Setzen Sie diese matschigen Bananen mit diesem veganen Bananenbrot -Rezept auf Ihre Theke,

Das beste vegane Bananenbrot-Rezept mit niedrigem Zucker, mit freundlicher Genehmigung Alt-Back-Bootcamp:

Zutaten:

3 Bananen (2 Überreife mit braunen Flecken, 1 frisch)
1 Tasse Mandelmehl
1/4 Tasse Kokosnussmehl
2 Flachseier
2 EL Ahornsirup
2 EL Kokosnussöl
2 TSP Vanilleextrakt
1 TL Backpulver
1/2 TL Zimt
1/2 TL Salz

1. Ofen auf 350 Grad F vorheizen und eine Neun-Zoll-Laibpfanne mit Pergamentpapier auskleiden. Legen Sie die Mitte aus, lassen Sie die Kanten des Papiers über die Rand der Pfanne fallen und fetten Sie die Seiten für eine einfache Entfernung.

2. Zucht zwei überreife Bananen leicht zerdrücken und in die Schüssel eines stehenden Mixers hinzufügen. Fügen Sie Kokosöl-, Ahornsirup-, Vanille- und Flachseier hinzu und mischen Sie, bis sie gründlich kombiniert werden.

3. In einer separaten Schüssel trockene Zutaten zusammenmischen.

4. Fügen Sie der Bananenmischung trockene Zutaten hinzu und mischen Sie, bis sie eingearbeitet sind. Schalten Sie den Mixer aus und verwenden Sie einen Spatel, um den Teig gut zu rühren.

5. Geben Sie den Teig in die Laib -Pfanne. Der Teig ist dick.

6. Schneiden Sie Ihre frische Banane in der Länge nach und drücken Sie in die Oberseite des Teigs.

7. 30 Minuten backen oder bis ein Kuchentester sauber herauskommt.

8. Wenn Sie fertig sind, verwenden Sie die Ränder des Pergamentpapiers, um das Bananenbrot aus der Pfanne zu heben.

Und vergessen Sie nicht, Schritt neun: Fühlen Sie sich nie wieder schuldig, Ihre Bananen wieder zu bräunen.

Dieser Artikel wurde ursprünglich am 26. März 2019 veröffentlicht. Es wurde am 4. September 2019 aktualisiert. Originalberichterstattung von Tehrene Firman.

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