Kartoffelmilch findet statt, Alt-Milch-Fans-und es ist ein großer Nachhaltigkeitssieg

Sechs Prozent der Dug-Milch stammen aus Kartoffeln-ein ziemlich hoher Prozentsatz in Bezug auf alternative Milchmilch. Die Marke hat auch Erbsenprotein hinzugefügt, um das Ernährungsprofil zu verbessern und es mit Vitamin D, Vitamin B12, Folsäure und Riboflavin zu stärken. Die anderen Zutaten sind Chicorée Faser, Rapesöl, Saccharose, Säureregler (insbesondere Di-und Mono-Sodium-Phosphat), Calciumcarbonat, Sonnenblumenlecithin und natürliche Aromen. Neben dieser "Original" -Version verfügt Dug auch über eine ungesüßte Kartoffelmilch und eine Barista, die speziell für heiße Getränke gefertigt wurde.

Ein Nährstoff, der für die Entwickler von Dug besonders wichtig war, um sie einzubeziehen? Omega-3-Fettsäuren, die in dem in der Kartoffelmilch verwendeten Rapsöl enthalten sind. "[Veganer] kann es schwer haben, das lebenswichtige Fett-Omega-3 zu bekommen, das hauptsächlich in Fettfischen vorkommt". „Für sie und andere kann das Produkt als Alternative zu Leinsamen- und Rapsöl- oder Gesundheitsergänzungsmitteln dienen.”

Auf die Frage, wie sie dachte, dass diese Kartoffelmilch ernährungsphysiologisch, registrierter Ernährungsberater und Kalifornien Vegan (20 USD) Der Autor Sharon Palmer, RD, verweist sowohl auf Vor- als auch auf Nachteile. Auf der Pro -Seite mag sie, dass es angereichert ist und volle 15 Prozent des täglichen Wertes für Calcium und Vitamin D liefert. Sie mag es auch, dass es nicht mit zusätzlichem Zucker beladen ist.

Was die Kartoffelmilch fehlt, sagt Palmer, ist Protein-selbst mit dem zugesetzten Erbsenprotein. "Es ist immer noch niedrig mit nur einem Gramm pro Portion", sagt sie. Zum Vergleich hat Sojamilch acht Gramm Eiweiß pro Tasse, Hafermilch drei Gramm und Mandelmilch zwei hat zwei. Solange Sie Ihr Protein anderswo in Ihrer Ernährung bekommen, ist dies keine große Sache. Aber wenn Sie die nährstoffreichsten Alt-Milk-Alt-Milch kaufen möchten, ist es wert, zu wissen, wie es sich an der Proteinfront mit den anderen vergleicht. In ähnlicher Weise hat die Kartoffelmilch nur ein Gramm Ballaststoffe; Trotzdem etwas, Aber nicht gerade eine Kraftpaketquelle.

Im Allgemeinen ist die Kartoffelmilch im Hinblick auf den Nährwert ziemlich neutral. Es gibt nichts, was ungesund ist und es enthält viele nützliche Nährstoffe, obwohl es nur diese Nährstoffe in kleinen Mengen hat. Aber es gibt einen anderen Bereich, in dem Kartoffelmilch ein A+: Nachhaltigkeit verdient.

Welche alternative Milch ist die nährstoffreichste von allen? Sehen Sie sich das Video unten an, um herauszufinden:

Warum Kartoffelmilch eine nachhaltige Wahl ist

Palmer sagt, dass die Kartoffelmilch im Vergleich zu Nussmilch vor sich kommt-und sogar Kuhmilch-ist, dass sie nachhaltiger ist. "Gemüse hat einen deutlich geringeren Fußabdruck als Milchprodukten und verwenden auch weit weniger Wasser als Nüsse", sagt sie. Dug behauptet, dass der Anbau von Kartoffeln aus der Sicht. Die Marke treibt auch zu Hause von Palmers Punkt über Nüsse, die eine große Menge Wasser benötigen, und erklärt, dass wachsende Kartoffeln 56 -mal weniger Wasser benötigt als eine gleichwertige Anbaufläche von Mandeln.

Die Marke sagt auch, Dug sei ein Sieg gegen Kuhmilch in Bezug auf Nachhaltigkeit. "Wenn Sie Milchproduktmilch mit einer Alternative auf Kartoffelbasis vergleiche, ist der Klima-Fußabdruck des Kartoffelgetränks erheblich niedriger. In der Tat reduziert das Umschalten auf eine alternative Kartoffelbasis die Klimawirkung um etwa 75 Prozent ", heißt es in ihrer Website und zitiert Daten von Carbon Cloud AB.

Kartoffeln sind nicht die einzigen pflanzlichen Zutaten auf pflanzlicher Basis, um sich gesunde Lebensmittelunternehmer zuwenden, um eine nachhaltige alternative Milch zu schaffen. Erbsen, Gerste und Sesamsamen werden ebenfalls aus ähnlichen Gründen (unter anderem) gemolken.

Natürlich ist der Geschmack auch ein Schlüsselfaktor bei der Auswahl von etwas, das Sie konsumieren-eine super wichtige, eigentlich. Es ist einer, der Dugs Erfolg machen oder brechen kann, insbesondere wenn der Alt-Milk-Raum so überfüllt ist. (Veganmilch, so heiß im Moment so heiß.) Aber wenn man bedenkt, dass die Kombination von Pommes in einem Wendy's Frestee bereits sehr beliebt ist, besteht die Möglichkeit, dass es tatsächlich entzückend schmecken wird. Es wäre sicherlich eine Schande, wenn sich Milch aus einem Spud als Typ herausstellte.

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