Rezept Rocco Dispiritos Gemüse gebratene „Reis“

Gebratener Reis und chinesisches Essen im Allgemeinen-schreien nicht genau gesundes Essen!

Aber eine Sache, die diesen Dreh in Ihrem Mitnehmen besser für Sie macht, ist, dass er nicht mit Reis hergestellt wird, die mit Blumenkohl hergestellt werden (gibt es etwas, was Gemüse nicht tun kann?).

Das Rezept stammt vom neuesten Buch von Celebrity Chef Rocco Dispirito, Kochen Sie Ihren Hintern ab, Was mit traditionell ungesunden Gerichten wie Tacos und gezogenem Schweinefleischsandwiches gefüllt ist, das aus einem guten Verdrehung hergestellt wurde (und so strukturiert sind, dass Sie sogar das Vorbereiten und Kochen als Teil Ihres Trainings zählen können).

„Wir haben den weißen Reis, eine verarbeitete leere Kalorienzutat, mit einer nährstoffreichen Zutat wie Blumenkohl ersetzt“ von Fett, während dieser ist (warte darauf) 105 Kalorien und 0 Gramm Fett.

Das wirft die Frage auf… nahtlos wer? -Molly Gallagher

Gemüse gebratener Reis"

Zutaten

Kochspray Olivenöl
Prise roter Pfefferflocken und mehr wie gewünscht
1/2 Kopf Blumenkohl, gerieben auf den kleinen Löcher Box -Reifen bis zur Größe des Reis (ca. 1 Tasse)
Koscheres Salz
2 Tassen frisches Streat-Bry-Gemüse-Medley (SOOHEN IN DER MISCHE MISS MIT BROKKOLI, Paprika, Pilze, Zwiebeln, Schnappböden, Sojansprossen usw.), geheilt in ½-Zollstücke
3/4 Teelöffel gehackter Knoblauch
1/2 Teelöffel gehackter, geschälter frischer Ingwer
1 Teelöffel glutenfreier, reduzierter Sodiumtamari (wie SAN-J)

Sprühen Sie eine große Nicht-Schicht-Pfanne mit Kochspray und legen Sie ihn bei mittlerer bis hoher Hitze vor. Fügen Sie die roten Pfefferflocken und geriebenen Blumenkohl hinzu und kochen Sie, bis der Blumenkohl leicht gebräunt ist, etwa 30 Sekunden. Mit Salz würzen, in eine Schüssel geben und beiseite stellen.

Sprühen Sie die Pfanne erneut mit Kochspray und fügen Sie das Gemüse hinzu. Kochen, bis das Gemüse verkohlt und weich ist, ca. 1 Minute. Bewegen Sie das Gemüse auf eine Seite der Pfannen. Bis aromatisch ca. 20 Sekunden kochen. Geben Sie den Blumenkohl „Reis“ in die Pfanne zurück und werfen Sie, bis alles gut gemischt ist. Schalten Sie die Hitze aus, fügen Sie die Tamari hinzu und werfen Sie die Mischung, bis alles gut beschichtet ist. Mit Salz und mehr roten Pfefferflocken würzen, falls gewünscht.

Die Mischung in eine Schüssel geben und servieren.

Aus dem Buch ausgegraben! von Rocco Dispirito. © 2015 von Flavorworks, Inc. Nachdruck mit Genehmigung von Grand Central Publishing Life & Style. Alle Rechte vorbehalten.