safran) und kochen Sie bei mittlerer Hitze. Gut umrühren, damit alle Zutaten zusammengemischt werden. Kochen Sie die Marmelade etwa 35 Minuten bei mittlerer Hitze oder bis sie etwa 210 ° F erreicht hat. Vom Herd nehmen und die Marmelade testen, indem Sie einen Löffel auf einen Teller legen und Ihren Finger durch ihn laufen lassen. Wenn die Flüssigkeit nicht wieder zusammen läuft, ist es gut zu gehen. Genießen Sie auf geröstetem Brot, über Joghurt oder in Hafer gerührt.

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