Popcorn war schon immer ein Diätassistent-zugelassener Snack, aber diese Marken machen ihn noch gesünder

Natürlich gibt es viele Proteinoptionen zur Auswahl. Bailey sagt, sie sind auf Erbse gelandet, weil es ein komplettes Protein ist, was bedeutet. Und im Gegensatz zu Molke ist es auch vegan, so.

Azzizahs pflanzliches grünes Popcorn (14 Dollar.77) Gründerin Azzizah Rahim beschlossen auch, das Ernährungsprofil von Popcorn mit einem gesunden Add-In zu verbessern: Spirulina, eine Art von Algen mit sehr hohen Konzentrationen an Protein, Eisen, Kalium, Zink, Calcium und B-Vitaminen. "Ich habe mich entschlossen, Spirulina hinzuzufügen, weil ich während der Pflege meiner Kinder Eisenmängel hatte und festgestellt habe, dass es eine gute Quelle für Eisen und andere Nährstoffe war", sagt Rahim. Sie war auch in seine smaragdgrüne Farbe. "Meine Kinder haben tatsächlich angefangen, das grüne Gemüse zu verbinden, das ich mit den leckeren grünen Popcorn -Snacks fütterte, die sie bekommen haben", sagt sie. (Datei einreichen, die unter genialen Eltern -Hacks.)

Erstellen eines mutigeren Geschmacks mit gesunden Kräutern und Ölen

Popcorn wird nicht nur mit Kraftpaketnährstoffen kombiniert, sondern schmeckt dank einiger mutiger Geschmacksmischungen auch noch besser, indem sie die gesündesten Pantry-Sterne verwenden (und nicht die ultra-raffinierten und verarbeiteten Öle und künstlichen Aromen, die traditionell auf Popcorn verwendet werden). Azzizahs Kräutergrün -Popcorn verwendet zum Beispiel eine Mischung aus Ernährungshefe, Currypulver, Basilikum, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Kurkuma, Cayennepfeffer, Meersalz und Olivenöl. "Ich habe diese Mischung zunächst mit den in meiner Küche verfügbaren Gewürze eingesetzt, darunter meine Lieblingsgewürze in indischen, afrikanischen und karibischen. Aber die wichtigste Zutat auf dieser Liste, sagte sie, sei Ernährungshefe,. "Als Veganer brauchte ich etwas, um das Popcorn des Parmesankäse zu ersetzen, das ich [liebte], und entdeckte, dass Ernährungshefe meinem Popcorn einen herzhaften, käsigen Geschmack verleihen würde."

Ernährungshefe ist auch eine Kernzutat in drei Vätern Popcorn ($ 3.99). (Bio -Zwiebelpulver, Bio -Knoblauchpulver und rosa Himalaya -Salz werden ebenfalls verwendet.) "Ernährungshefe oder 'Nooch', wie es viele nennen, ist seit Jahren ein Rezept in unseren Küchen", sagt Mitbegründer Adam Cordell. "Wir haben Popcorn seit Jahren mit Ernährungshefe in unseren Häusern hergestellt. Unsere Familie und Freunde haben alle unser Popcorn so sehr geliebt, dass wir beschlossen haben, drei natürliche Lebensmittel von Vätern zu gründen."

Ein Popcorn, das in der Wellness -Welt zu einem Kultfavoriten geworden ist, ist Sakaras süßes, salziges und Cheezy Popcorn Trio (45 US -Dollar). Sie erinnern sich an diese Popcorn -Mülleimer, die die Pfadfinder jedes Jahr in den Ferien verkaufen würden? Es ist so, nur besser. Neben Kokosnussöl und rosa Himalaya -Salz sind die einzigen anderen Zutaten Kokosnusszucker (in der Süßwaren) und Nährhefe (in der Cheezy). "In komplettem Sakara-Mode haben wir einen klassischen Snack in etwas mit gesunden Zutaten neu gestalt.

Mitbegründerin Whitney Tingle sagt neben dem Geschmack, ein weiterer Grund, warum das Popcorn so lecker ist, ist der Kokosnusszucker, von dem sie sagt, dass. "Kokosnusszucker ist ein niedrigerer glykämischer Index-Süßstoff, der Ihren Blutzucker nicht so aussetzt. Es enthält auch kleine Mengen an Mineralien wie Eisen und Kalium sowie einige Antioxidantien, fügt sie hinzu.

Eine andere Bio-Popcorn-Marke, die Kokosnussöl verwendet, um dem Snack einen Hauch von Süße zu verleihen, ist Project Pop (22 US-Dollar für einen 2-Pack). "Ich [...] wirklich, Wirklich Liebe Kokosöl. Es ist mutig, nussig und leicht süß ", sagt der Gründer Chauniqua Major. "Bevor ich anfing, Popcorn zu machen, benutzte ich es jahrelang in meinen Haaren, auf meiner Haut und beim Kochen. Das Geschmacksprofil von Kokosöl hat etwas an dem Geschmack."Major gibt an, dass Project Pop insbesondere Bio -Kokosöl mit Bio -Kokosnussöl verwendet. "Ich habe 13 verschiedene Öle getestet, bevor ich den perfekten landete, weil der Kokosnussgeschmack einen großen Unterschied in unserem Popcorn macht".

Pop Zero verwendet auch nicht nur altes Öl. Anstelle der allgegenwärtigen Raps wird Algenöl verwendet. "Die Leute erwarten mehr von ihrem Essen. Sie wollen nicht nur Snacks, die gut schmecken, sondern auch gut für Sie und gut für die Umwelt. Aus diesem Grund haben wir uns für Algenöl entschieden, anstatt traditionellere Öle, die Sie in Popcorn sehen ", sagt Bailey. (Algen sind eine nachhaltige Nahrungsquelle, da es relativ einfach zu produzieren ist, mit nur begrenzten Auswirkungen auf die Umwelt zu produzieren.) Es ist auch sehr nährstoffreich und enthält Vitamin A, Vitamin B-12, Eisen und Omega-3-Fettsäuren.

Aus dem genutzten Mais, den Ölen und dem, was darüber bestreut ist, hat Popcorn eindeutig ein großes Upgrade erhalten. Als ob Diätassistentin es nicht genug liebte.