Rezept fünfminütiges Proteintruppeln

Das Herstellen Ihrer eigenen Ernährungsbars ist gesünder, billiger und überhaupt nicht schwierig. Nimm unser Wort nicht dafür. Hier ist ein einfaches Rezept (mit Tonnen von Variationen) aus Camilla Saulsburys neuem Protein-Bar-Primer, Power Hungry: Das Ultimate Energy Bar -Kochbuch.

Warum mit Trüffeln und nicht mit Bars beginnen? Sie sind noch einfacher zu machen, da Sie im Grunde die Fähigkeiten erlernt haben. Probieren Sie sie aus und tauchen Sie dann Ihre leckeren Trüffel in Ihre nächste Bootcamp -Klasse ein!

Fünf-Minuten-Proteintrupples

Zutaten

1/2 Tasse natürliche, ungesüßte Nuss- oder Samenbutter (e.G., Erdnuss, Cashew, Sonnenblume oder Tahini)
3 EL Honig, Agavnektar oder reiner Ahornsirup
1/8 TL feines Meersalz
2/3 Tasse leicht gepackt, naturales, gesüßtes Vanille-Molke-Proteinpulver (oder 1/2 Tasse All-Natural, gesüßte Vanille- oder Schokoladen-Vegan-Protein)

Vorgeschlagene Beschichtungen für Ihre Trüffel (optional)

- Miniatur -Halbholz -Schokoladenchips oder Kakao -Nibs
- Ungesüßtes, natürliches Kakaopulver
- Ungesüßte Flocken oder zerkleinerte Kokosnuss, schlicht oder geröstet
- Fein gehackte Nüsse, geröstet oder roh (denken Sie an Mandeln, Walnüsse, Pistazien oder Haselnüsse)
- Geröstete oder rohe Samen, bei Bedarf fein gehackt (Sesam, Chia, Pepitas, Hanfherzen oder Sonnenblumen sind gute Optionen)
- Fein gehackte getrocknete Früchte (e.G., Kirschen, Rosinen, Aprikosen oder Blaubeeren)
- Matcha -Pulver
- Schnellkochen gerollter Hafer

1. Mischen Sie die Nuss oder Samenbutter, Honig und Salz in einer mittleren Schüssel, bis. Fügen Sie das Proteinpulver hinzu, bis sie vollständig kombiniert sind (Mischung ist fest).

2. Proteinpulver variieren in Bezug auf ihre Trockenheit. Wenn die Mischung zu nass erscheint, fügen Sie etwas mehr Proteinpulver (oder gemahlene Hafer oder Leinsamenmehl) hinzu, bis es als Teig zusammenkommt. Wenn die Mischung zu trocken erscheint, fügen Sie Milch (Nichtmilch oder Milchprodukte) oder Wasser, jeweils einen Esslöffel hinzu, bis die Mischung als Teig zusammenkommt. (Optionale Texturspitze: Mischen Sie stattdessen bis zu 3 Esslöffel der vorgeschlagenen Beschichtungen direkt in den Teig.)

3. Schaufeln um 1½ Esslöffel der Mischung in Ihre Hände und formen sich zu 1-Zoll-Kugeln.

4. Wenn gewünscht, legen Sie einen oder mehrere der vorgeschlagenen Beschichtungen in kleine flache Gerichte ein. Rollen Sie jeden Ball in der Beschichtung und drücken Sie sanft, um sich zu haften. Legen Sie die Bälle in einen luftdichten Behälter und lagern Sie im Kühlschrank (bis zu einer Woche) oder im Gefrierschrank (für bis zu drei Monate). 15 Minuten auftauen.

Köstliche Rezeptvariationen

Schokoladen -Erdnussbutter -Proteinkugeln: Verwenden Sie Erdnussbutter für das Nussbutter und das Schokoladenproteinpulver anstelle des Vanilleproteinpulvers. Fügen Sie 1 hinzu½ Esslöffel ungesüßtes, natürliches Kakaopulver (nicht niederländischer Prozess) und 1½ Esslöffel Wasser zusammen mit dem Honig.

Mokka -Java -Proteinkugeln: Verwenden Sie Schokoladenproteinpulver anstelle des Vanilleproteinpulvers. Fügen Sie 2 Teelöffel sofortiger Espressopulver hinzu, das in 2 Teelöffeln warmem Wasser zusammen mit dem Honig gelöst ist.

Lebkuchenproteinkugeln: Verwenden Sie 3 Esslöffel dunkle (Kochen) Melasse für den Süßstoff und fügen Sie 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt, 1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer und 1/8 Teelöffel gemahlene Nelken zusammen mit dem Proteinpulver hinzu.

Snickerdoodle Proteinkugeln: 3/4 Teelöffel gemahlener Zimt und 1/8 Teelöffel gemahlener Muskatnuss zusammen mit dem Proteinpulver hinzufügen. Fügen Sie 3 Esslöffel gehackte Rosinen in den Teig, bevor Sie in Kugeln rollen. Die Kugeln in fein gehackten gerösteten Pekannüssen oder Walnüssen beschichten. -Lisa Elaine hielt

Weitere Informationen finden Sie unter www.Powerhungry.com