Der Proteinkonsum in Amerika trägt enorm dazu bei, dass Sie Ihre Auswirkungen verringern können

Der Zusammenhang zwischen tierischem Proteinkonsum und Klimawandel

Abgesehen von diesen eklatanten Themen trägt die Viehzucht der Landwirtschaft als Ganzes ernsthaft zum Klimawandel bei. Die Viehproduktion trägt mindestens 14 bei.5 Prozent aller gesamten Treibhausgasemissionen weltweit. Diese beziehen sich auf die Produktion von Viehfutter und anderen Inputs wie Antibiotika, Entwaldung für neue Pasturland, Operationen konzentrierter Fütterungsoperationen (i.e. Feedlots) und Methanemissionen der Kühe selbst (ich.e. Kuh rülpsen). Diese Auswirkungen sind für Wiederkäuertiere wie Rindfleisch und Lamm am bedeutendsten und folgen genau von Milchprodukten, Schweinefleisch, Geflügel und Eierproduktion.

Wie man die Umwelteinflüsse des Essens Protein verringert

Durch das Ausgleich Ihrer Aufnahme mit der Menge an Protein, die Ihr Körper benötigt. UC Davis stellte fest, dass Stickstoff, wenn sich die Amerikaner allein zu dieser Veränderung verpflichten.S. Wassersysteme würden um mindestens 12 Prozent reduziert. Hier sind einige einfache Tipps, um loszulegen.

1. Kennen Sie Ihre Proteinbedürfnisse

Einer der ersten Schritte bei der Verringerung der Umweltauswirkungen Ihrer Ernährung, insbesondere aus Proteinperspektive, besteht darin, eine Vorstellung davon zu bekommen, wie viel Protein Ihr Körper braucht. Um die völlig individuelle Nummer hier zu erhalten, müssten Sie sich an einen registrierten Ernährungsberater wenden. Es gibt jedoch einige Berechnungsmethoden, die Sie in den Baseballstadion bringen.

Eines davon ist ein Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewichtsberechnung. Die meisten Menschen brauchen irgendwo zwischen 0.8 Gramm und 1.2 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag, abhängig von den Aktivitätsniveaus. Die durchschnittliche Person sollte etwa 0 schießen.8 Gramm. Um Ihre Bedürfnisse basierend auf dieser Methode zu berechnen, wandeln Sie einfach Ihr Körpergewicht in Kilogramm um und multiplizieren Sie sie mit 0.8. Sie könnten überrascht sein, wie „klein“ diese Zahl Ihnen erscheint, aber so ist der Punkt.

2. Entscheiden Sie sich für pflanzliche Proteinquellen

Das Essen von tierischen Proteinquellen mit niedrigeren CO2-Fußabdrücken ist, wie oben beschrieben, ein guter erster Schritt, aber noch besser versuchen. Nur einige der Optionen hier würden Nüsse, Samen, Bohnen, Hülsenfrüchte, Linsen, Tempeh und Tofu umfassen. Diese sind nicht nur niedriger in Cholesterin- und gesättigten Fetten als tierische Proteine, sondern bieten auch einige Ihrer täglichen Faserbedürfnisse, was sie zu einer gesünderen Wahl macht.

Es gibt auch einen ganzen Markt für alternative Fleischprodukte, von Ihrem üblichen Gemüse-Burger bis hin zu Produktmarken wie Beyond und Meati, wo Sie kaum sagen können, dass Sie kein Rinderhackfleisch oder keine panierte Hühnerbrust essen. Wenn es um diese Alternativen geht, sind einige definitiv gesünder als andere. Versuchen Sie, Optionen mit weniger Zutaten auszuwählen, die Sie erkennen.

3. Betrachten Sie lokale, regenerative oder grasgefütterte Aimal-Proteine

Wenn Sie nach nachhaltigeren protierbasierten Proteinen suchen, suchen Sie nach regenerativen, lokalen oder grasgefütterten Optionen. Regenerative Landwirtschaft, insbesondere wenn es um die Erhöhung des Viehstocks geht, beinhaltet einen Prozess, der als Rotationsweide bezeichnet wird. Dies bedeutet, dass die Tiere kontinuierlich von einer Weide zur anderen bewegt werden und verhindern, dass ein Bereich in Überweidung ist. Dies hilft, durch kontinuierliches Pflanzenwachstum und die gesunde Wiedereinführung von Stickstoff aus tierischen Abfällen eine optimale Bodengesundheit wiederherzustellen und aufrechtzuerhalten.

Diese Bedingungen werden durch gesunde Pflanzen- und Wurzelwachstum tatsächlich Kohlenstoff aus der Atmosphäre in den Boden befragen, während sie den Bedarf an chemischen Düngemitteln und verarbeiteten Tierfuttermitteln verringern, wenn nicht. Es hilft auch, den Stickstoffabfluss von den Tieren zu reduzieren, die Wasserstraßen verschmutzen, wie dies oft bei Feedlot -Operationen der Fall ist. Außerdem hilft es dabei, Ökosysteme zurückzuführen und wichtige Insekten wie Bestäuber zu schützen. Oft ist es das, was es bedeutet, wenn ein Produkt sagt, dass es mit Gras gefüttert wird.

Auf der lokalen Front, während nicht alle lokalen Fleischproduzenten auf diese Weise operieren, betreiben sie normalerweise Praktiken, die umweltfreundlicher sind als im Lebensmittelgeschäft, das Sie finden. Außerdem sind mit dem Transport weniger Emissionen verbunden. Der wahre Vorteil der lokalen Produzenten besteht jedoch darin, dass Sie ihnen Fragen zu ihren Produktionspraktiken stellen können.

Es ist zu beachten, dass einige Studien festgestellt haben, dass grasgefütterte Rindfleisch technisch mehr Emissionen pro Pfund im Vergleich zu körnigen oder feedlot-aufgewachsenen Tieren freigesetzt werden durch sein Leben. Außerdem benötigen vollständig grasgefütterte Tiere mehr Ackerland als das mit Getreide fertige Tiere. Trotzdem besteht der allgemeine Konsens in der Nachhaltigkeitsgemeinschaft darin, dass die Vorteile und das Kohlenstoff -Sequestrierungspotential der regenerativen Landwirtschaft diese Statistiken bei weitem überwiegen. Außerdem, wenn die Amerikaner mit moderierterem Fleisch mehr gemildert wurden.

4. Umarmen Sie ausgeglichenes Essen

Wenn die Bestimmung Ihres Proteinbedarfs zu kompliziert erscheint, gibt es andere Möglichkeiten, Ihre Proteinaufnahme auszugleichen, ohne den Taschenrechner herausziehen zu müssen. Ausgeglichenes Essen ist eine Möglichkeit, dies zu tun. Es beinhaltet, dass Sie in den meisten Mahlzeiten und Snacks eine Quelle von Protein, komplexen Kohlenhydraten, gesundem Fett und Obst oder Gemüse enthalten. Durch das Essen auf eine Weise, die alle Lebensmittelgruppen umfasst, stellen Sie sicher, dass Sie nicht zu viel von einer Lebensmittelgruppe essen, während Sie eine ausgewogene Reihe von Makro- und Mikronährstoffen erhalten. Es gibt einige großartige Visualisierungen darüber, wie dies aussehen sollte. Ich empfehle den Harvard -gesunden Ernährungsplatte, der einen ausgewogenen Mahlzeitplatte veranschaulicht ¼ Proteinquelle, ¼ Vollkorn, ½ produzieren (Obst und Gemüse) und eine Seite von gesundem Fett.

5. Kaufen Sie nachhaltige Meeresfrüchte

Während Meeresfrüchte sowohl köstlich als auch nahrhaft sind, kann dies zu den nicht nachhaltigsten Proteinoptionen da draußen sein. Fast 90 Prozent der globalen Fischbestände sind überaus ausgepolster oder bereits erschöpft. Es gibt jedoch Möglichkeiten, nachhaltigere Entscheidungen zu treffen. Sie müssen nur die hart schlagenden Fragen Ihres Fischhändlers stellen.

Die Methode des Fangs, insbesondere für größere Fische. Bycatch, wenn er auf großer Waage gefangen ist, wird ein großer Einfluss auf das Meeresökosystem dieses Gebiets haben. Ob in der Diskussion mit Ihrem Fischhändler oder beim Durchsuchen von Lebensmittelverpackungen, suchen Sie nach Begriffen wie gefangenen, verblüfften, schulischen, freien Schule und Pole-Line-Figur, was darauf hinweist, dass das Produkt so gefangen wurde Meeresleben.

Geben Sie auch Meeresfrüchte, die in der Nahrungskette tiefer sind. Obwohl sie manchmal einen schlechten Ruf bekommen, sind Sardinen, Sardellen, Muscheln, Muscheln und Austern wirklich köstliche Entscheidungen. Zu diesem Thema gibt es noch viel mehr zu sagen. Schauen Sie sich die Seafoodwatch an.Org für weitere Informationen.